Egészség a kertben
Ezzel a megközelítéssel szeretném felhívni az olvasók figyelmét egyes elemek és természetes gyógymódok tulajdonságaira, amelyeket gyakran figyelmen kívül hagynak. Az irodalom tanulmányozása és a természetes gyógymódok hosszú évekig tartó használata során meggyőződtem valódi terápiás értékükről. Kezdetnek a hagyma terápiás csodáira koncentrálok. Bárki számára elérhető, a hagymát gyakran figyelmen kívül hagyják, a legtöbben nincsenek tisztában annak előnyeivel.
Mózes negyedik könyvében, a "Számok" néven szerepel, hogy a Sínai-sivatagban való vándorlás során az izraeliták vágyakoztak az Egyiptomban elfogyasztott ételekre, a hagymára, a fokhagymára és a póréhagymára, amely más ételekkel együtt fontos részét képezte. étrendjükből.
Nem véletlen, hogy ezeket a zöldségeket részesítették előnyben. Titkuk gyógyászati értékükben rejlik, mivel számos betegségben a leggyógyítóbb táplálék, lendületet és egészséget adva. Az is hihető, hogy a rabszolgáknak, akik 3500 évvel ezelőtt a piramisok építésén dolgoztak, fokozott az immunitás, bár egész nap a hideg sárban dolgoztak agyagtéglák készítésén. Az immunitásukat az "allium" családból származó zöldségek fogyasztása biztosította. A hagyma terápiás erényeit az ókorban is megemlítették (Dioscorides, Plinius) tonikként, fertőzésellenes, egészségügyi tényezőként és hosszú élettartamként. Például a bulgároknak, akik sok hagymát fogyasztanak, nagyszámú százéves.
Manapság továbbra is ezek az "allium" családból származó zöldségek a leggyógyítóbb élelmiszerek, különösen a légzőszervek és mások számára, ami lendületet és egészséget kölcsönöz a testnek.
tulajdonságok: az ideg-, a máj- és a veserendszer általános stimulánsa; erős vizelethajtó, oldószer és a karbamid és kloridok eltávolítója; reumaellenes; skorbutellenes; fertőtlenítő; fertőzésellenes (staphylococcus - hagyma ebben a tekintetben antibiotikumként viselkedik, L. Binet); titkár, köptető; emésztőrendszer (segíti a liszt emésztését); mirigy-kiegyensúlyozó; afrodiziákum; hipoglikémiás; antiszulfurok; vermifuge; enyhén hipnotikus; a bőr és a haj rendszerének gyógyulása; enzimatikus tulajdonságok; bőrpuhító és oldó (reszorbens); fájdalomcsillapító (nyugtató, nyugtató); lúgosító hatás; rákellenes.
Külső használat: tályogok, panaritok, források, fagyás, repedések, migrén, stroke, süketség, zihálás, fogneuralgia, szemölcsök, sebek, fekélyek, égési sérülések, szeplők, rovarcsípések.
Főbb indikációk: aszténia (fizikai és szellemi túlterhelés), növekedés, folyadékretenció (ödéma, ascites, mellhártyagyulladás, szívburokgyulladás), csepp, azotemia, klorémia, ízületi reuma, epekövek, bélfermentáció (hasmenés), genitourinary fertőzések, légzőszervi megbetegedések, megfázás, bronchitis, asztma, gégegyulladás), influenza, mirigyek egyensúlyhiánya, elhízás, érelmeszesedés, trombózis megelőzése, időskor megelőzése, prosztatizmus, impotencia, cukorbetegség, nyirokcsomók, angolkór, bélparaziták.
Az elkészítés és a felhasználás módja
A legjobb eredményt nyers hagyma fogyasztásával érhetjük el. A fűszeres ízt csillapíthatja, ha néhány percig mossuk és hozzáadjuk a citromot. A fekélyben vagy a gyomorhurutban szenvedő emberek főtt vagy főtt hagymát fogyasztanak (közepes idő). Néhány órán át olívaolajban áztathatja, salátákban, zöldségekben, előételekben és minden levesben. Finoman apróra vágva, tejbe, levesbe vagy pároltba téve, vajjal vagy olajjal kenve kenjük.
