Édes-savanyú főtt vörös káposzta
A vörös káposztát általában nyersen eszem, salátában. De ma ki akartam próbálni egy másik receptet, és végül befejezni azt a vörös káposztát, amely a hűtőben lézeng !
Ezért elkezdtem főtt vörös káposzta elkészítését, édes-savanyú, egy kicsit édes-savanyú.
Az Észak-Franciaországra jellemző sok, az interneten bővelkedő recept inspirált: almával, szőlővel, szalonnával ... Hosszú változat kísértésével, 2 órás főzéssel egy rakott kemencében végül úgy döntöttem, hogy rövid időzítési okokból !
Eredeti ez a vörös káposzta, amelyet a főétel kíséretében főznek ...
Hozzávalók (2-3 fő):
1 nagy marék mazsola
2 evőkanál balzsamecet
Egy kis egész vagy barna cukor