Egészség és meleg Vízrajongók és azok, akik nem isznak - Hogyan isznak a németek - Tudás - Stuttgarter
Az elegendő ivás elengedhetetlen a jólét és az egészség szempontjából - különösen a jelenlegi kánikulában. De sok ember nem szokott elegendő hidratáltságot kapni.
Berlin/Stuttgart - Németországban szinte minden harmadik felnőttnek nem sikerül naponta annyit inni, hogy megfeleljen saját folyadékigényének. Ez egy új Forsa felmérés eredménye, amelyet a Techniker Krankenkasse megbízásából készítettek. Kérdések és válaszok a vízzel, a nyárral és az egészséggel kapcsolatban.
Mennyi folyadékra van szüksége az embernek?
A Német Táplálkozási Társaság szerint a felnőtteknek napi körülbelül 1,5 liter vízre van szükségük. Rendkívüli melegben, nehéz fizikai munkában vagy sportban akár további liter is szükséges lehet. A felmérés szerint azonban szinte minden harmadik német állampolgár csak részben, ritkán vagy soha nem tud elegendő mennyiségű italt fogyasztani naponta.
A felmérés szerint 39 százalék általában ezt kezeli, 30 százaléka mindig. A nők 39 százaléka és a férfiak 27 százaléka 1,5 liter alatt marad. A 40 éven aluliak közül minden hetedik ritkán vagy soha nem iszik eléggé, míg az ivók aránya csökken az idősek körében.
A TK 2019-es, "Drink Was (er), Deutschland!" Című ivásvizsgálata szerint 32 százalék szerint csak részben, ritkán vagy soha nem iszik eleget. A felmérés szerint 39 százalék általában ezt kezeli, 30 százaléka mindig. A nők 39 százaléka és a férfiak 27 százaléka marad az alapértelmezés szerint ajánlott 1,5 liter alatt.
Mi történik, ha túl sokat és keveset iszik?
Az emberi test legfeljebb 70 százalék vízből áll. A Német Táplálkozási Társaság ezért azt javasolja, hogy naponta másfél-két litert igyon be - ennek megfelelően többet forró napokon és edzés után. Azok, akik túl keveset isznak, gyorsan szédüléstől, rossz keringéstől, hányástól és izomgörcsöktől szenvedhetnek.
A túl sok folyadék viszont egészségügyi problémákhoz vezethet a hyponatremia révén - a vér túl alacsony nátriumszintje. A „kiszáradás” kockázata azonban sokkal nagyobb. Különösen az idősebb emberek gyakran nem éreznek szomjat. Nyáron az orvosi rendelő és a kórház tele van idősekkel, akik az elégtelen vízfogyasztás miatt összeomlanak.
Igyon eleget a munkahelyén?
Az italozás sokak számára szabálytalanná válik, különösen a szakmai életben. A foglalkoztatottak csupán 57 százaléka, de a többi német állampolgár 70 százaléka iszik rendszeresen egy italt a nap folyamán. Szinte minden harmadik nő szerint nehéz munkanapokon elegendőt inni, de a férfiaknak csak 18 százaléka.
A legtöbb ember, aki nem iszik a munkahelyén, egyszerűen elfelejti (77 százalék), nincs ideje (56 százalék) és/vagy nem szomjas (45 százalék). Szinte minden harmadik ember idegesítőnek találja azt is, ha gyakran kell WC-re járnia, vagy úgy gondolja, hogy erre kevés lehetősége van.
Mi részeg?
Leggyakrabban Németországban az emberek forró italokat és vizet használnak. Tíz németből kilencnél többet isznak naponta vagy hetente többször kávét vagy teát, 69 százalékuk ásványvizet és 63 százalékuk csapvizet. Minden harmadik ember rendszeresen fogyaszt tejet, kevert tejitalokat vagy kakaót, szinte minden harmadik ember gyümölcslevet vagy fröccsöt, 16 százalékos kólát vagy limonádét.
Amit az emberek gyakran isznak, az nagymértékben függ az életkortól: Az üdítőitalok rendszeres társai minden negyedik 40 év alatti felnőttnek. Majdnem minden negyedik fiatal ritkán iszik csapvizet, de minden 60. életévét meghaladó minden harmadik.
Italok vásárlásakor a megkérdezettek 71 százaléka figyel az ízére, 65 százaléka arra, hogy lehetőség szerint visszaváltható üvegeket kapjon, 57 százaléka az árat. A kalóriatartalom csak 36 százalék, a szerves minőség 15 százalék.
Mennyire hasznosak a wellness italok?
A fogyasztóvédők az ízesített szomjoltókat tiszta trenditaloknak tekintik, amelyeknek nincs egészségügyi előnye. Egyensúly-, relaxációs vagy vitalitási italok a jólét pillanataihoz, citromfűvel, mályvával vagy ginzenggel keverve mindent tartalmaztak, „ami nemkívánatos és felesleges egy egészséges szomjoltó készülékben” - mondja Andrea Schauff, a hesseni fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
A gyümölcslé tartalma nulla és öt százalék között van. Ami azonban gyakran hiányzik, az fontos ásványi anyagok. Ezenkívül a keverékek igazi kalóriabombák. Egy 1,5 literes palack legfeljebb 300 kilokalóriát tartalmazhat.