Édesíthetsz kávét mézzel? Mézes stroke
A kávé és az eszpresszó finomítása mézzel vagy édesítése a korábbi években nagyon népszerű volt, és szinte kötelező. Manapság azonban ez a finomság szinte feledésbe merül, és meglehetősen helytelenül hangzik. De a mézes kávé egyszerűen kiváló ízű. Mivel azonban a méz sokkal édesebb, mint a háztartási cukor, lényegesen kevesebbre van szüksége. Ez azt jelenti, hogy csak egy kanál mézre van szükség egy kanál cukor pótlásához, inkább egy fél kanál édes csemegéhez, hogy ugyanezt a hatást érje el.
Miért jobb a méz, mint az asztali cukor?
Próbáld ki magad, melyik mennyiség vagy kombináció ideális az Ön számára. Mivel a helyi piac és a méhészek sokféle mézet kínálnak, sokféle íz áll rendelkezésre. A hagyományos cukorral ellentétben ezek viszont befolyásolják a kávé aromáját. Legyen szó virágmézről (nektárméz), erdei mézről (mézharmat méz) és fenyőmézről vagy akácmézről, egyszerűen tesztelje a különböző típusokat, és derítse ki kedvenc fajtáját.
Ugyanakkor támogatja az egészségét, mivel az úgynevezett folyékony aranynak, mint természetes terméknek állítólag antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása van. Mivel csak nagyon kevés mézre van szüksége a kávéhoz vagy az eszpresszóhoz, sok kalóriát is megspórolhat.
Méz a kávé édesítéséhez - csemege Olaszországban
A méz valójában sokkal egészségesebb, mint az asztali cukor. Az édesítőszer sok értékes összetevővel rendelkezik, amelyet a tiszta cukor nem tud kínálni. Ennek ellenére ebben az országban a természetes mézet ritkán használják eszpresszóhoz és édesítő kávéhoz, mivel ez megváltoztatja a kávé eredeti aromáját. Azonban éppen ez a hatás teszi a mézet ideálissá a különféle fajtájú kávé javítására.
A különösen fűszeres olasz eszpresszó ebből az enyhe édességből rendkívüli itallá alakítható. Olaszországban a mézet használták a kávé édesítésére, mert az 1940-es évek során a cukor szűkössé vált, ezért a háborús évek miatt nagyon drága volt. Ezt a hagyományt szinte elfelejtették. De az idő múlásával kis üveg méz található az olasz bárok és kávék asztalain, hogy édesítsék az eszpresszót vagy valami hasonlót.
Megalapozott okok arra, hogy mézet használjon a kávé édesítésére
Sokan csak egy jó reggeli kávé után ébrednek fel. A kávé megkönnyíti a mindennapi élet megkezdését, és gyógyító tulajdonságokkal is bír. A benne lévő koffein állítólag jobb véráramlást biztosít az agyban, és ezért megkönnyíti a gondolkodást. Ez pedig befolyásolja a munka termelékenységét. Ezenkívül a kávé pozitív hatással van az emberek hangulatára, és így biztosítja a jó hangulatot. Különösen akkor, ha az aromás forró italt jó társaságban fogyasztják. A kávébabnak van egy másik érdekes tulajdonsága is. Állítólag általában növelik a fizikai képességeket, és megakadályozzák az izmok gyors fáradását.
A kávé egészséges és édes készítéséhez a szakértők azt javasolják, hogy cukor helyett mézet használjanak. Ha inkább édesített kávét szeretnél élvezni, ügyelj a kalóriabevitelre és az egészségre, akkor a méz előnyösebb. Különböző antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkezik, amelyek biztosítják az egészséges kávéélvezetet. Fél kanál méz elegendő ahhoz, hogy csodálatos aromát varázsoljon. Kísérletezhet az egyes fajtákkal, és elkészítheti tökéletes kávéját.