Egészség Az Augsburger Allgemeine az egészséges táplálkozásért díjazza a gyermekeket
Csokoládé helyett spenót, fagylalt helyett alma: Azok a szülők, akik gyermekeiket egészséges táplálkozásra akarják tanítani, szokatlan módszereket alkalmazhatnak. Különösen a "megvesztegetés" működik, amint azt egy tanulmány megállapította.
"A szülők szabadon alkalmazhatnak különféle taktikákat, például jutalmakat és dicséreteket, hogy a gyerekek olyan ételeket próbálkozzanak, amelyeket eleinte elutasítottak" - mondja Ulrich Fegeler a kölni gyermekorvosok szakmai szövetségéből. Hivatkozik a brit kutatók jelenlegi tanulmányi eredményeire: Eszerint azok a gyerekek, akiket áhított matricák vagy szóbeli elismerés motivált arra, hogy zöldségféléket fogyasszanak, akár hónapokkal később is önként választják ezeket az ételeket.
A tanulmányhoz a londoni egyetem tudósai 400 négy-hat éves gyermeket kértek fel, hogy próbáljanak ki hat különböző zöldséget és osztályozzák őket népszerűségük szerint. Az ízesítésben a negyedik helyet kapott zöldségeket ezután a következő két hét folyamán ismételten kis mennyiségben tálalták a gyerekeknek. Némelyikük matricát kapott jutalomként, másokat megdicsértek a zöldségek elfogyasztásáért.
A megmaradt gyermekek - kontrollcsoportként - ezért nem kaptak jutalmat. Két hét, egy hónap és három hónap elteltével a tudósok megfigyelték, hogy a gyerekek mely zöldségekhez nyúlnak, és most már nem remélik a jutalmat. Megállapítást nyert, hogy azok a gyerekek, akiket tanulmányaik kezdetén szavak vagy bónuszpontok motiváltak, később önként fogyasztottak olyan zöldségeket, amelyek maguk nem voltak annyira népszerűek.
"Néhány íz kivételtől eltekintve az evés megszokás kérdése" - magyarázza Fegeler. A szülőknek ezért már korán el kell kezdeniük, hogy kiegyensúlyozott étrendet kínáljanak gyermeküknek - még akkor is, ha a gyermek kezdetben szkeptikus a sokféle zöldség és gyümölcs tekintetében. (dpa)