Egészség semmi esetre sem éhezhet vagy gyorsan! VILÁG
A karcsúsító kód: Az elhízás nem kilók kérdése
Sokan már kézből tapasztalták a hatást: Szinte mindenki, akinek sikerül fogynia, négy év után ismét kövér. De mi segít valójában? A válasz első pillantásra ellentmondásosnak hangzik - a fogyáshoz egyeseknek először hízniuk kell - állítja Susanne Wiesner sportélettanász és belgyógyász.
VILÁG ONLINE: A németek előrébb járnak az európai Moppel Ligában. Miert van az?
Susanne Wiesner: Túl lusták lettünk. Tegyen egy kísérletet: tegyen édességet az asztalra, például a tévé elé. Az első napon hagyja nyitva, és számolja meg, hányszor ér el partnere. A második napon ürügy alatt takarja le az édességet egy szalvétával. Tedd fel a szalvéta okát, mondd, hogy a sütik frissek. Számolja meg, hányszor igyekszik partnere a szalvéta alá nyúlni. Meg fog lepődni.
VILÁG ONLINE: De a sör és a zsíros ételek komolyabbak?
Wiesner: A túl sok alkohol és zsír természetesen káros, de az ételt általában túlbecsülik, a testmozgást pedig alábecsülik. Naponta átlagosan 500 métert teszünk meg. Az első világháború előtt tizenkét kilométer volt. Minden napi ügyintézés, mosogatás, levelek küldése, banki tranzakcióink - csak annyit kell tennünk, hogy mozgatjuk az ujjainkat a számítógép billentyűzetén. A cselekvés szférája hihetetlenül kicsi lett.
VILÁG ONLINE: Ennek ellenére a diéták feleslegesek?
Wiesner: Kevésbé enni a karcsúsításhoz rossz úton jár.
VILÁG ONLINE: Mit jelent ez konkrét értelemben?
Wiesner: Elvileg ne használjon lifteket és lifteket. Amerikában ez aligha lehetséges - ha a lépcsőket akarja használni, akkor tűzriasztás indul. Mindenesetre meg kellene tennie, minden lépés számít.
VILÁG ONLINE: Karcsúvá teszi?
Wiesner: Nem azonnal. A mozgás önmagában nem vékonyít, csak gyógyítja az anyagcserét, tisztítja, egészségessé teszi. Edzés nélkül az izomanyagcsere megbetegszik, inzulinrezisztenciát kap az izmokban, és akkor kevés esélye van a zsírlerakódások ellen.
VILÁG ONLINE: A kocogók az Alsterben, a Spree-ben, a városokban maratonokon és félmaratonokon - jól csinálják?
Wiesner: A kocogástól nem fogysz. Épp ellenkezőleg: ha napi egy órát kocog, megváltozik az éhségcsere az agyban - és automatikusan többet eszik. A zsírlerakódások sokkal könnyebben eltűnnek az erőnléti edzéssel, különösen, ha állóképességi edzést végez néhány hét után. Heti fél óra és egy óra hatása van. A vízi aerobik szintén kiváló; nyakig kell mártani. Ez javítja a zsíranyagcserét. Edzési ciklusokat írunk elő pácienseinknek - először súlyzós edzés, majd állóképességi edzés, majd ismét erő. Fontos, hogy a képzést újra és újra megváltoztassák. A test alkalmazkodik hozzá.
VILÁG ONLINE: Korábban az emberek alma- és körtefajtákról beszéltek. Új könyvében húsz étrendtípusra osztja az emberiséget. Hiányzott valami?
Wiesner: A döntő az a felismerés, hogy nincs általánosan alkalmazható karcsúsító koncepció. Hol és mennyit hízunk vagy fogyunk, az a genetikától, a fiziológiától függ. A csípőzsír és a szalonna vagy a szalonna közötti különbség azonban továbbra is fontos.
VILÁG ONLINE: Milyen módon?
Wiesner: Szalonna megbetegít. Ezek a zsírlerakódások okozzák a cukorbetegséget, a szívkoszorúér betegségeket, a magas vérnyomást és a szervek károsodását.
VILÁG ONLINE: Miért veszélyesek a hason lévő extra centiméterek, a fenéken vagy a combon?
Wiesner: A csípőtípusok zsírokat rakhatnak le a bőr alá - és így 300–400 kilogrammot nyomhatnak. A hasi típusok ezt nem tehetik meg. Valahol máshol kell megszabadulniuk felesleges energiájuktól. A zsír a hasban és a szerveken telepedik le.
