Egészség - alacsony zsírtartalmú étrend ugyanolyan jó, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend - egészség

Biztonságos vonattal - vagy?

Még mindig fel tud szállni spontán a vonatra, mekkora távolság van a melletted ülőtől, és hogyan kerülheti el a teljes vonatokat? Mire számíthatnak az utazók, ha decemberben vonatra akarnak szállni.

Remélem a BNT162b2-t

Egy időbe telik, míg a vakcina megmutatja a kívánt hatásokat. A Biontech oltás ekkor sokaktól véd, de valószínűleg nem egy ellen. Áttekintés.

A ZDF csapatfelügyelője

Péntek estére Lisa Eckhart kabareművészet meghívják az "Irodalmi Kvartett" -be, egykor Marcel Reich-Ranicki életművét megkoronázó műsorba. Néhány megjegyzés ehhez.

Hogyan akarja Trump elkerülni a büntetést

Trump amerikai elnöknek azon kellene gondolkodnia, hogy megelőzően kegyelmezzen önmagának és családjának. Ez felvet néhány kérdést.

Arch konzervatív preferenciák

Szájer József európai parlamenti képviselő hagyományos házasságot írt az alkotmányba hazájában. Most egy orgia után lép vissza 20 emberrel.

Nem sikerült az egész vonal

Ez a büntetőjogi panasz nehéz: A felügyeleti hatóság súlyos hibákkal vádolja az EY auditorait. Most a Bundestag vizsgálati bizottságában akarnak védekezni.

Hogyan számítják ki hivatalosan a Riester nyugdíjat?

A szövetségi kormány számít minden alkalmazott szorgalmas megtakarítására, a Riester-nyugdíjjal is. Akkor a jövőbeli nyugdíjasok még jobban járnak, mint a mai idősek. A Szociális Tanács ezt megkérdőjelezhetőnek tartja.

Hogyan harcol egy menekült az iszlamisták ellen

14 éves korában Amed Sherwan felment egy tetőre, kihívta Allahot - és elvesztette hitét. Most Németországban van, és tovább küzd, hogy ne kelljen senkinek hinni.

Nincs pihenés Maradonának

Kaotikus temetése után heves vita robbant ki Argentínában: Ha megakadályozták volna az imádott ex-nemzeti játékos halálát?

"Senkinek nem kell igazolnia önmagát a szeretet módja miatt"

A kijövetel súlyos terhet jelenthet, függetlenül attól, hogy hány éves vagy. Hogyan segíthetnek a barátok és a család.

Egészség: Az alacsony zsírtartalmú étrend ugyanolyan jó, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend

Stanford (dpa) - Alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, ananászos, kőkori és mediterrán étrend vagy csak FdH - Fogyasszon felét. Azok, akik fogyni akarnak, elkényeztetik választásukat az étrend kiválasztásakor.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

Ami nem könnyíti meg a dolgokat: Néhány friss tanulmány azt mutatja, hogy a döntés meghozatalakor nemcsak a személyes preferenciákat, hanem esetleg a személyes genetikai profilt is figyelembe kell venni. Eszerint a genetikailag meghatározott metabolikus tulajdonságok befolyásolják, hogy valaki mennyire reagál egy adott étrendre. A legrosszabb esetben minden erőfeszítés hiábavaló lenne, ha egy kiválasztott étrend nem felel meg az Ön személyes profiljának.

Úgy tűnik azonban, hogy ez az elv távol áll a megvalósítható megvalósítástól: Amerikai tudósok egy új tanulmánya szerint az eddig figyelembe vett genetikai tulajdonságok nem játszanak szerepet a fogyásban, legalábbis az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrend összehasonlításában -Siker. Általánosságban elmondható, hogy mindkét típusú étrend ugyanolyan jól vagy rosszul segít a fogyásban.

