Étkezés az évszakok ritmusára - tavaszi Claudia Earp
A hagyományos naptárszámítással szemben a tavasz a hagyományos kínai orvoslás (TCM) rendszerében nem március 21-én kezdődik, hanem már elérte a csúcspontját. Idén február 13-án kezdődött és április 26-án ér véget.
Nem számít, mi jöhet - a tavasz februárban már sok helyen bejelentette magát, akár 18 fokos hőmérsékletű, ragyogó napsütéssel. Annak érdekében, hogy ez idő alatt optimálisan támogathassa egészségét, íme az első tippek a tavaszhoz.
Február megmutatta, hogy az egyetlen napon belüli hőmérséklet-különbségek óriási megterhelést jelenthetnek testének, szervezetének és ezáltal egészségünknek. Reggel és este általában még mindig nagyon hűvös van, nappal pedig már nagyon meleg volt. Ez a változás végső soron kihívást jelent immunrendszerünk és testünk számára, mivel ilyen körülmények között nem könnyű megtalálni a megfelelő ruházatot. Még akkor is, ha az első napsütéses napok arra csábítanak, hogy könnyed ruhákkal menj kifelé. Ügyeljen arra, hogy meleg ruházaton keresztül megfelelő védelmet élvezzen. A tested még nem váltott télről tavaszra. Emellett a legtöbben sok időt töltünk fűtött helyiségekben, ezért különösen kiszolgáltatottak vagyunk.
Tavasz: az új kezdetek és a növekedés ideje
Tavasszal a természet (újraszületésről) és újjáébredésről szól. A kínai filozófia tavaszát a fa elem jellemzi, és kiváló alkalom a változások megindítására minden szinten. A természet felébred téli álmából. Vessen egy pillantást kint, hogy megtudja, milyen erővel kezdnek növekedni és kihajtani az első rügyek és virágok. Ez a természetbeli felfutás minket, embereket is átörökít. A tavasz „friss szelet” hoz magával, és új energiát ad az embereknek és a természetnek. Több hajlandóságunk van a régi előtét ledobására. Feltétel azonban, hogy a salakanyagok és a tél felesleges ballasztja sikeresen kiürüljön testünkből. Alapos fizikai tisztítás után pl. B. vastagbéltisztítás és rehabilitáció, valamint mentális tisztítás formájában tisztábban ismerjük fel a lényeges dolgokat, és világos az út az új évad jó és létfontosságú elindításához. Tetszik a természet és virágzik!
A főzés módja tavasszal
Az étrend a melegedő téli konyháról a mozgó tavaszi konyhára változik. Ez a legkönnyebb táplálkozási forma az éves ciklusban. Az ételek ismét felpörgetik az energiát a testben, és támogatják az emésztési funkciókat.
Ajánljuk:
Könnyen emészthető levesek
Friss hajtások, gyógynövények és zöld ételek méregtelenítés céljából
Zöld ételek, magas klorofill tartalommal
Könnyen emészthető (zúzott) szemek - pl. Amarant, bulgur, kuszkusz, köles vagy quinoa
Ropogós főtt zöldségek gyors WOK ételek formájában
Könnyű fehérjeforrások hal, lopino, tofu vagy párolt hús formájában
A tavasz szezonális és regionális csúcspontjai közé tartozik a vad fokhagyma, a sóska, a cseresznye és a petrezselyem, valamint a friss hajtások és a ropogós leveles saláták a friss rebarbaráig, eperig és spárgáig.
Ez idő alatt kerülnie kell:
sajttal "gratin"
Tavaszi idő - nagyböjt
A hamvazószerda előtti este a „Fastnacht” jelenti a nagyböjtöt. Szigorúan véve a katolikusok 40 napig nem fogyaszthatnak alkoholt vagy húst. De a hal megengedett. A középkorban ez más volt: 3 falat kenyér és 3 korty sör vagy víz kivételével nem volt szabad enni. Ma a böjt messze túlmutat bizonyos ételek nélkül. Mit szólna például ahhoz, ha nem használná a közösségi médiát vagy a műanyagot. Javaslatokat talál a cikkben: Nagyböjt - 7 ötlet 40 napig anélkül.
