Édes omlett recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 1,4 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 1,1 mg | (9%) | |
| K-vitamin | 4,8 µg | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 2 mg | (17%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 35 ug | (12%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 11,7 ug | (26%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 1 mg | (1%) | |
| kálium | 135 mg | (3%) | több |
| Kalcium | 54 mg | (5%) | több |
| magnézium | 11 mg | (4%) | több |
| Vas | 0,9 mg | (6%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 0,9 mg | (11%) | több |
| telített zsír | 8,5 g | ||
| húgysav | 11 mg | ||
| koleszterin | 193 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja, hogy a tej és a tojás elérje a szobahőmérsékletet. Melegítse elő a sütőt 225 ° C-ra, csúsztassa a sütőtartót a középső sínre, és tegyen rá egy öntöttvas serpenyőt, hogy az felmelegedjen vele. Amíg a sütő előmelegszik, készítse elő a tésztát. A tojásokat egy csipet sóval és a vaníliás cukorral habosra verjük.
Ezután keverje hozzá a lisztet, a tejet és a fahéjat, és keverje a tésztát még körülbelül 5 percig, amíg folyékony-krémes állagú nem lesz. Vegye ki a forró serpenyőt a sütőből, és hagyja, hogy a vaj kavargás közben megolvadjon benne. Ezután öntsük bele az (egész) tésztát, és azonnal tegyük vissza a serpenyőt a forró sütőbe.
Süssük az omlettet aranybarnára kb. 20-25 percig, hagyva magasra emelkedni. Vegye ki a kész omlettet a sütőből, vágja 4 darabra, csorgassa meg a citromlével, porítsa meg porcukorral és azonnal tálalja.