Egy apróra vágott vöröshagyma, amelyet néhány órán át meleg vízben áztattak, reggel inni éhgyomorra, néhány csepp citrommal inni a macerát.
A hagymában kis mennyiségű vitamin található, kivéve a B12 vitamint. Ami az ásványi anyagokat illeti, ezek szintén kis mennyiségben vannak, kivéve a káliumot, amelynek nagyon fontos szerepe van, és a leggyakoribb a kén, amely a hagyma illékony esszenciájának része. A hagymában található ásványi sók átalakulnak, amikor lúgos reakcióval a vérbe karbonátokká válnak, ami megmagyarázza ennek a hagymának lúgosító hatását.
A lúgosító élelmiszerek megkönnyítik a savas salakanyagok eltávolítását a szervezetből (rákkeltő hatású). Bár a hagyma tápanyagtartalma nem fontos, a fő terápiás és fiziológiai hatással ellensúlyozza. A hagyma specifikus illatát adó illóolaj nagyon illékony, könnyen elpárolog. Összetételében több mint 100 különböző anyagon alapul, túlnyomórészt az allil-diszulfidon és a tioszulfinalolon.
A flavonidok olyan glikozitok, amelyek javítják a vérkeringést, megakadályozzák a vérrögképződést és csökkentik a vérlemezkék tapadását, blokkolják az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) oxidációját, a vér zsírtartalmát, amely érelmeszesedést okoz.
A hagymagazdagsága a quercitinben, az egyik legaktívabb flavonidban, amely a szívbetegségeket segíti, a Wageningen Egyetemen (Hollandia) végzett széleskörű tanulmány tárgyát képezte, és bizonyítja, hogy a kvercitin jól felszívódik a belekben, függetlenül attól, hogy a hagyma nyers vagy főtt.
A flavonidoknak és az illóolajat alkotó anyagoknak tulajdonítják a hagyma legtöbb tulajdonságát. Az apróra vágott hagymából származó illóolaj belélegzése szintén előnyös, alkalmas gyermekek számára. A hagyma gazdag enzimatikus anyagokban, például oxihalózban és diasztózban, erős élénkítő hatással van az emésztési folyamatokra. Ennek a zöldségnek számos gyógyászati tulajdonsága, különféle betegségekben, jótékony hatása miatt ajánlott. Mivel az illóolaj nagyon illékony, gyorsan átitatódik a test minden szövetében, több szervre és rendszerre hatva.
Tudományosan bizonyított, hogy a hagyma hatással van a következő betegségek gyógyítására: asztma, érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség, magas vér trigliceridszint, veseelégtelenség, cukorbetegség, májbetegség, rák.
Belső használatra szánt receptek maximális terápiás értékkel
A nyers hagyma (frissnek kell lennie), vagy néhány órán át olívaolajban áztatott. Nyers salátákban, előételekben, minden levesben. Finoman apróra vágott hagyma, néhány órán át meleg vízben áztatva. Igyon reggel macerációt éhgyomorra néhány csepp citrommal.
Influenza ellen - hagyja áztatni a hagymát (két vöröshagymát vékony szeletekre vágva ½ liter vízben). Egy nagy pohár macerálást isznak az étkezések között, egyet pedig lefekvéskor. A kúra 15 napig tart. Ha hidegindulást érzünk, vágjunk egy hagymát vékony szeletekre, tegyük egy pohárba és lélegezzük be az illatot 5-10 percig. Nagyon hatékony azok számára, akik bírják a szagot. Ha van aeroszolunk, tegyünk hagymalevet a tartályba, és lélegezzük be.
Hasmenés ellen - egy marék vékony (barna) hagymalevelet egy liter vízhez, forraljuk 10 percig, fogyasszunk ½ litert naponta.
