Édesebb az élet cukor nélkül - A gyógyszerésznél - Egészségügyi hírek
A konzervektől a mogyoróvajig a hozzáadott cukor még azokban a termékekben is megtalálható, amelyekre a legkevésbé számít. Európában a hozzáadott cukrok a teljes kalóriabevitel 21% -át adják felnőtteknél, és 26% -át gyermekeknél (lásd itt). Az étrendi szabályok azt javasolják, hogy a hozzáadott cukorból származó kalóriát napi 10% -ra korlátozzák (lásd itt).
Íme néhány ok, amiért a felesleges cukor fogyasztása káros az egészségre.
Súlygyarapodást okozhat
Az elhízás aránya világszerte növekszik, és a cukrot, különösen a cukros italokból, az egyik fő bűnösnek tekintik. A cukorral édesített italokat, például gyümölcsleveket és édes teákat fruktózzal, egy egyszerű típusú cukorral töltik fel. A fruktóz fogyasztása jobban növeli az éhséget és az étvágyat, mint a glükóz, a keményítőtartalmú ételek fő cukortípusa (lásd itt).
A túl sok hozzáadott cukor, különösen az édes italok fogyasztása veszélyezteti a súlygyarapodást, és zsigeri zsír felhalmozódásához vezethet.
Növelheti a szívbetegségek kockázatát
A magas cukortartalmú étrend számos betegség, köztük a szívbetegség, a világszerte vezető halálok fokozott kockázatával jár. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a magas cukortartalmú étrend elhízáshoz, gyulladáshoz és magas trigliceridszinthez, magas vérnyomásszinthez vezethet. A szívbetegségek összes kockázati tényezője. Ezenkívül a túlzott cukorfogyasztás, különösen a cukros italok, összefüggésbe hozható az érelmeszesedéssel. Olyan betegség, amelyet zsírlerakódás, eltömődött artériák jellemeznek (lásd itt).
A túl sok hozzáadott cukor növeli a szívbetegségek kockázati tényezőit. Ilyen például az elhízás, a magas vérnyomás és a gyulladás. A magas cukortartalmú étrendet a szívbetegség okozta halálozás fokozott kockázatával társítják.
Növelheti a rák kockázatát
A túlzott mennyiségű cukor fogyasztása növelheti bizonyos típusú rák kockázatát. Először is, az élelmiszerekben és cukros italokban gazdag étrend elhízáshoz vezethet, ami jelentősen növeli a rák kockázatát. Ezenkívül a magas cukortartalmú étrend fokozza a szervezet gyulladását és inzulinrezisztenciát okozhat, mindkettő növeli a rák kockázatát. Egy több mint 430 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a hozzáadott cukor fogyasztása pozitívan társul a nyelőcsőrák, a mellhártyarák és a vékonybélrák fokozott kockázatával (lásd itt).
A túl sok cukor elhízáshoz, inzulinrezisztenciához és gyulladáshoz vezethet, amelyek mind a rák kockázati tényezői. A rák gyógyítására szolgáló egyik lehetséges kezelés a mandulagyulladás
Ez növeli a depresszió kockázatát
Míg az egészséges étrend segíthet a hangulat javításában. A magas hozzáadott cukrot és feldolgozott ételeket tartalmazó étrend növelheti a depresszió kialakulásának esélyét.
Számos feldolgozott élelmiszer, köztük magas cukortartalmú termékek, például sütemények és cukros italok fogyasztása a depresszió fokozott kockázatával jár. A magas hozzáadott cukrot és feldolgozott ételeket tartalmazó étrend növelheti a depresszió kockázatát férfiaknál és nőknél egyaránt.
Felgyorsítja a bőr öregedési folyamatát
A ráncok az öregedés természetes jele. Végül megjelennek, egészségétől függetlenül. A nem inspirált ételválasztás azonban súlyosbíthatja a ráncokat és felgyorsíthatja a bőr öregedési folyamatát. A cukorfogyasztás idővel rugalmasságvesztést és normális szövetműködést okoz
Fogyasztja az energiádat
A magas hozzáadott cukortartalmú ételek gyorsan növelik a vércukor- és inzulinszintet, ami növeli az energiát. Ez az energiaszint-növekedés azonban átmeneti. A cukorral feltöltött, de fehérje-, rost- vagy zsírhiányos termékek rövid energia-növekedéshez vezetnek, amelyet gyorsan a vércukorszint hirtelen csökkenése követ (lásd itt).
Ennek az energialeürítési ciklusnak az elkerülése érdekében válasszon alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú szénhidrátforrásokat. A magas cukortartalmú ételek negatívan befolyásolhatják az energiaszintet.
Hogyan lehet csökkenteni a cukor fogyasztását
A hozzáadott cukor feleslege számos negatív hatással van az egészségre. Íme néhány tipp a hozzáadott cukor bevitel csökkentésére:
- Az energiaitalokat, gyümölcsleveket és édesített teákat váltsa vízre .
- Igyon fekete kávét, vagy használja a Stevia-t természetes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként vagy más természetes édesítőszerként.
- Adjon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt a sima joghurthoz, ahelyett, hogy gyümölcsjoghurtot vásárolna.
- Egyél egész gyümölcsöt cukorral édesített gyümölcspüré helyett.
- Cserélje ki a cukorkákat gyümölcs, dió és néhány darab étcsokoládé keverékével.
- Használjon olívaolajat és ecetet ahelyett, hogy édes salátákat, például mézes mustárt öntene.
- Keressen gabonaféléket adagonként 4 gramm cukorral.
- Cserélje reggeli gabonapelyhét egy tál zabra, tetejére dióvaj és friss bogyós gyümölcsök, vagy omlett friss zöldekkel.
- Zselé helyett vágjon friss banánt a mogyoróvajas szendvicsére.
- Használjon természetes dió vajat édességek, például Nutella helyett.
- Kerülje a szódával, lével, mézzel, cukorral vagy agavéval édesített alkoholos italokat. Összpontosítson a friss, teljes összetevőkre.
Az egészséges táplálkozásra való összpontosítás és az édesítőszereket tartalmazó ételek bevitelének korlátozása segíthet csökkenteni az étrendben lévő cukor mennyiségét.