Egészség Mit tanulhatunk a szerzetesektől - WELT
A kutatók élvonalbeli orvosi bölcsességet találnak az ősi szentírásokban: az ételt gyógyszerként használták. A modern tudomány megerősíti hatékonyságát olyan betegségek ellen, mint a cukorbetegség, az artériák megkeményedése, a rák, a magas vérnyomás, a szívinfarktusok, agyvérzés és a köszvény.
M önch Kilian Saum évek óta testet és lelket szentelt a kolostorgyógyászatnak: "Az étel gyógyszer, az gyógyszer pedig étel." A görög Hippokratész ősi bölcsessége a bencések egyik kedvenc idézete. A régi tudás részben nagyon modernnek bizonyul. Néhány szerzetesi tanács tartalmazza a modern betegségmegelőzés lényegét.
"Különösen érdekes, hogy mennyi figyelmet szenteltek a táplálkozásnak" - ért egyet Johannes Mayer orvostörténész, aki Saum atyával írt könyveket a kolostori orvoslásról. "Sok gabona volt az étel alapja, és mindig két fogás zöldséggel és salátával" - magyarázza. Az egyszerű szerzetes viszont "gyakorlatilag nem fogyasztott emlőshúst". Sertés, marhahús és vad nagyon ritkán került az asztalra, de hal és csirke gyakrabban.
A kolostorokban naponta csak kétszer volt enni, meghatározott időpontokban. Ugyanakkor „pihenés és munka ideális váltakozása” volt - ora et labora. A testmozgás, a pihenés és ez a diéta a civilizációs cukorbetegség, az artériák megkeményedése, a rák, a magas vérnyomás, a szívroham, agyvérzés, a köszvény és az epekő ellen hat, a mai tudomány megerősíti.
A kolostorgyógyászat kutatócsoportjának koordinátoraként Mayer ősi írásokat keres a Würzburgi Egyetemen. Ha ismeretlen felhasználású gyógynövényekkel találkozik, tájékoztatja a részt vevő gyógyszergyárat, amely ellenőrzi a hatást.
A szerzetesek és apácák gyógyítói meg akarták őrizni a test, az elme és a lélek egészségét. Ez a holisztikus szemlélet sok helyen megtalálható. Kilian atya elmagyarázza: „Egyetemes bölcsességek. A hagyományos kínai orvoslásnak, az ájurvéda és a kolostorgyógyászatnak, mint az európai hagyományos orvoslásnak van forrása. ”A szerzetes egykor a Szent Ottilien kolostor beteg osztályát vezette, ahol„ számos receptet fedezhetett fel a korábbi idők cimborái közül ”. Kifejti, hogy a testvérek mentették meg az ősi tudást. "Az írásokat a kolostorok alapításával másolták és hálózatonként terjesztették Európában."
A testnedvekről szóló görög tant is elfogadták. A sárga epét száraznak és forrónak, a fekete epét hidegnek és száraznak tekintették. Aztán ott volt a forró, nedves vér és a hideg, nedves iszap. A gyümölcslé feleslege megzavarta a harmóniát és betegséghez vezetett. Hasonló emberkép található a hagyományos kínai orvoslásban is: egyensúlyba akarja hozni a Yin és Yang ellentéteket.
A hagyományos orvoslás szempontjából a négy testnedv elmélete téves. Ennek ellenére az ebből származó terápiák gyakran helyesek. Például a tengeri halakat hideg, nedves arteriosclerosis ellen írták fel, mert felmelegedésnek és szárításnak tartották. A középkori orvosok a szöget a fejükre verték. A lazacban és a heringben található omega-3 zsírsavak védik az erek gyulladását és csökkentik a koleszterinszintet.
A repceolajat, az almát, a fokhagymát és az articsókát szívvédelemre is ajánlották - a jelenlegi ismeretek szerint összetevőik valóban csökkenthetik a vér lipidjeit.