Édes keto sűrített tej; BerryLove

Egyre több olyan receptet látok, amelyekben cukrozott sűrített tej általános összetevőként használják. Népszerű nálunk édes tejeskávé és kenőanyagként, más országokban még sütemények, piték és desszertek összetevőjeként is - finom okok arra, hogy magának készítse el az édes sűrített tejet.

A Keto sűrített tej könnyebb, mint gondolná. Csak neked kell két összetevő: Kókusztej, xilit és esetleg egy kis vanília az aromájához. A házi édesített sűrített tej nemcsak ízlik, hanem tartalmazza is nincs adalék vagy tartósítószer.

A sűrített tej üvegcséjét akár egy hétig, vagy akár tovább is a hűtőszekrényben tárolhatja.

sűrített

Édes keto sűrített tej

ÖSSZETEVŐK

1 doboz kókusztej (400 g)
400 g kókusztej (Aroy-D)
20 - 40 g por xucker vagy xucker bronxe

Választható
1 teáskanál vaníliapor vagy fahéj

KÉSZÍTMÉNY

  1. Öntsük a kókusztejet egy fazékba, és forraljuk fel közepes lángon.
  2. Amint forrni kezd, kapcsolja alacsonyabbra a hőt. Csökkentse a kókusztejet a térfogat körülbelül felére. Ez 40-50 percet vesz igénybe.
  3. Amint a kókusztej csökken, vegye le az edényt a tűzről, és öntse hozzá az eritritet. Ha karamellabb ízre vágyik, használja a Xucker Bronxe-t a szokásos eritrit helyett. Inkább keverem mindkét típust.
  4. Töltsön poharakba, és hagyja kihűlni, majd akár egy hétig is hűtőszekrényben tarthatók. Alternatív megoldásként egyszerűen töltse jégkockatálcákba, és fagyassza le 3 hónapig.

jegyzet

A tej kezdetben folyékony, de lehűlve sűrűsödik. Csak melegítse fel, hogy folyós legyen. - 1 adag 2 evőkanálnak felel meg (kb. 30 g).