Anyagcsere a hátsó égőn Augsburger Allgemeine
Mindenki számára jól ismert jelenség, aki megpróbált már fogyni: a fáradságos fontvesztés után a fogyókúra a diéta vége óta gyorsan megnőtt. De a jo-jo effektus könnyen elkerülhető néhány trükkel.
"Alapvetően minden étrendnél fennáll az úgynevezett jo-jo hatás veszélye" - mondja Reza Hojati táplálkozási edző, Kiel. "Mivel a szervezet automatikusan csökkenti az energiaellátást az éhínséggel, a zsírlerakódások gyorsabban jelennek meg, miután nélkülük jártak." Az étrend minden olyan változása, amely gyors fogyást ígér és bizonyos ételek szigorú elkerülésével jár, csak rövid ideig trükközik a testen.
Energiafogyasztás zűrzavarban
A fogyni vágyók, akik szigorú szabályok szerint étkeznek, kevesebb kalóriát adnak a testükhöz, mint amire szükségük van. A diéta során az anyagcsere csökken, az alapanyagcsere csökken, és úgyszólván a hátsó égőn működik. "Közép- és hosszú távon azonban az összes korlátozott időtartamú" karcsúsító kúra "a mesterségesen létrehozott energiahiány miatt éppen ellenkező hatást vált ki: kövérebbé tesznek" - magyarázza Reza Hojati.
"Ha az érintettek diéta után visszatérnek a régi étkezési szokásokhoz, még gyorsabban híznak." Mivel a fogyókúra után a test még mindig az úgynevezett éhezési anyagcserében van, és a hozzáadott energiát a rossz idők tartalékaként tárolja.
Csalódás a siker helyett
Ennyi diéta a jo-jo hatással végződik. „Ez a fel és le stresszt jelent a test számára. Az izomtömeg egyre inkább lebomlik, és a zsír a sejtekben tárolódik ”- magyarázza a szakember. Ha diéta után hízik, a gyors csökkentés iránti vágy ismét növekszik, és a ciklus elölről kezdődik. Sokak szerint ez a pszichológiai komponens különösen kínos.
A kívánt súly tartós elérése érdekében fontos, hogy ne támaszkodjon rövid távú étrendre. A lassan leadott font kevésbé befolyásolja az anyagcserét. Ezenkívül a túlsúlyos embereknek meg kell tanulniuk újra hallgatni saját testüket. Végül is a gyomor tudja a legjobban, hogy mely ételek és mennyi elegendő minden nap.
Egyél, amit akarsz
Ily módon a súly több hónapon keresztül csökken, és a csípőjén nem maradnak olyan apró bűnök, mint hasábburgonya vagy egy darab csokoládé. "Az ezen az elven alapuló súlycsökkentő módszerekkel, például a karcsúság koncepcióval, az érintettek nem mondanak le bizonyos élelmiszerekről, inkább esznek, amit csak akarnak, és abbahagyják, ha jóllaknak" - mondja Reza Hojati. Nincs jo-jo effektus, és akik fogyni akarnak, napról napra motiválják magukat.
Aki fogyni akar, és aki karcsúsággal csökkenti a súlyt, annak nem célja a sajátos testtömeg-index. Inkább hosszú távon jól kell éreznie saját testét. Teljesen természetes, hogy a súly az élet folyamán egy-három kilogrammal ingadozik. "A kívülről adott ideális képeket törölni kell a fejéből" - hangsúlyozza Reza Hojati.