Egészség, miért kellene a kemény és kemény ételeket előnyben részesíteni - archyworldys

Amikor hamburgert, tiramisut vagy blinit eszik, vagyis "laza", nem ad időt az agyának, hogy megértse, hogy jóllakott, ahogy Arnaud Cocaul, táplálkozási szakember orvos elmagyarázta.

Soha nem ettünk olyan kevés ételt a fogakkal szemben. A blini, a gazpachos, a hamburger, a ravioli, a turmix és a tiramisus között a divatos ételek kevesebb, mint kettő fogyasztható, rágás nélkül. Ezt a tendenciát meg kell fordítani, véli Dr. Arnaud Cocaul, táplálkozási orvos orvos, az "Engedd el a ballasztot, egyél békében" (Flammarion) és a "A rágórendszer" (szerk. Thierry Souccar) író. Támogatja a következetesebb étrendhez való visszatérést.

miért

Miért olyan fontos az étel sűrűsége? ?

ARNAUD COCAUL. A rágások hiánya a szájban káros az egészségre. A lágy ételek kedvelőinek magasabb a testtömeg-indexe (BMI), mint az őrült rágóknál. Minden étkezésnél nagyobb adagot emésztenek fel, mert az éhség és a jóllakottság fiziológiai jeleik megzavarodnak. 15 - 20 percig kell ennie, mire az agy elkezdi a jóllakottság jelét. Amikor csak lágy ételeket nyelünk le, a test sokáig nélkülözik ezt az értékes információt. Ezután arra ösztönöz minket, hogy a kelleténél jobban töltsük ki. Ezenkívül a puha ételek emésztése kevesebb energiát igényel, mint a kemény ételeké, ami szintén hozzájárul a súlygyarapodáshoz.