Egész rizs pilaf borsóval, csicseriborsóval és kukoricával; Optimális táplálkozás
összetevők:
1 csésze barna rizs kerek szemű
1 kis zeller (burgonya méretű)
1 csésze zöldborsó (fagyasztott vagy friss)
1 csésze főtt csicseriborsó (esetleg konzerv, ha még nem főzött csicseriborsót a fagyasztóban)
olívaolaj (1 teáskanál/adag, tálalva)
1. A rizst és a nyers zöldségeket jól mossa meg.
2. Vágja kockákra a zöldségeket (sárgarépa, zeller és paszternák).
3. Finoman vágja le a hagymát, és fedéllel ellátott tapadásmentes serpenyőben kissé „olvassza fel” (nincs olaj, nincs víz).
4. Egy Jena tálba (vagy bármilyen sütőedénybe) tegye a jól megmosott rizst, a kockákra vágott zöldségeket és 2 és fél csésze vizet. Helyezze az edényt 45-60 percre a sütőbe, megfelelő hőfokon. Időről időre ellenőrizze, hogy megduzzadt-e a rizs. 10-15 perc múlva, mielőtt kikapcsolná a tüzet, adjuk hozzá a borsót és a csicseriborsót. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk egy ideig a sütőben.
Emlékezik: Ha nem akarja, hogy a rizsszemek összetapadjanak, hogy rizspilafot kapjanak, és úgy gondolja, hogy inkább egy teljes kiőrlésű rizsesalátát tartalmazna sok zöldséggel, akkor vásároljon hosszú szemű barna rizst, vagy tegyen bele kevesebb vizet. a kerek utalványú.
5. A végén, amikor kiveszi a pilafot a sütőből, adja hozzá az apróra vágott hagymát és a kukoricamagot. Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá egy teáskanál curry-t, keverjük össze újra enyhén, és kész, kész!
A sok zöldséges barna rizs halom készen áll. Meghívhatja a családot vacsorára. Vagy akit akarsz! 🙂
Nagyon tápláló és ízletes! Tálalja bőséges zöldségsalátával, és élvezze az ételt!