Egészséges a superfood chia magokkal ᐅ chia világgal

Az évezredek óta ismert és Közép-Amerikából származó chia magokat ma az egészségre kiváló tulajdonságokkal rendelkező, sok jó tulajdonsággal rendelkező szuperételnek tekintik. A chia magok összetevői kis erőművekké teszik őket, amelyek szinte minden szükséges tápanyaggal és nyomelemmel ellátják a testet. A chia mag igazi sokoldalú tehetség, akár apróra vágva, akár a héjjal egészben, müzliben vagy zsemlében.

világgal

Chia mag: az aztékok szuperélelmiszere

Az azték nép már értékelte a chia magok hatásait. Korán szisztematikusan termesztették a mexikói chia-t, hogy utánpótljanak és teljes mértékben ellátják őket. Hosszú útjaikon is az emberek készletekként magukkal vitték a magokat, hogy felkészülhessenek az út erőfeszítéseire. A mexikói chia növény egyfajta zsálya, és a "chia" szó jelentése "olajos", eredetileg a Nahuatl nyelvből származik. A mexikói Chiát nem szabad összetéveszteni az európai szélességi körökben ismert zsályával. Akár két méter magasra is megnő, és számos gyümölcsöt terem az értékes chia maggal.

A chia mag nagy gyógyászati ​​jelentőséggel bír

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?fit=300%2C170&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?fit=800%2C454&ssl=1" alt = "Chia Gel "width =" 300 "height =" 170 "srcset =" https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?resize=300% 2C170 & ssl = 1 300w, https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?resize=768%2C436&ssl=1 768w, https: // i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?w=800&ssl=1 800w "size =" (max. szélesség: 300px) 100vw, 300px "adat -recalc-dims = "1" /> Chia Gel

Közép-Amerika ősi népei számos gyógyhatással magyarázták a kis erőmagokat, sőt tisztelték is őket. Akár nyersen fogyasztják, akár hagyományos receptek szerint, a chia mag sokféle felhasználási lehetőséget talált a betegségek gyógyításában. Később a chia magokat különféle tésztatermékekben fogyasztották, például tortillában, kekszben vagy kenyérben, ahogy manapság is, de italokat is készítettek a chia magból. Az erősen koncentrált gyógyitalok mellett üdítőket is gyártottak. Az "Agua de Chia" -t citrommal, cukorral vagy más gyümölcslevekkel ízesítették.

A chia magok újrafelfedezése

Sokáig az erős chia magok ismeretlenek maradtak a nyugati világban, és alábecsülték őket. De az extrém sportolók, orvosok és táplálkozási szakemberek újra felfedezték a magok gyógyító tulajdonságait, és felmagasztalták gyógyító erejüket. Ma a mexikói chiát nemcsak Közép-Amerikában termesztik, hanem az USA déli részén és Ausztráliában is termesztik. A chia mag annyira népszerű, hogy szinte minden országba exportálják őket. Németországban is az évezredek óta csak mintegy két milliméter nagyságú vetőmag előnyeit ismerték fel és gyorsan hagyták jóvá a német piacon a fogyasztók számára. Azóta a chia magok minden fajtában kaphatók Németországban.

A chia mag erősen koncentrált összetevői

A chia mag rendkívül gazdag egészséges omega-3 zsírsavakban és antioxidánsokban, amelyek hatékonyan képesek eltávolítani a szervezetben található szabad gyököket, és ezáltal megelőzni a betegségeket. Ezenkívül a chia mag tartalmaz A-, B-vitamint, niacint, tiamint, folsavat és riboflavint, amelyekre minden testnek szüksége van az egészség megőrzéséhez. Ezenkívül az ásványi anyagok, a foszfor, a kalcium, a kálium, a cink és a réz is megtalálhatók a tápegységekben. A számos élelmi rost is segíti a testet az emésztésben. A vegetáriánusok és a vegánok is felismerték a chia mag potenciálját, és értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el magukat a kis erőművek révén.

