Egészség Miért csökkentheti az egészséges táplálkozás a depresszió kockázatát; Dlf Nova
Az, hogy miként eszünk, hatással lehet mentális egészségünkre - legalábbis erre utalnak az új bizonyítékok. Nagyon fontos itt: az agy és a belek közötti kapcsolat.
Azok, akik jól étkeznek, tesznek valamit az egészségükért - eddig ez az ökölszabály főleg a fizikai jólétre vonatkozott. A University College London kutatói most kiderítették, hogy egy bizonyos étrend a depresszió megelőzésében is segíthet. Ebből a célból a kutatócsoport több mint 40 vizsgálat több mint 36 000 felnőtt adatait értékelte. Ilka Knigge, a Deutschlandfunk-Nova riportere közelebbről megvizsgálta a tanulmányt.
A kutatócsoport fontos megállapítása: A mediterrán étrend állítólag megakadályozza a depressziót. A tipikus mediterrán étrend gazdag zöldségekben, gyümölcsökben és halakban. Az így étkezők esetében a depresszió kockázata akár harmadával is csökkenthető - állítják a kutatók. Ez azonban csak nyolc-tizenkét év közötti időszakra vonatkozik.
Ezzel szemben a kutatók szerint az embereknek fokozott a depresszió kockázata, ha sok telített zsírt, cukrot és feldolgozott ételeket fogyasztanak. A belek és az agy közötti kommunikáció itt fontos szerepet játszhat.
A bél és az agy különböző módon kommunikál
Amikor a belek kommunikálnak az aggyal, ez különféle módon történhet: Nagyon közvetlen út vezet például az idegeken keresztül. Mert az agyunkhoz hasonlóan a belek is nagyrészt idegsejtekből állnak - még több is van belőlük, mint a gerincvelő. Ezért a tudomány a bélagyról is beszél. A bél agyi idegei, például a vagus ideg, közvetlenül összekötik az agyat és a beleket.
A belek baktériumain keresztül információkat is küldhetnek az agynak. Ilka beszélt erről Giulia Enders orvossal, a "Gut mit Charme" bestseller szerzőjével. Megmagyarázza, hogy a bél és annak bélbaktériumai miért is fontosak immunrendszerünk számára. Például, ha előzőleg megbetegedünk és rosszul érezzük magunkat, akkor valószínűleg a bél is érintett.
"Amikor másnap felébredsz, és rájössz, hogy" Ááá, tényleg megfázok ", ez hirtelen megmagyarázza, miért voltál tegnap kissé gyenge szívű. Az immunrendszer és mindaz, amit sejtjeink a miénkbe tesznek A vér leadása szintén nagyon fontos, és a belünk is részt vesz ebben. "
A bél és az agy közötti kommunikáció másik módja: a hormonok. A belek különféle hormonokat termelnek, amelyek jelenteni tudják az agyat, ha valami furcsa.
A bélben lévő baktériumoknak rendben kell lenniük
Tehát, ha egészségesen étkezünk, és amennyire lehetséges, kerüljük az állítólagosan rossz anyagokat, a beleknek ezt jelenteniük kell az agynak. Mivel bizonyos ételek, például a zöldségek, jót tesznek a beleknek és baktériumainak - mondja Giulia Enders. Aki megeszi ezeket az ételeket, valami jót tesz a vastagbél baktériumainak. Energiát termelnek, ez pedig pozitívan hat a belekre.
"Ha sok zöldséget eszünk, meg ilyesmi, akkor a baktériumok jól teljesítenek a vastagbélben, energiát termelnek, és ezért a belünk csak jobban megy, nekik tetszik. És talán fejig sugározzák."
Szintén jó: felmelegedett, majd ismét kihűtött szénhidrátok. Mivel egy kicsit nehezebben oszthatók fel a vékonybélben, és így jobban eljutnak a vastagbélig, és ott táplálják a mikrobákat. Giulia Enders például olyan ételeket ajánl, mint a sushi rizs.
"Az olyan dolgok, mint például a sushi rizs, táplálják a mikrobákat. Mert ha felmelegítjük a szénhidrátokat, és hagyjuk őket újra lehűlni, akkor nagyobb eséllyel jutnak el a vastagbélbe, mert akkor valamivel nehezebb szétválni a vékonybélben. Ez azt jelenti, hogy csak tovább tartanak és válnak nem úgy ömlött a vérbe. "
A sóvárgásnak engedni rendben van - de nem mindig
Tehát, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyekben nincs rost és vitamin, az káros a belünkre. Még rosszabb, ha ezekben az ételekben magas a telített zsírtartalom, például rántva. Mivel egyes zsírok gyulladást okozhatnak.
Ennek ellenére rendben van engedni vágyának, és csirkeszárnyat és hamburgert enni - mondja Ilka. Csak azt kell tudni, hogy bizonyos ételek képesek kikapcsolni a testünkben lévő természetes iránytűt, amely megmondja, mire van szükségünk pillanatnyilag. Ezek aztán sok szénhidrát és sok zsír kombinációi - tehát feltételezett energiaszolgáltatók.
"Néha még a csirkeszárnyak is rendben vannak. Ha gyakran vágyakozol, akkor azért is, mert a sok szénhidrát és sok zsír kombinációja képes használni testünk természetes iránytűjét, amely elmondja nekünk, hogy mit csinálunk ki kell kapcsolni. "
Annak oka, hogy ilyen ételekre vágyunk, bár ezek nem jók nekünk, az lehet, hogy őseink gyakran túl kevés ételt fogyasztottak. Ha energiában gazdag, sok szénhidrátot és zsírt tartalmazó étel volt, akkor az energiatárolókat azonnal pótolni kellett.
Néhány jel arra utal, hogy a test ma is használja ezt a mechanizmust - még akkor is, ha általában mindig van élelmiszer. És akkor a bélérzeted kissé összekeveredhet - mondja Ilka. Még akkor is, ha ez egyébként jól jelzi, hogy mire van szüksége a testünknek.
További információ a témáról:
- Bőrgyógyász és bestseller szerző, Yael Adler - "Ha megerősíti a bélflórát, a bőr jobbá válik" | Ha kíváncsi arra, hogy mely krémek segíthetnek ellene, akkor az orvos és a szerző, Yael Adler azt mondja neked: Jobb, ha megnézed, mi mászik a bélflórádban.
- Szerző Bas Kast - Menjen ki az étkezési káoszból | Zseton vacsorára. Bas Kast számára ez sokáig rendben volt. De aztán gyökeresen megváltoztatta az étrendjét - teljesen tudományos alapon. Az egészségéért.
- A kókuszolaj nem szuperélelmiszer - nagyon rossz zsír | Egyesek számára a kókuszolaj egészséges - táplálkozási szakember számára méreg. Közelebbről megvizsgáltuk az olajat és az erről szóló vitát.
- Frissítés - 2018. szeptember 26
- Moderátor: Sebastian vasárnap
- Interjú partner: Ilka Knigge, a Deutschlandfunk Nova riportere
Témakör közreműködése
Instagram, beluga bálna, visszaélési botrány
Témáink: +++ Politikai vélemény az Instagram-on +++ Elveszett beluga bálna a Temzében +++ Ralph Brinkhaus és a parlamenti csoportok függetlensége +++ Az egyházi visszaélések botránya és tiltakozása +++ Mi köze a bélnek a depresszióhoz + ++ Ingyenes utazás az északkeleti folyosón keresztül +++