Édes thai chili szósz! Alacsony kalóriatartalmú receptek

Édes thai chili szósz! Alacsony kalóriatartalmú!

nak,-nek runnindom »2013. április 12. 18:42

Szia,
íme a receptem az édes thai chili szószomhoz:

100 g piros paprika
100 g chili paprika

8 lábujj, többé-kevésbé szükség szerint
10 g fokhagyma, nyers

2-3 lábujj, többé-kevésbé, ha szükséges
125 ml ecet

a legjobb a rizsecet, de normálisabb is lehetséges!
500 ml csapvíz
125 g stevia por

Összesen: 118 kcal
Zsír: 1 g
Szénhidrátok: 18,6 g
Fehérje: 3,9 g

Keverje össze a vizet, az ecetet és a stevia-t, majd forralja fel. A paprikát, a fokhagymát és a chilit nagy darabokra vágjuk, turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Amikor a víz/ecet keverék forr, adjuk hozzá a pürésített keveréket. Ezután hagyja lassan forralni, és lassan csökkentse a mennyiséget. (Ez nem annyira működik a stevia porral, mint a cukorral, de a szósz lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz).

Amikor a mártás elérte a kívánt viszkozitást, egyszerűen öntsön egy steril pohárba/palackba, hagyja kihűlni és élvezze, amikor csak lehetséges!

Itt van egy kép arról, hogyan néz ki a palackban:

---