Egész savanyú görögdinnye télre - Olvasmányok és ízek
Egész savanyú görögdinnye télire. Hogyan ecetes görögdinnye. konzerv recept télre sós lében.
Ha választanom kellett volna a savanyú görögdinnye és savanyúság, mindig dinnyét választottam. Jobban szeretem pácolt görögdinnye mint a marhahússalátában még mindig nélkülözhetetlen savanyúság. De savanyúságként böjt mellé vagy steak mellé, amikor csak szeretném savanyú görögdinnye.
Tehát minden ősszel azon kevés üveg uborka vagy savanyított gogonele mellett, amelyen keresztül télire megőrizzük a kertből származó termést, egy nagy tégelyt, vagy konzervet is vásárolunk és savanyítunk, amibe belefér néhány görögdinnye.
Kicsi, kemény héjú és elég ahhoz, hogy egészben elférjenek az üveg szájában. Néha szeleteket is teszünk, és összekeverjük uborkával vagy gogonele-vel. Mármint azt csináljuk, ahogy mondják válogatott savanyúság.
A recept egyszerű és megegyezik a pácolt uborka vagy a pácolt gogonele receptjével. Vagy jobban mondva, mint bármelyik receptből falazat sós lében.
Szem előtt kell tartania néhány egyszerű szabályt, és ennyi. Tehát még egyszer mondom, nincs értelme, hogy most adjak neked néhány mennyiséget, mert talán nincs nálad olyan korsó, mint az enyém, vagy nem találnál olyan kicsi/nagy dinnyét, mint amilyet én találtam. Csak azokat az összetevőket és mennyiségeket írom, amelyeket lehetőségeihez igazít.