Bélparaziták ellen - egy liter fehérborban felszeletelve hagyjon egy nagy hagymát 6 napig ázni. Igyon egy poharat minden reggel ébredés közben egy hétig. 2-3 hónap múlva folytatódik.
A reuma ellen - 3 darab apróra vágott hagyma főzete, tisztítatlan a csomagolólapokból, egy liter vízben, 15 percig forraljuk, szűrjük le és igyunk egy poharat reggel és lefekvés előtt.
Epekövekkel szemben - apróra vágott hagyma (a csomagolólapok nélkül), 4 evőkanál olívaolaj, 150 g víz és 40 g sótlan zsír. Forraljuk 10 percig. Igyon forrón több estét egymás után. 2 óra elteltével, lefekvés előtt, igyon egy főzet hajdina, 2-5 g kéreg egy csészében. Forralás után hagyja 4-6 órán át hidegen átitatni. A kezelést évente egyszer végzik.
A nehéz emésztőrendszeri emésztések ellen - a hagymaleves nagyon hatékony, mivel a kiadós étkezést követő napokban a hagymát étkezés előtt meg kell barnítani.
Megfázás ellen - Dr. Marcel Marlet a következő hagymaszirupot javasolja: vágja szeletekre a hagymát, tegye egy tányérra, szórja meg cukorral, lehetőleg barnával. Hagyja 24 órán át ázni. Igyál 2-5 evőkanál naponta.
A csepp ellen - kizárólag napi 3 étkezés tej finomra vágott nyers hagymával. A javulás egy hét után észrevehető. A vizeletürítés 15 nap alatt válik bőségessé.
Fejdugulás és agyhártyagyulladás ellen (támogató kezelés) - dörzsölje meg a halántékot egy hagymával, és tekerje be a lábakat 1-2 kg apróra vágott hagymába, hagyja 8-10 órán át.
Kopaszság ellen - hagyma, só és bors keveréke helyi alkalmazással.
Szemölcsök ellen - keverje a hagymát tengeri sóval és agyaggal egyenlő részekben, vagy hagyjon hagymát, és tegyen tengeri sót az üregébe, dörzsölje a szemölcsöt reggel és este a kapott folyadékkal, vagy dörzsölje a szemölcsöket félbevágott lilahagymával.
Tályogok, források, aranyér ellen - érett hagyma borogatása. Sült hagyma, langyos, összegyűjti a tályogokat, a forrásokat, a flegmonokat.
Darázscsípések és egyéb rovarok ellen - dörzsölje meg a helyet hagymával 1-2 perc múlva a tűszúró tű eltávolítása után.
A pékség ellen - Hagymahéjjal veszi körül magát.
Fagyás, repedések és zúzódások ellen - hagymalével tömöríti.
Sebek, vágások, fekélyek, égési sérülések ellen - finom porral tömöríti, amely elválasztja a hagymarétegeket a hagymától. Ez egy aszeptikus kötés, amelyet az elváltozásra alkalmaznak és bekötöznek.
Szeplők ellen - dörzsölés hagymalével vagy ecettel, amelyben a törött hagymát áztatták.
Süketség ellen - tegye a fülébe félbevágott hagymalébe áztatott vattát.
A fog neuralgia ellen - hagymalében áztatott tampont helyeznek a rothadt fog üregébe.
A hagymának hasznossági alkalmazása is van. Az ajtókon, ablakokon az ujjlenyomatok törlésére szolgál. Félbe vágott hagymával dörzsöljük. A faüregektől való megszabadulás érdekében 10-15 napig dörzsölje az érintett területeket hagymával. A légyfoltos ágakat a hagymalében áztatott ecsettel ecsetelik. Rozsdásodik a kályha vagy más nikkel tárgyak, dörzsölje hagymával. Az ablakokat, a rozsdás késeket hagymával dörzsölik. A kézitáska vagy lakkozott öv fényének helyreállításához tegyen rájuk hagymát.
Dr. Coriolan Dragomir