Nyolc gyakorlati tipp a faenergia támogatásához
1. tipp: nyújtási gyakorlatok
A hagyományos kínai orvoslás szerint a máj pihenéskor tárolja a vért, és az aktivitási időszakokban továbbadja az inaknak annak érdekében, hogy biztosítsa azok rugalmasságát és nyújtási képességét. Tegye a nyújtási gyakorlatokat a reggeli rutinjába, lehetőleg rögtön felkelés után. Vagy próbáld ki a jógát vagy a Qi Gongot.
2. tipp: lazítsd a szemed
A máj „kinyílik a szemben”, így mondja a TCM-ben. Bár minden meridián vagy szerv kapcsolatban áll a szemekkel, a máj biztosítja a szem megfelelő működését. Ügyeljen arra, hogy tartson szüneteket, ha hosszabb ideig dolgozik a képernyő előtt. Rendszeresen végezzen szemgyakorlatot, vagy masszírozza az arcát és a homlokát a szem környékén.
3. tipp: egyél zöldségféléket
A zöld a tavasz és a máj színe. Egyél fiatal növényeket: friss leveles zöldségeket, lapos petrezselymet, pitypanglevelet, spenótot, svájci mángoldot, spárgát, zellert, kínai káposztát. A friss fűszernövényeknek és hajtásoknak ezentúl is gazdagítaniuk kell az étlapot. Ezzel javíthatja a máj működését és ezáltal az energia szabad áramlását.
4. tipp: Ügyeljen a savanykára és a fűszeresre
A savanykás íz segít a természettudományban a májsejtek regenerálásában. Adjon hozzá egy kevés citromlevet a vízhez vagy a teához, és adjon hozzá néhány pohár friss citromlevet a salátaöntethez. A reszelt citromhéj nagyon jól passzol néhány zöldséghez. Támogassa testét forró fűszerekkel anélkül, hogy túlzásba vinné! Segít a testének, hogy elhárítsa a felmerülő tavaszi fáradtságot.
5. tipp: Tegyen friss levegőt
Menj újra többet a szabadba, használj meg minden lehetőséget erre. A friss levegő mozgásban tartja az energiamérleget a szó legvalószínűbb értelmében. Séta, kocogás stb. Segítenek megnyugtatni és harmonizálni a gondolkodásmódot, különösen akkor, ha stresszesnek érzi magát.
6. Tipp: Végezzen vastagbél tisztítást és tisztítást
Ajánlom a 16 napos kúrámat, amely gyengéd, de fenntartható módon tisztítja és méregteleníti a testet, és amely optimálisan beilleszthető a normál mindennapi munkába.
7. tipp: végezzen pihentető májmasszázst
Megteheti ezt a masszázst akár állva, akár ülve, vagy fekve. Csukja be a szemét, és a máj területére koncentráljon. Helyezze mindkét kezét egymásra a májon (nőknél a bal kéz a tetején, a férfiaknál jobb), és kezdje el gyengéden masszírozni a máj területét az óramutató járásával megegyező irányba, ismételje meg ezt kb. 20-30-szor. Ezután változtasson irányt, és óvatosan masszírozza újra a májat 20-30 alkalommal. A masszázs után a legjobb, ha a kezét egy kicsit pihenteti a májon, és tudatosan lélegzik, növelve a kéz nyomását, amikor belélegzik, és hagyja, hogy ellazuljon, amikor kilégez.
8. Tipp: létfontosságú anyagok ellátása
A szerotonin különös figyelme mellett rendkívül fontos a vitaminok, ásványi anyagok, különösen a cink), valamint az omega3 zsírsavak és antioxidánsok bevitele. Ezt a legjobb az egészséges étrenden keresztül, rengeteg zöldséggel és gyümölccsel. Ha a tápanyagokat nem fedi le az étrend, akkor ajánlom a táplálékkiegészítők bevételét.