Egészség A kemény diétákkal fenntarthatóbb a kilók leadása - JÓL
Egy túlsúlyos fiatal nő. A fogyás csak ambiciózus célokkal és erős akarattal működik
Eddig lassú, megfontolt megközelítést ajánlottak a fogyáshoz. De a diéta hosszú távú sikere nagyobbnak tűnik, ha a fogyás gyorsan bekövetkezik.
Lassan és körültekintően - így lehetne összefoglalni a legtöbb dietetikus tanácsát, amikor a fogyásról van szó. A Német Táplálkozási Társaság például azt tanácsolja, hogy továbbra is gyakoroljon valamilyen gyakorlatot a mindennapokban, és ehelyett tegyen egy kicsit kevesebb kalóriát a tányérjára, reális célokat tűzzen ki maga elé, és havonta csak egy-két kilogrammot fogyjon.
De a jelenlegi tanulmányi helyzet ellentétes irányba mutat. Ennek megfelelően a kemény diétáknak van a legnagyobb esélye a sikerre.
Nemzetközi kutatócsoport elemezte a New England Journal of Medicine hagyományos táplálkozási szabályainak tudományos adatait, és a lassú és megfontolt megközelítés kitartó, de tudományosan nem bizonyított mítosznak bizonyult.
Ősi formula a fogyáshoz
Ennek a stratégiának része az a tanács, hogy változtasson meg az apró szokásokon, például gyakrabban használja a lépcsőket a lift helyett. De ez a tipp egy 50 évnél régebbi szabályra vezethető vissza, amely szerint minden 3500 kilokalória után 450 gramm súlyt veszít - evés közben spórolva vagy testmozgással elköltött.
Ez a képlet, amint azt Krista Casazza, a tanulmány vezetője hangsúlyozza, "olyan férfiakkal végzett rövid távú kísérleteken alapul, akiket napi 800 kilokalórián állítottak be".
Az amerikai táplálkozási szakértő szerint az ilyen megállapítások nem vihetők át hosszabb időtartamokra és az energiafogyasztás kevésbé súlyos csökkentésére. Inkább a következő érvényes itt: "A minimális erőfeszítés is csak minimális hatást eredményez."
Az ambiciózus célok hasznosak
De ez nem azt jelenti, hogy az apró változtatások nem fognak működni. Csak soknak kell lennie. A lépcsõmászás mellett vezetés helyett be kell vezetni a kerékpározást is, ebédidőben pedig el kell hagyni az édes desszertet és az esti televízió elõtt chipset.
Ugyanolyan kitartó, mint a kis lépések fogalma, az a tézis, miszerint a fogyókúrázóknak nem szabad utópisztikus célokat kitűzniük, vagyis hogy a 110 kilós embernek nem szabad reménykednie abban, hogy hat hónapon belül 90 kilogrammra fogyott.
Ez ésszerűnek hangzik, mert véd a frusztrációtól, írja Casazza, "de az empirikus adatok azt mutatják, hogy ambiciózus diétás célokkal jobban lehet fogyni".
A fegyelem fontos követelmény
Ezt az értékelést megerősíti egy jelenlegi tanulmány, amelyet Emely de Vet, az Utrechti Egyetem munkatársa készített. A holland pszichológusok kérdőív segítségével rögzítették 447 túlsúlyos férfi és nő elvárásait és táplálkozási erőfeszítéseit.
Az alanyok több mint 60 százaléka az étrend első évére kitűzött célértéket, amely meghaladta a táplálkozási szakemberek által általában ajánlott öt-tíz kiló súlycsökkenést.
Ezek az ambiciózus résztvevők azonban különösen fegyelmezettnek bizonyultak a karcsúsítás érdekében. Ami nem feltétlenül jelentette azt, hogy valóban elérték magas céljaikat. Mindenesetre a fegyelem kínálja a legjobb előfeltételeket az étrend-program valóban követéséhez.
A laza gólok hanyagsághoz vezetnek
Ezzel szemben a laza étrend céljai gyakran pont az ellenkezőjéhez vezetnek. Mert ha az első évben 100 kilogrammjából csak ötöt akarsz leadni, akkor bizonyos helyzetekben irgalmasabb leszel magadhoz, például vacsorára való meghíváshoz vagy egy csábító kiállításhoz a pékségben a mottó szerint: "Nem is olyan rossz, Valahogy sikerülni fog a pár kilóval. "
De végül ismételt hanyagság után valószínűleg csak azt fogja megállapítani, hogy a skála mutatója továbbra is ugyanazon a helyen van.
Ez a kiábrándító eredmény akkor is fenyeget, ha csak mérsékelt súlycsökkenés tapasztalható a diéta első heteiben. Ezt a „lassú súlycsökkentő hatást” tulajdonképpen annak előfeltételének tekintik, hogy a súlycsökkentés stabil maradjon, és ne azonnal visszafejlődjön a hírhedt jo-jo hatás javára.
Logikusan hangzik - de nem kell, hogy igaza legyen
Az ötlet: a testnek és az agynak időt kell adni a fogyás megszokására, mert akkor kevésbé kontrollálják őket, például étvágyakkal és az anyagcsere lelassulásával. Ez logikusnak is hangzik - de ahogy Lisa Nackers és kutatócsoportja a Floridai Egyetemen megállapította, ez is tévedés.
Az amerikai tudósok 262 túlsúlyos nő adatait elemezték, akik részt vettek az úgynevezett Tour-tanulmányban az elhízás kezeléséről az alulteljesített vidéki területeken.
Ebben a programban a nők intenzív támogatást kaptak a kevesebb étkezéshez és a testmozgáshoz - azzal az ambiciózus céllal, hogy heti 0,45 kilogrammot fogyjanak.
A gyors fogyás több sikert hoz
Azok a tesztalanyok, akik az első hónapban heti 680 grammnál többet vesztettek, másfél év után ötször gyakrabban érték el a tíz százalékos fogyás célját, mint a diétás kollégáik, akik kezdetben kevesebb mint 230 grammot csökkentettek hetente.
A Nackers számára egyértelmű, hogy a kezdetben gyors fogyás "nagyobb súlycsökkenéshez és hosszú távú sikerhez vezet a súlykontrollban".
Tehát jobb, ha a kilók rögtön az elején lecsökkennek, mert akkor nem jönnek vissza olyan gyorsan. Ennek oka elsősorban pszichológiai: minél nagyobb a kezdeti siker, annál nagyobb a jövő motivációja.
Végül pszichológiai dolog
Aki hamarosan a diéta megkezdése után megbocsátóan balra látja a mérlegmutatót, az a fogyás folytatásának pozitív jele, míg a lassú fogyás inkább kétségeket táplál.
Összességében a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a diéta hosszú távú sikere kevésbé függ a tányér tartalmától, mint az azt kiürítő személy hozzáállásától. Kevésbé függ attól, hogy mennyire összetett a szénhidrát, valamint milyen magas az étel fehérje- és zsírtartalma, mint attól, hogy mennyire ambiciózus, motivált és fegyelmezett a karcsúsító program vezetése.
"A siker pszichológiai elméletei és modelljei - magyarázza Emely de Vet - az étrendre is vonatkoznak." Ha fogyni akar, akkor az élet számos más területéhez hasonlóan figyelembe kell vennie, hogy nem utoljára az akarat mozgatja meg a hegyeket.