Christopher Gardner csapata a Stanford University Medical School-ból (Kalifornia állam, USA) 609 túlsúlyos, 18-50 év közötti résztvevőt osztott két csoportra. Az egyik egy évig alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztott, a másik alacsony szénhidráttartalmú ételt.Az alacsony zsírtartalmú étrend korlátozza a zsíros ételek, például tejtermékek, kolbászok és csokoládé fogyasztását. Ez lelassítja az elfogyasztott magas kalóriatartalmú zsír mennyiségét - fogynia kell.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a magas szénhidráttartalmú ételek, például kenyér, tészta, rizs, de a gyümölcs és sokféle zöldség is nagyrészt tabu. Az ötlet: A szénhidrátok glükózzá alakulnak át a szervezetben, a vércukorszint emelkedik. Ennek ellensúlyozására a szervezet inzulint bocsát ki, amely a cukrot a sejtekbe továbbítja. Sok szénhidrát az inzulin erőteljes felszabadulásához és ennek következtében a vércukorszint gyors csökkenéséhez vezet, ami aztán ismét éhségérzetet okoz.

Ennek megelőzése érdekében kevesebb és mindenekelőtt jó minőségű szénhidrátot kell fogyasztani az alacsony szénhidráttartalmú étrendben - például teljes kiőrlésű kenyérből. Ezeket lassabban bontják le a testben, meg kell akadályozni a vércukorszint hullámvölgyét és a kapcsolódó étvágyat.

A résztvevők egy hónapos megszokás után egy évig követték a saját étrendjüket. Nem kaptak rögzített maximális kalóriaszámot - de arra kérték őket, hogy egészséges és egészséges ételeket egyenek, vagyis minél több zöldséget és kevésbé iparilag feldolgozott ételt egyenek, és főzzenek maguknak. A résztvevők rendszeresen képzést kaptak ezekről és más témákról.

A genetikai tényezők étrend eredményére gyakorolt hatásának meghatározása érdekében a kutatók a vizsgálat megkezdése előtt meghatározták a résztvevők három különböző gén melyik változatát. Korábbi ismeretek szerint az adott kifejezés a zsír- és szénhidrát-anyagcseréhez kapcsolódik. Végül glükóz tolerancia teszttel állapították meg, hogy a szervezet mennyire tudja szabályozni a vércukorszintet.

Egy év elteltével a résztvevők átlagosan 5,5 kilogrammot fogytak - mindkét csoportban, teljesen függetlenül egyéni géntípusuktól és inzulin-anyagcserétől. Az étrendre adott reakciók köre széles volt: egyes résztvevők akár 30 kilogrammot is leadtak, mások 15 vagy 20 kilogrammot. "Ez a tanulmány bezárja az ajtót néhány kérdés előtt, de mások előtt nyitja meg az ajtót" - kommentálta az eredményt Gardner vezető szerző.

A tudósok azt remélik, hogy magyarázatot találnak az egyes tulajdonságokkal kapcsolatos további vizsgálatok további nagy változatosságára. "Nagyon sok adat áll rendelkezésünkre, amelyeket most felhasználhatunk a későbbi tanulmányokban." Különbségek lehetnek az epigenetikában - vagyis a genetikai információk megvalósításában - vagy a baktériumokkal való kolonizációban.

A tanulmány ismét megmutatja a táplálkozás témájának összetettségét és azt, hogy mennyire nehéz egyedi tudományos tanulmányokból levezetni az ajánlásokat. Tavaly némi kritika után a Német Táplálkozási Társaság (DGE) kiigazította tíz szabályát az egészséges táplálkozás érdekében. Törölték az alacsony zsírtartalmú tejtermékek előnyben részesítésére vonatkozó ajánlást. A túl sok telített zsírsav okozta egészségügyi kockázatokra vonatkozó utalást is törölték.

Ma a társadalom azt javasolja, hogy részesítsék előnyben a növényi olajokat, és fordítsanak figyelmet például a kolbászban és a késztermékekben rejlő "rejtett zsírokra". A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek tekintetében a DGE azt javasolja, hogy inkább a teljes kiőrlésű változatot részesítse előnyben - például pirítós helyett teljes kiőrlésű kenyér.