EGÉSZSÉG Egészségtelen, ahogy rizst főzünk; Természetes karakter

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Nemrégiben megtudtam, hogy a rizs főzésünk nem megfelelő.
Még jobb, hogy a rizs nem volt szuper egészséges.

Igen, meglepő, mivel ez egy olyan étel, amelyet nagyon gyakran használnak az étrendünkben, és az ázsiai konyha egyik legfontosabb eleme, nem igaz?

Hogy megértsük, miért és hogyan, térjünk vissza a legelejéhez, a rizs születéséhez.

Mi a rizs?
Ha még nem tudta, a rizs a poaceae család gabonaféléje.
Növénycsalád, amely gyökereket növeszt a vízben, és (vigyázzon, itt érdekes lesz), amely különösen jól megköti az arzént szervetlen formában.

Szervetlen ez azt jelenti?

"Akinek eredete nem állati vagy növényi. "
Ásványi tehát.

Mi az arzén?

Ez egy olyan fém, amely nagyon elterjedt a földkéregben.
Az arzén (As) kétféle formában kapható: szerves és ásványi (szervetlen).
De vegye figyelembe, hogy az ásványi származékok mérgezőbbek, mint a szerves származékok.

Az arzén természetes módon több mint 200 ásványi anyag, hanem a vízben is, ezért "elkerülhetetlen kitettség".

És mit találunk a vízben? Rizsföld.
Egyes országokban a kőzetben természetesen nagy mennyiségben jelen lévő arzén szennyezi a felette lévő vízszintet.
Ami azért problematikus, mert az arzén köztudottan erősen mérgező.
Ennek a vegyületnek a hosszan tartó expozíciója krónikus mérgezéshez vezethet, amely bőrkárosodásként, idegbetegségként, cukorbetegségként, szív- és érrendszeri betegségként vagy rákként nyilvánulhat meg.

Következtetés?