VILÁG ONLINE: Hogyan ismeri fel a hasi típusokat? Vajon a 100 centiméteres ütés?
Wiesner: A nagy hasak a kockázati csoportba tartoznak. De a keskeny csípőjű androgün modellek gyakran gyomortípusok, és még mindig kövérek. A gyomortípus azért betegszik meg, mert bárhol, minden szervben, minden májban vagy izomsejtben, akár az agyban is el tudja tárolni a zsírját - és ez beteggé tesz.
VILÁG ONLINE: Mi van, ha a szalonna tekercs csak nem múlik el?
Wiesner: Néhány embernek híznia kell a zsírvesztéshez. Fel kell raknia néhány plusz izmot, például erőnléti edzéssel. Ezen izmok további anyagcseréjével a párnáknak valóban meg kell égniük. Ha ez nem működik, akkor a zsírmentes injekciók is segítenek. Vannak helyi zsírlerakódások, amelyeket a legkeményebb edzéssel sem lehet elérni. Ilyenkor pszichológiailag nem okos azt akarni, hogy ők is eltűnjenek. A költség-haszon elemzés egyszerűen már nem helyes. Azt is meg kell nézni, honnan származik ez a zsír.
VILÁG ONLINE: Honnan származik?
Wiesner: Egyes gyűrűk nem evésből nőnek ki, hanem túl sok stresszből és túl kevés alvásból.
VILÁG ONLINE: A TV hízik?
Wiesner: Bármi, ami stresszt okoz, hízik. Amikor a gyerekek tévét néznek, fokozott a stressz - és akkor gyakran esznek is. Még rosszabb, ha sok televízió párosul alváshiánnyal, gyakori kombinációval. Mondom a pácienseimnek: délután tévét akar nézni? Jobb, ha alszik. Ez jó az alaknak.
VILÁG ONLINE: A dohányzás karcsúvá tesz?
Wiesner: Nem. Nincs erre utaló tanulmány. Az összes erre a következtetésre jutott tanulmányt meghamisította a megnövekedett rákos arány. Éppen ellenkezőleg: a cigaretta rontja az izomanyagcserét, így sok dohányos gyomortípussá válik - és ettől még alacsony súlyúak is betegek.
VILÁG ONLINE: Vissza az evéshez. Mindenki tényleg annyit ehet, amennyit csak akar?
Wiesner: Attól függ. Azoknak a nőknek, akiknek a fenekén szalonna van, sok ételt kell enniük a nap folyamán. Jobb étrended van szénhidrátban gazdag. A sörhasú férfi más, akinek a szénhidrátok kedvezőtlenek, egyre kevesebb fehérjét kell fogyasztania.
VILÁG ONLINE: Ez azt jelenti, hogy tej helyett sört kell inni.
Wiesner: Például. Vagy hagyjon el este tésztát, burgonyát, kenyeret. Ehelyett alacsony zsírtartalmú tejtermékek, alacsony zsírtartalmú sajt, sovány sonka. Sokan nem esznek elegendő tejterméket, és azon gondolkodnak, miért híznak. Egy finn tanulmány kimutatta, hogy a kalciumhiányos emberek testtömege gyakran magasabb. A D-vitamin hiány szintén káros az alakra. A nap fontos a D-vitamin egyensúly és az egészséges anyagcsere szempontjából.
VILÁG ONLINE: Hogyan lehet megelőzni az elhízást időskorban?
Wiesner: Ne próbáld meg. Feltéve, hogy egészséges és kellő testmozgás. Egy idősebb ember, aki csak egy kicsit kövér, nem fogyhat. Jobb élettartama van, kissé nagyobb testtömeg mellett. A vékony ember gyakrabban hal meg gyulladás és rák miatt.
VILÁG ONLINE: Vagyis a zsírlerakódások egészségesek?
Wiesner: Az a tény, hogy a súly az életkor előrehaladtával változik, teljesen normális és jó dolog. Az emberek legkisebb súlya 18 év körüli, és 35 éves kortól folyamatosan növekszik.
VILÁG ONLINE: Mennyi?
Wiesner: Egy 1,70 méter magas és 60 kilogrammos nő az életkorával körülbelül hat-hét kilogrammot hoz. Mikor és mennyire változik emberenként. Egyébként ez a súly is elveszik 65 éves kora után. Az emberek nagyjából ugyanolyan testtömeggel halnak meg, mint tinédzserként.