Édes mangó sushi recept EDEKA

Édes sushi recept: japán rizs tekercs desszertként A sushi a kiadós rizs tekercsének megtestesítője, nyers hal, wasabi és szójaszósz mellett. Az édes sushi receptünk megmutatja a japán specialitás egy másik oldalát, amelyben a rizspuding, a kókusz és a gyümölcs játszik a fő szerepet.

100 g rizspuding
400 ml kókusztej
2 teáskanál finom cukor
1 csipet só
2 mangó, érett
2 teáskanál szezámmag, fekete

Először a rizspudingot kell elkészíteni. Ehhez tegye a kókusztejet és a rizst cukorral és sóval egy fazékba, forralja fel és párolja legalább 15 percig alacsony lángon, amíg a folyadék felszívódik. Keverje újra és újra, és győződjön meg arról, hogy a rizs nem ég. A további feldolgozás előtt hagyja a rizst kissé lehűlni.

Hámozzuk meg a mangót és vágjuk nagyon finom szeletekre egy éles késsel.

Helyezzen egy darab élelmiszer-filmet a sushi szőnyegre. Helyezze a tetejére a mangószeleteket, hogy kissé átfedjék egymást. Ezután 4 evőkanál kókusz rizst egyenletesen osszon el a szőnyeg alján, és óvatosan tekerje fel a sushi szőnyeget.

Amikor szilárd tekercs képződött, távolítsa el. Óvatosan lazítsa meg a fóliát, és vágja darabokra a mangó sushit (makis).

Díszítsük fekete szezámmaggal.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

30 perc 30 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

30 perc 30 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

60 perc 60 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

45 perc 45 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegán

Ötletesen más: édes sushi recept

Ázsiában a ragadós rizs képezi sok desszert alapját, és egyszerűen cukorral édesítik, vagy desszertként gyümölcsökkel ízlik - hitelesen bambusz nádban szolgálják fel. A japánok bambusz szőnyegekkel formázzák a rizst, mint a klasszikus sushiban. A sushi receptünk ötleteket ad a finom, házi tekercsek kiadós változatához. Miután elkészültek a japán ételhez szükséges eszközök és alapanyagok, desszertként édes sushit is készíthet. Rövid szemű rizs helyett egyszerűen használjon rizspudingot, amelyet nem tehéntejjel főznek, ahogy a receptünk leírja, hanem kókusztejjel, finom, egzotikus hangot kölcsönözve neki. A mangó tökéletesen passzol az ízéhez, és vékonyra szeletelve átveszi a nori lapok szerepét a klasszikus sushiban: a rizst feltöltik a mangószeletekbe és feltekerik. Alternatív megoldásként a rizst kézzel kis tekercsekké (nigiri) formázhatja, és tetejére választhatja a választott gyümölcsöt. Tipp: "Helyettesítse" a szójaszószt egy frissen elkészített gyümölcsmártással! A mangó rajongói tudomásul veszik: feltétlenül ki kell próbálni az aranysárga gyümölcsöt a panacottával való finom kombinációnkban.

Édes sushi palacsintával

Az édes sushi recept egy másik változatához a vékony palacsintákat is fel lehet használni a rizs héjaként. Ami a tölteléket illeti, bármi megengedett, amit megenged: Forraljuk fel a rizspudingot kakaóval, narancslével vagy mandulatejjel, adjunk hozzá fahéjat vagy vaníliát, és keverjük el kivivel, eperrel, banánnal, dinnyével, lekvárral vagy nugáttal, ahogy akarjuk -Krém. Tedd össze a saját színes tányérod édes sushit, különböző töltelékkel. A héjhoz színt adhat, ha a palacsintákat kakaóval sötétre színezi, vagy színes marcipánt használ héjként. Ha a tekercsek nem tapadnak össze, akkor a hámozóval vékonyra vágott gyümölcscsíkok használhatók "húrként". Például a rebarbara, a mangó vagy a papaya alkalmas - feltéve, hogy az utóbbiak nem teljesen érettek és túl puhák. Az ilyen kialakított előételek biztosan figyelemfelkeltőek lesznek a bulik büféjében. Tipp: A dohányzóasztalhoz ajánljuk a rizspogácsák receptjét almával a rizspuding szerelmeseinek. Ha az egzotikus pályán akarsz maradni, a mi mangótorta receptünk is neked való.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról