Edgar Zehnder receptje - Stutz orvos konzultációs órája

receptje

Óriási visszhangot váltott ki az a jelentés, miszerint Edgar Zehnder 20 kilogrammot elbírt. Sok olvasó tudni akarta, mit keres evés közben.

A válaszom olyan egyszerű, mint az Aeschbacher diéta. Nincs semmi, amit ki kellene hagyni, de lehet. Először is mindig egy kevert szezonális salátát eszem egy könnyű salátamártással, amelyet magam készítettem. A receptet megtalálja a végén. Ezután párolt zöldségek - amelyek jelenleg szezonban vannak - főtt burgonya és sovány hús. Inkább pulyka vagy csirke, sült, párolt vagy grillezett. Hébe-hóba egy marék tészta vagy rizs. Szeretek lencsepörköltet enni sárgarépával és zellerrudakkal is. Ha marad valami, akkor ízletes salátát is készít belőle.

Akkor rajongok a dél-amerikai specialitásokért is, mint a Feijoada. Ezek fekete és vörös bab rizzsel és sovány kockára vágott szalonnával. Pörkölt, amelyet szívesen élvezek hetente egyszer vagy kétszer. Mindig fontos, hogy már ne egyek nagy adagokat, inkább kisebb tányérokra tálaljam, és hogy a kisebb adagokat nagyon élvezem és jól megrágom.

Azt is tapasztaltam, hogy nekem jó, ha minden falat után a tányérra teszem az evőeszközöket, amíg mindent jól meg nem rágtam és lenyeltem. Csak akkor veszem fel újra az evőeszközöket a következő adaghoz.

Egy másik fontos szempont számomra az, hogy az ebéd egy különleges élvezetidő számomra, aminek azért kell lennie, mert csak este fogyasztom a fehérje italt. Ha a várakozásokkal ellentétben este valamire éhesnek vagy éhesnek érzem magam, a különféle gyümölcsök jó módszerek ennek orvoslására. Jelenleg a görögdinnye nekem való.

Saláta szósz recept

Kb. 1-2 liter, hűtőszekrényben tartva, jó 3 hétig tart.

  • 180 g sima joghurt
  • 250 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 0,5 dl. Napraforgóolaj
  • 1,0 dl repceolaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 1,5 dl. Teljes tej
  • 2,0 dl. húsleves
  • 4 db fokhagymagerezd apróra vágva
  • 2 evőkanál Vegyes saláta (Maggi)
  • 2 evőkanál Szárított saláta gyógynövények
  • só, bors
  • mindent jól összekever és utolsó
  • 1,5 dl. Adjunk hozzá gyógynövényecetet

Használat előtt alaposan rázza fel, és ízlésének megfelelően adjon hozzá apróra vágott hagymát, perterlit, metélőhagymát, paprikát és egyéb fűszereket és/vagy kerti gyógynövényeket. Szóval ennyi.