Édeskömény sok feltételezhetetlen előnnyel
Az édeskömény magas, világos növény, kék színű lombokkal. A szár tövénél található duzzanat az, amit megeszünk. Édesköménymagokat is fogyasztanak: ízesíthetik az ételeket és a kenyereket, ánizsízzel és ropogós ízzel.
Az édesköménymagnak van egy bizonyos előnye is, amelyet a fokhagyma nagyon megirigyelhet, jó leheletet ad! Ánizsízű íze nem mindig volt vonzó, nagyon rossz, mert az édeskömény szerelmeseit elárasztják erényei és egészségügyi előnyei. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriatartalma, miért venné el magától?!
Származási és fogyasztási szokások
Az édeskömény nagyon elterjedt a Földközi-tenger medencéjében, régóta megtalálható Dél-Európában (Bulgária, Románia, Magyarország, Görögország, Törökország), valamint Németországban és Franciaországban.
A növény alapja ehető, főtt vagy nyers salátákban. A magokat gyógytea formájában fogyasztják vagy fogyasztják. Van egy illóolaj édeskömény is, pihentető tulajdonságokkal.
Tápanyagok
Az édeskömény nagyon alacsony kalóriatartalmú, mert 90% -a víz, azonban minden szükséges tápanyaggal rendelkezik, hogy egészséges szövetségesévé váljon!
Az édeskömény gazdag:
- Ásványok és nyomelemek: vas, foszfor, kalcium, kálium, magnézium, mangán, cink.
- Vitaminok: C, E, B9 (folsav), K.
- Antioxidánsok
A magok tartalmazzák fitoösztrogének, flavonoidok és fitotápanyagok, ami hozzájárul a nők jó hormonális egyensúlyának fenntartásához.
Az édeskömény előnyei
Az édeskömény a benne található antioxidánsoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően nagyon egészséges. Főleg a magjaiban, általában gyógyteák formájában fogyasztva, számos előnyre lelünk.
Itt van számos jó ok az édeskömény fogyasztására.
1) Javítja az emésztést
Az édeskömény nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely ismert a béltranzit előnyeiről. De ez még nem minden: az édeskömény tartalmaz anetolt is, amely anyag ugyan kevésbé ismert, de ugyanolyan érdekes emésztési előnyökkel jár. Valóban, segít elkerülni az étkezés utáni nehézség érzését.
E két összetevő hatásának köszönhetően az édeskömény különösen a görcsök és gyomorfájdalmak, székrekedés és emésztési zavarok, puffadás és puffadás elleni küzdelemben segít.
Különösen az édesköménymagoknak van emésztőereje, különösen görcsoldó tulajdonságaiknak köszönhetően. Általában ajánlott őket étkezés után gyógyteák formájában inni. Ehhez öntsön egy teáskanál szárított édesköménymagot egy csésze forrásban lévő vízbe, és hagyja 10 percig meredek.
2) Segít az infantilis kólika elleni küzdelemben
Az édeskömény nagyon jó a csecsemők és kisgyermekek emésztésének elősegítésére is. Kólika esetén készítsen nekik infúziót, amelyben összekeveri az édesköményt verbenával, kamillával, citromfűvel és édesgyökérrel.
3) Harcol a légúti gyulladás ellen
Az édesköménynek köptető és antimikrobiális tulajdonságai vannak, amelyek csodát tesznek influenza vagy megfázás esetén. Ehhez fogyasszon gyógynövény tea formájában. Ez eltávolítja a légutakat és enyhíti azok gyulladását.
4) Megakadályozza a víz visszatartását
Káliumban való gazdagsága miatt az édeskömény természetes vízhajtó. A vízvisszatartás megelőzésével segít a cellulitisz és a duzzadt lábak, de a vesekövek elleni küzdelemben is.