Effiloch recept; e d; foltos tőkehal carpaccio, vinaigrette endíviák; mangó - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez Loïc Nicoloso
Gyakorlati információk
- Személyek száma 4
- Elkészítési idő 15 perc
- Nehézségi fok Könnyű
- Megfizethető költség
Hozzávalók
- 1 200 g foltos foltos filé bőrrel
- 2 endívia
- 1 kis főtt répa
A mártáshoz:
- 100 g friss mangóhús
- 1/2 narancssárga
- 1 csomó koriander
- 1 evőkanál. balzsamecet
- 1 evőkanál. repceolaj
- 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- só bors