Egészséges, alacsony kalóriatartalmú burgonyás brokkoli rakott - Nico Bartes; Fogyjon le gyorsan

A karfiol után a brokkoli a kedvenc zöldségem. Ezért van ma egy rendkívül egészséges burgonya és brokkoli rakott, nagyon kevés kalóriával és alig zsírral. Mivel nem csak én vigyázok az alakomra, ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálni minden egészségtudatos köztetek.

Mielőtt a bevezetés ismét túl hosszúvá válna és megfelelne a "hosszú történet rövid" kifejezésnek, kezdjük a burgonya és brokkoli rakottal.

Hozzávalók 4 adaghoz (kis tepsi 22 x 15 x 6 cm)

Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben.

200 g brokkoli, leöblítve, megtisztítva és virágokra vágva
300 g burgonya meghámozva és 1 cm vastagra vágva - felezett szeletekre
150 g (6 teljes evőkanál) görög joghurt
40 g (2 teljes evőkanál) zsírszegény kvark (fazék)
50 g (5 teljes evőkanál) reszelt Emmentaler vagy Gouda Light
70 g (4 teljes evőkanál) krémsajt (könnyű) gyógynövényekkel
1 csíkokra vágott lilahagyma
½ teáskanál só

Táplálkozási értékek
adagonként kb. 200 g-mal

Kalóriák

176 kcal

tápláló

Mennyiség

% RDA *

szénhidrátok	18 g	6%
Összes zsíradék	5,5 g	7%
fehérje	12,3 g	24%

* Az RDA% -ban fedezi az ajánlott napi szükséglet arányát. Az értékek a napi 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak. A kalóriabeviteltől függően az értékek lehetnek magasabbak vagy alacsonyabbak.

készítmény
Idők kezdőknek

munkaidő	30-án	Percek
Sütési/főzési idő	20	Percek
Teljes időköltség	50	Percek

Szint

könnyen

Utasítás képekkel:

Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig.
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk félbevágva, kb. 1 cm vastag szeletekre, és főzzük egy lábasban forrásban lévő sós vízzel (½ teáskanál só) kb. 6–7 percig.

A burgonyát meghámozzuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk - felezzük és főzzük kb. 6-7 percig.

Öblítse le és tisztítsa meg a brokkolit, vágja virágokra, és főzze egy másik lábasban forrásban lévő sós vízzel (½ teáskanál só) kb. 6 percig. Ezután engedje le és öblítse le hideg vízzel.

Öblítse le és tisztítsa meg a brokkolit, vágja virágokra, és főzze körülbelül 6 percig.

A főzési folyamat során hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra. Reszeljünk Emmentaler vagy Gouda sajtot.

Keverje össze a görög joghurtot, az alacsony zsírtartalmú kvarkot és a krémsajtot egy kis tálban. Tipp: Szobahőmérsékletű összetevők megkönnyítik a folyamatot.

Keverje össze jól a görög joghurtot, az alacsony zsírtartalmú kvarkot és a krémsajtot

Tegye felváltva a burgonyát, a brokkolit és a hagymát egy olajjal ecsetelt rakott edénybe, majd egyenletesen öntse rá a joghurt-kvark-krémsajtos mártást. Tipp: Ha azt szeretné, hogy a szósz egyenletesebben oszlasson el, öntsön rá valamit akkor is, ha a tepsi félig tele van.

Tegye a burgonyát, a brokkolit és a hagymát felváltva egy tepsibe, majd öntse rá a mártást.

Most szórja rá a reszelt sajtot.

A tetejére reszelt sajtot szórunk

Most tegye az alacsony kalóriatartalmú burgonya-brokkoli rakottat az előmelegített sütőbe kb. 20 percre a középső rácsra, majd élvezze.