Egészség Étkezés és tévénézés, amíg a bánat el nem feledkezik - Frankfurt - FAZ
Mivel a szülők elváltak, az idősebb nővérnek vigyáznia kell az öccsére. Az anya alkalmazott és mindig rohanó. Nincs ideje friss élelmiszerek vásárlására és főzésére. Azok a gyerekek, akik egyedül érzik magukat, általában kiürítik a hűtőszekrényt, és meglehetősen rendszeresen megesznek mindent, amit lehet. Ez megnyugtatja a gyomor idegeit, de hízik is. Amikor a lányok és a fiúk fő gondolatai az étel körül forognak, valami elromlik, például otthon. A válók gyermekei például gyakran bánatból esznek túl.
Németországban minden harmadik házasság felbomlik. Frankfurtban csak 1800 válás történt csak 2002-ben. Mivel a felnőttek gyakran bűnösnek érzik magukat emiatt, sokan hagyják, hogy gyermekeik bármit megúszjanak. Például egy elvált apa, akinek egyedüli felügyeleti jogot biztosított, minden kívánságát teljesíti a fiának. A fiú minden nap órákon át nézi a tévét, amit természetesen neki is megengednek. És rengeteget eszik. Ha egy buliban már mindenki tele van, megint betölti a tányérját. Nem az evést állítja le, ha az éhség kielégül, hanem akkor, amikor már semmi sem marad.
Gyors pizza sajttal a hűtőszekrényből.
A túlevés ép családokban is előfordul. Az életmód megváltozott a korábbiakhoz képest, amikor a gyermekekért és a konyháért egyedül az anya volt a felelős. Senki sem akarja visszatiltani a nőket a tűzhelyhez. A nőknél végzett munka azonban gyakran kettős terhet jelent, mert a háztartás elsősorban tőlük függ. Ezután este gyorsan rendelnek egy sajtot és szalámit tartalmazó pizzát, vagy kész ételt hoznak az asztalra. Gyorsabb, mint egy uborkát vagy sárgarépát apróra vágni egy salátához.
A diéta estig nem túl kövér és túl magas kalóriatartalmú. A legtöbb gyermek reggeli nélkül hagyja el a házat. Erre vásárolnak egy darabot a következő lehetőségnél. A szünetben ismét édességek vannak. Először ki kellene találni azt a gyereket, aki szívesen vásárol teljes kiőrlésű zsemlét és egy kis üveg ásványvizet. A csokoládé, a kóla és a szódavíz népszerűbb. A cukros italok nagyban hozzájárultak a gyermekkori elhízáshoz. "Egy tanulmány szerint a hat-tizenkét éves gyermekek kétharmada szinte minden nap édes gyümölcsleveket és színesen álcázott limonádét eszik" - mondja Silke Lautenschläger (CDU) hesseni szociális miniszter, aki másfél éve intenzíven foglalkozik a témával, és erről könyvet is írt. A "Big Children" című útmutató a szülők számára augusztus 25-én jelenik meg. Ezután a minisztérium és az Allgemeine Ortskrankenkasse (AOK) közös megelőzési kampánya kezdődik. Lautenschläger óvodákat és cégeket szeretne ellátogatni.
Hasábburgonyával, kebabbal és hamburgerrel a kezében
Az iskola befejezése után számtalan gyereket láthat az utcán, krumplival, kebabbal és hamburgerrel a kezében. Egy frissen elkészített ebéd ritkává vált. Estére sok üres zacskózsák gyűlik össze a kukákban. A gyermekek nagy része egészségtelenül él - kommentálja Christine Lüders, a hesseni Szociális Minisztérium szóvivője. Zsebpénzt nagyon gyakran költenek édességekre. Lüders arra panaszkodik, hogy sok szülő rossz példát mutat. Mivel otthon semmi frisset nem készítenek, "sok gyermek már nem is ismeri a regionális zöldségeket".
A tavalyi év óta felajánlott AOK Hessen tanfolyamok ezért mindig az egészséges táplálkozásról szóló szülői esttel kezdődnek. A tíz hetes program ideje alatt három program van a szülők számára. Általánosságban elmondható, hogy a túlsúlyos gyermekek édesanyjai és apjai maguk sem karcsúak - mondja Salhi. A nyolc-tizenkét éves gyermekek számára kialakított egységekben játékos módon megismerhették a "zsírbombákat". A tiltások haszontalanok - mondja Salhi. De miután kiderült, hogy melyik étel mennyi zsír van, valójában sok gyermeket megakadályoz abban, hogy a McDonald'sba menjenek.
Az elhízás a társadalmi státusszal is összefügg. Németországban több mint kétmillió gyermek él olyan családokban, akiknek az átlagos jövedelme nem éri el a felét. "Az ilyen családokban aránytalanul sok gyermek elhízott" - mondja Lüders a berlini szenátus egészségügyi tanulmányára hivatkozva. Eszerint az anyagilag gyengébb családokból származó lányok és fiúk 16 százaléka elhízott, jobb helyzetben lévő körökben ez nyolc százalék.
A kész pizza nem olcsóbb, mint az egészséges ételek
Téves feltételezés, hogy a magas kalóriatartalmú ételek olcsóbbak, mint az egészséges ételek. A kicsi ár-összehasonlítás azt mutatja, hogy a minisztérium szóvivőjének igaza van. A Mainzer Landstrasse-n található "Mr.Pizza" -nál például egy jumbo sajtburger ára 3,58, a szalámi, sonka és gombás pizza pedig 7,16 euróba kerül. Paradicsommártással készült tészta három ember számára olcsóbb. Az északnyugati központban található HL-Markt-ban például egy teljes kiőrlésű tészta (organikus) 1,29 euróért, egy paradicsomkiló 1,50 euróért kapható, két újhagymával együtt 3,78 euró. Személyenként 1,26 euróért könnyen elkészítheti az egészségesebb, olcsóbb és alacsonyabb zsírtartalmú ételt, mint a gyorsétterem. De a főzés időbe telik.
A mai generáció a szupermarketben is kezelhetetlen csábító ételek sorának van kitéve. Önmagában a hűtött pult, sok színes joghurttal és túrós edénnyel, olyan, mint a tej és a méz földje. Csoda, ha gyermekként anya nyalóka, dió-nugát krém vagy édesgyökér-cukor keverék nélkül van a bevásárlókosárban, hogy átjusson a pénztárig. Lautenschläger fiával ez gyakran azt jelenti: "Naschit akarom", és valójában "elég rámenős", ahogy a miniszter megjegyzi.