Édes rakott a Kitchengirls grillből

Ez a rakott szaftos, és grillezés után a maradék hőfokon könnyen megfőzheti. Ehhez a recepthez nincs szüksége külön kiegészítőkre. Menj csak grillezni!

Valójában ez egy francia clafoutis. Ez egy édes, süteményes rakott, ahol a tészta valahol a palacsinta és a krepp között van. Ez a desszert valójában a sütőben készül, de szuper ízletes és lédús is a grillből, és nincs szüksége speciális grill kiegészítőkre. Ezenkívül nem igényel semmilyen erőfeszítést, mert grillezés után egyszerűen ráteszi a maradék hőre, és hagyja, hogy a tészta megdermedjen.

Melyik gyümölcs alkalmas rakott?

A hagyományos recept a sötétekkel készült Cseresznye (például a szuper vastag cseresznye meggy), de használhat szinte bármilyen más gyümölcsöt is. Az egyetlen fontos dolog, hogy ne legyen túl lédús. Ha cseresznyét használ, akkor kövével kell sütnie, különben a lé túlságosan kifolyik. Ha egyáltalán nem ezt akarja, akkor gödrölje ki őket, és hagyja ki a receptben szereplő víz felét. Tudlak Szeder, vörös ribizli, szilva, alma vagy körte ajánlani. Ha az almáról van szó, érdemes választani a fanyar fajtát. Ha édes almát vagy más különösen édes gyümölcsöt szeretne használni Mangó, eper, füge, őszibarack vagy nektarin, csak adj hozzá egy kis citrom- vagy mészhéjat a tésztához. Ez semlegesíti az édességet és érdekesebbé teszi az ízét.

Recept cseresznye clafoutis - édes grillezett rakott

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

60 g őrölt mandula
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
5 evőkanál víz
7 evőkanál tejszínhab
4 tojás
40 g vajat
250 g meggy
némi porcukor díszítéshez

Készítmény:

Készítse el a grilltálak azon változatát, amelyet alább választott. és tegye a grill maradék vagy közvetett hőjére.

Készítsen saját sütőtálat a grillhez

Egyébként a rakottat is megteheti tápláló csináld. Csak hagyja ki a cukrot, vagy cserélje ki néhány gyógynövényre vagy fűszerre. Gyümölcsök helyett paradicsomot, cukkinit, zöld spárgát, lilahagymát, sonkát és hasonlókat használnak. Ízletes is!