A chia mag segít a fogyásban

Számos tápanyaguk és mindenekelőtt a bennük lévő rost miatt a chia mag hatékonyan segíthet a fogyásban. Duzzadóképességének köszönhetően a szuperétel gyorsan feltölti Önt és ellátja a testet az összes vitaminnal és ásványi anyaggal, amelyre a fogyókúra során szüksége van. A sportolók a chia magot is értékelik italok, pudingok vagy müzlik értékes adalékaként. Magas fehérjetartalma miatt a magok elegendő erőt és állóképességet biztosítanak ahhoz, hogy ellenálljanak egy igényes sportprogramnak. Ez az extrém sportolók, például a triatlonisták és a maratoni futók körében is bennfentes tippnek számít, és a magok nagyon népszerűek az amatőr sportolók körében is.

Receptek chia maggal

Ma a piacon minden változatban megtalálhatók a chia magok: dúsított müzlisz, pudingok, turmixok és más italok tartalmazzák a kis teljesítményű magokat. A chia magokat tésztába is keverik. A chia mag gazdagíthatja a palacsintát, kekszet, kenyeret vagy zsemlét. A fekete magok nagyon jók, mint egyszerű fagylalt vagy joghurt, sőt saláta is. A magokat otthon is ki lehet csírázni, és értékes összetevőként kiegészítik a salátakeveréket. Ha hagyja, hogy a magok megduzzadjanak, olyan gélt fejlesztenek ki, amely helyettesítheti a tojásokat a sütőkeverékekben, és még a zselatint vagy az agar-agart is felcserélhetővé teszi. Vegetáriánusok és vegánok is profitálhatnak ebből a szuperételből. Ezenkívül a chia magok nagyon hosszú ideig - legfeljebb öt évig - tárolhatók, és nem avulnak el gyorsan. Nagy előny például a lenmaggal szemben. Ennek során nem veszítik el vitamin- és tápanyagtartalmukat.

A chia magról itt is érdekes információk találhatók.

Egészséges chia maggal

A chia magokat nedvesen bevonó gél székrekedés esetén természetesen serkenti az emésztést. Azt is mondják, hogy felszívja a méreganyagokat az emésztőrendszerben, és pozitív hatással van a vércukorszintre. A chia magok magas B3-vitamin-tartalmukról is ismertek. Ha egészségesen szeretne étkezni, itt optimálisan fedezheti a B3-vitamin iránti igényét, mert a chia magokban a B3-vitamin-tartalom jóval magasabb, mint az állati termékekben. Ez teszi a magokat különösen érdekessé nemcsak a vegetáriánusok és a vegánok számára. A B3-vitamint a szervezet számos folyamatában használják. Legyen szó méregtelenítésről, zsírok lebontásáról, sejtek regenerálódásáról vagy anyagcseréről - a B3-vitaminra mindenhol szükség van. Több mint 8 milligramm/100 gramm magvak biztosítják az értékes vitamin optimális ellátását.

Superfood chia magok

Ezzel a 3 trükkel felrobbanhat az izmaid

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?fit=300%2C171&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?fit=779%2C445&ssl=1" alt = "Ezzel a 3 trükkel megteheti az izmaid felrobbannak "width =" 300 "height =" 171 "srcset =" https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?resize= 300% 2C171 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?resize=768%2C439&ssl=1 768w, https: // i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?w=779&ssl=1 779w "size =" (max. szélesség: 300px) 100vw, 300px "data-recalc -dims = "1" />

Az évezredes chia magok ismét növekvő népszerűségnek örvendenek. Ennek jó oka van: a magok minden táplálkozási tervet pozitívan egészítenek ki, számos ásványi anyag és vitamin miatt értékelik őket, és pozitívan hatnak az anyagcserére és az emésztésre is. És ez csak néhány a kis erőművek nagyszerű tulajdonságai közül. A chia magok ötször annyi kalciumot tartalmaznak, mint a tej, több vasat, mint a spenót, és megbízható szabadgyökök eltávolítójaként hatnak a szervezetben. Úgy tűnik, hogy bizonyos körülmények között képesek csökkenteni a vérnyomást. Állítólag a kicsi magvak csökkentik a koleszterinszintet egészséges tartományba - a sok egészséges zsírsav, például az omega-3 zsírsav lehetővé teszi ezt. A napi csak egy teáskanál fogyasztásával képesnek kell lennie a chia magok pozitív hatásainak kialakítására a szervezetben.