Egész zöld lencse, 500g

Egyedülálló összetevő: zöld lencse.

A termék nem genetikailag módosított növényekből származik.

Szállítási idő: Szállítás 48 órán belül.

Tulajdonságok és tápértékű lencse

Azok az emberek, akik az állati eredetű termékeket kizárták az étrendjükből, inkább a lencsét részesítik előnyben, mert magas a fehérjetartalma, amelyhez vitaminokat (B-vitamin, E-vitamin, A, C, K) és ásványi anyagokat, például vasat, cinket, rézet, káliumot adnak., szelén, magnézium, foszfor, kalcium vagy nátrium.

Még ha tele is van, a lencse nem hoz magas mennyiségű kalóriát a testének.

100 gramm főtt lencse a következőket tartalmazza:

116 kalória
9g fehérje
7,9 g rost
20g szénhidrát
0g cukor
0,4 g zsír
0 koleszterin

A lencse típusai

A piacon többféle lencsét találunk, színük, ízük, de különösen állaguk és főzési idejük szerint differenciálva: vörös lencse, zöld lencse, barna lencse és fekete lencse. Ha kíváncsi arra, hogy melyik a legjobb, akkor tudnia kell, hogy erre a kérdésre a választ az a típusú készítmény adja, amelybe a lencsét szánja. Minden típusú lencse hasonló tápanyag-összetétellel rendelkezik, és ugyanazokat az előnyöket hordozza a testében, de mindegyik elfér egy bizonyos ételben.

Zöld lencse - borsos íze van, annál erősebb, minél intenzívebb a lencse magjának zöld árnyalata. A főzési ideje körülbelül 45 perc, hosszabb, mint más fajtáké, de a bab nem omlik össze, megtartja kerek formáját, ezért a zöld lencse nagyon jól passzol, különösen salátákba vagy levesekbe. Rizszel kombinálva teljes fehérjét ad a testének.

vörös lencse - rövidebb a főzési ideje (15-20 perc), a bab megfőzve pedig elég sokat megpuhul, ezért is passzol jobban krémlevesekbe, pürékbe, zöldségtortákba. A Sano Vita blogon megtalálhatja a lencse zöldséges pástétom, a lencseleves vagy az alacsony lencsés ételek klasszikus receptjeit, valamint a lencsés lepény receptjét, amelyet olvasóink nagyon értékelnek.

Fekete lencse - Íze olyan, mint a dió, és különösen az indiai konyhában használják.

A lencsefogyasztás előnyei az egészségre

A lencsét szó szerint az egyik legtáplálóbb zöldségnek tartják. A rendszeres fogyasztás számos előnnyel jár a szervezet számára:

Egy csésze főtt lencse biztosítja a szervezet napi fehérjeszükségletének több mint 30% -át. A növényi fehérjék valójában sokkal egészségesebbek, mint a húsban találhatók, mivel nem kísérik zsírok és koleszterin. A szója mellett a zöld, vörös, barna vagy fekete lencse az egyik legnépszerűbb étel a vegetáriánusok számára.
A lencse csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a folsav, a magnézium és a rostok miatt.
Az antioxidánsoknak köszönhetően ez a zöldség megvéd a szervezetben lévő szabad gyököktől.
A lencse védi az emésztőrendszert a rostok gazdagsága miatt, amelyek serkentik a perisztaltikus mozgásokat és csökkentik a székrekedést.
A lencsében lévő (oldható) rostok felelősek a vércukorszint szabályozásáért és a koleszterinszint csökkentéséért is.
A lencsékben lévő vas segít a vérszegénység elleni küzdelemben, a lassan felszabaduló szénhidrátok pedig hosszú távú energiát szolgáltatnak.
A lencse segít a fogyásban, mivel rostokat tartalmaz, amelyek növelik a jóllakottság érzését.

Lencse a konyhában

Számtalan módon integrálhatja a napi menükbe a lencsét, kezdve a hagyományos fogásoktól, például lencseleves vagy krémleves, pörkölt, püré, pite vagy zöldségtorta.