Édességek Fontos kérdések és válaszok az EDEKA-nál
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Alig bármely más étel képviseli a tiszta élvezetet, mint az édességet. Táplálkozási szempontból nem feltétlenül szükséges, de nem akarjuk kihagyni őket. Az édesség, a csokoládé, a praliné, a gyümölcsgumi, az édesgyökér és a süti balzsam a léleknek a stresszes időkben. Ízletes harapnivalóként az éhségérzet ellen az édességek verhetetlenek. Az esti pohár bort pedig valóban finom praliné teszi teljessé. A legjobb dolog, ha saját maga készíti el - például macskánk nyelvű csokoládéi mindössze húsz perc alatt elkészülnek, és ellenállhatatlan csokoládé! EDEKA szakembereink elmondják, hogyan kell snacket sajnálni. több
Van-e megfelelő idő édességeket enni?
Az étcsokoládé valóban egészségesebb, mint a világos csokoládé?
Olvadó kupon: mire kell figyelni?
A csokoládét igazán boldoggá teszi?
Tiramisu: Hogyan készül a klasszikus desszert?
Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között?
Hogyan készíthet magának karamellát?
Hogyan karamellizálod a pattogatott kukoricát?
Hogyan áll össze a bor és a csokoládé?
Édes kísértés: nyúlós medvék, chocolate & Co.
Paracelsus középkori orvos már tudta, hogy "az adag teszi a mérget". Ez vonatkozik az édességekre is, amelyek túl nagy része egyértelműen egészségtelen. Időnként egy cukorka, egy darab csokoládé, egy marék gumicukor vagy egy cukorkák rágcsálnivalója biztonságos az egészséges emberek számára. Végül is az édesség egy kicsit kulturális érték: mi lenne a karácsony mézeskalács, marcipán és keksz nélkül, vagy a kávézás sütemény nélkül? A sütés szertartásként megszépíti az adventi időszakot, és segít ellazulni egy megerőltető munkanap után. Az esti pohár bort pedig finom finom pralinéval finomítják. A választék hatalmas, és a világ minden tájáról származó egzotikus édességektől kezdve a klasszikusokig terjed, amelyeket Németországban szinte minden gyermek ismer.
Még akkor sem, ha cukorbeteg, hisztamin intolerancia van vagy vegán étrendet tart, nem kell teljesen elmennie édesség nélkül. A sztíviás édességek például nem növelik a vércukorszintet, ezért alkalmasak cukorbetegek számára. Ha nem tolerálja a hisztamint, használhat alkoholmentes marcipánt, rizstejcsokoládét vagy álszemű rudakat. És számos olyan termék is található a piacon a vegánok számára, amelyek a különféle helyettesítőknek köszönhetően állati összetevők nélkül. Vegán édességek például a szójatejjel fagylalt és a zselatin nélküli gyümölcsgumik.
Édességek a kalória- és egészségtudatos
Ha odafigyel az alakjára, vagy a lehető legegészségesebben akar falatozni, akkor cukorhelyettesítő édességek ajánlottak. Néhány kalória megtakarítható mézzel, juharsziruppal, agave-sziruppal vagy stevia-val. További információkért lásd az alternatív cukrot tartalmazó recepteket. Ha maga készít édességet, akkor szinte minden receptben kifejezetten csökkentheti a cukorból származó üres kalóriákat azáltal, hogy néhány cukorhelyettesítőt helyettesít.
Élvezze az édességeket is a lehető legtudatosabban, és ne sietve oldalt. Tartsa az ajánlott napi 50 gramm cukormennyiséget - ez megfelel egy tábla tejcsokoládénak vagy 100 gramm gumicukornak. De légy óvatos: A cukor számos italban és késztermékben is megtalálható. Ezeket a napi egyenlegnél is figyelembe kell venni. Zsírmentes pattogatott kukorica, orosz kenyér, édesgyökér és omlós keksz viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Ha édesség utáni vágyat érez, akkor egészséges alternatíva a gyümölcs, a dió és az aszalt gyümölcs is.