Édes kolbász

Orosz édes kolbász

Oroszul: Сл а дкая колбас а vagy Сл а дкая колб а ска (édes kolbász)

Az édes kolbász nagyon népszerű desszert Oroszországban. Omlós kekszből készül, és elvileg hasonló a sütés nélküli más süteményekhez. De könnyebb elkészíteni az orosz édes kolbászt, mint például a hideg kutyát.

Hozzávalók orosz édes kolbászhoz

Sok édes kolbász recept létezik. Sokan szeretik édes sűrített tejjel és dióval elkészíteni. Itt található az eredeti alaprecept, lépésről lépésre és néhány variációval.

Orosz édes kolbász recept

Hozzávalók (2 édes kolbász)

250 g	omlós tészta
100 g	Vaj (legalább 80% zsírtartalom)
100 g	cukor
50 ml	Teljes tej
2 evőkanál	Kakaópor (nem iszik kakaót!)
Porcukor (díszítésként)

Orosz édes kolbász: lépésről lépésre

Vágott édes kolbász

Tartsa az édes kolbászt a fagyasztóban, és kb. 5 perccel a fogyasztás előtt vegye ki.
Vágáshoz használjon éles kést, vékony és széles pengével. A legjobb, ha a kést lefelé nyomja, és nem mozgatja előre-hátra.

Orosz édes kolbász receptváltozatai

Az orosz édes kolbászt gyakran dióval, fenyőmaggal vagy más dióval készítik. A mennyiség ízlés kérdése.
Sokan szeretik az édes sűrített tejet (kb. 100 ml) cukor helyett használni.
Vannak, akik egy csepp kirsch-kel, rummal, konyakkal vagy portborral készítik el a csokoládekolbászt. Ezeket a változatokat a kapcsolódó portugál és olasz desszertek befolyásolják.
A tipikus orosz édes kolbász nem tartalmaz tojást vagy csokoládé chipset. A modern változatok nagyon változatosak. Ha kicsit kísérletezni szeretne, ízlés szerint variálhatja az összetevőket.

Orosz receptek - főzni és élvezni

Saláták és előételek
Receptek orosz salátákhoz, gombakaviárhoz, orosz tojásokhoz stb.
Levesek és pörköltek
Receptek borscht, solyanka, shchi stb.
Főfogás
Receptek orosz palacsintához, blini, pelmenihez, hal- és húsételekhez.
grillezés
Shish kebab receptek a napsütéses Kaukázusból
Sütési receptek
Orosz pierogi receptek, kvarkzsebek, watruschki, sütemények és piték
italok
Receptek orosz kvass és áfonyalé mézzel
Vodka - az orosz kultúra része
A vodka története, az orosz vodkaivás módja és még sok más információ.

Orosz konyha

Fehér káposzta - egészséges és ízletes. Receptekkel.
Szakácskönyvek - az orosz konyha sok receptje
Húsvéti asztal - húsvéti orosz receptek