EGÉSZSÉG Méregtelenítő diéták: előnyök vagy mérgezés?
Mi a "mérgező" a testünk?
"Egyrészt a szervek a sejtszintű anyagcseréből termelnek salakanyagokat. Másrészt a környezet, amit eszünk, iszunk és belélegzünk, mérgező anyagokat tartalmaz. De a májnak, egy fontos méregtelenítő szervnek, a veséknek, más szerveknek, sőt minden sejtnek megvan a maga mechanizmusa a toxinok eltávolítására. "
Egyes élelmiszerek mérgezőbbek, mint mások ?
„Februárban tanulmányt tettek közzé az ultra-feldolgozott élelmiszerekhez kapcsolódó rákkockázatról. (fogyasztásra kész ipari ételek, csokoládé, cukros italok stb. A szerkesztő megjegyzése). Ezzel szemben az ökológiai termesztésű élelmiszerek, amelyek nem használnak kémiai peszticideket vagy termékeket az állatok növekedésének serkentésére, soha nem bizonyítottan csökkentik a betegségek, különösen a rák kockázatát. Mivel a testünk sok mindent képes megszüntetni. Franciaországban nem vagyunk olyan országokban, ahol a fogyasztók vagy a gazdák állandó kapcsolatban lehetnek olyan termékekkel, amelyek a szó szoros értelmében mérgezést okoznak. "
Gondolhatunk olyan halakra is, amelyek az élelmiszerlánc végén találhatók, mint a tonhal ...
„Valójában higanyszármazékokat és más nehézfémeket tartalmaznak. Ennek egy része a székletben ürül. Az abszorbeált részt a máj, a vesék eliminálják, és valószínűleg egy maradék része felhalmozódik a test sejtjeiben. "
Szükség van-e méregtelenítő étrendre? ?
„A méregtelenítő étrendnek nincs tudományos meghatározása az orvostudományban. A definíciók megtalálhatók, de tudományosan nem igazoltak. Promóciójában olyan étrendként mutatják be, amely kiküszöböli a "dolgokat". Válasz az étel túlfogyasztására. Az év bizonyos szakaszaiban az ilyen étrend követése a túlfogyasztás korlátozását jelenti, és ezért az étellel vagy az anyagcserével kapcsolatos méreganyagok felhalmozódásának kockázatát.
De a méregtelenítés fogalma alkalmatlan. Nem az étrend módosításával növelheti a máj, a vese, a tüdő, a vér stb. Méregtelenítő képességét. Ésszerűbb az élelmiszer-változatosságban lenni, tehát a nem felhalmozódásban. Például, ha nem akarunk felhalmozódni a zsíros halak túlfogyasztásával összefüggő toxinokban, változatos étrendre van szükségünk. Az igazi méregtelenítő viselkedés az étel változatosságában rejlik. A szezonális ételek változatos és minőségi választásában. Ne vigyük túlzásba ezt vagy azt az ételt. "