Egészséges alacsony szénhidráttartalmú Twix recept; MARVINSFITNESSBLOG
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
Whaaaas? Egészséges Twix? Igen, jól olvastad, a híres csokoládé ezen változata alacsony szénhidráttartalmú és sokkal egészségesebb, mint az eredeti! Ezeket a Twix sávokat másodszor is elérheti lelkiismerete nélkül. Mindkettő gluténmentes és vegán, ipari cukrot tartalmaz és nem tartalmaz semmit - mit kívánhat még? Ha kipróbálja ezt a receptet, akkor azonnal készítsen nagyobb mennyiséget, különben később bosszankodik, amikor a rudakat pillanatok alatt megeszik. Összesen háromszor kellett elkészítenem ezt a receptet, hogy végül tökéletes verziót kapjak - és nagyon jó kifogás volt, hogy többet ettem belőle. 😉
De most beszéljünk arról, hogy valójában hogyan készül ez az egészséges csokoládé. Végül is, ellentétben a jól ismert csokoládétáblák más változataival, például a Protein Snickers vagy a Bounty Protein Bars, ropogós sütitésztára van szükség, amelyet végül főleg kókuszlisztből készítettem, hogy szép és ropogós legyen, mint az omlós tészta. Mivel azonban a kókuszliszt is sok folyadékot felszív és sok egyedi tulajdonsággal rendelkezik, ebben a receptben nem helyettesítheti más alternatívával.
Tehát ha még nincs otthon kókuszliszt, sürgősen vegyen egy csomagot. Először is, sokáig tart, mert a legtöbb recept nagyon keveset igényel, másrészt pedig ezentúl rengeteg egészséges Twix készítéséhez használhatja fel! 😉
A karamellás töltelék elkészítése szintén rendkívül egyszerű. Sokkal könnyebb, mint a szokásos karamell! Vagy elkészítheti őket mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Egyszerűen dobja be a karamell összes hozzávalóját egy serpenyőbe vagy tálba, hozza megolvadni (az összetevőket, ne a tálat 😉), majd öntse a kész karamellát a kihűlt tésztalapra.
A karamell lehűlése után a masszát apró rudakra vághatja. Ezután elkészítik a csokoládémázat. Egyszerűen keverje össze a kókuszolajat, a kakaóport és a mézet, majd mártsa a kekszes karamellrudakat a mázba. Ezután tengeri sót szórtam rá, de ez a lépés teljesen választható. Személy szerint határozottan szeretem a sós és az édes kombinációját.
Végül magam is annyira lelkesedtem az eredményért, hogy egyszerűen nem tudtam levenni a kezem a Twix rácsokról, és sajnos néhány napon belül megettem mindet. Nos, biztosan hamarosan csinálok még egy adagot ... egy nagy adagot! 😀
Összességében csak 6 különböző összetevőre van szüksége a teljes recepthez, ami nagyon megkönnyíti az elkészítést. Ezenkívül nem kell bűnösnek éreznie egyik összetevőt sem, mert ezek mind egészségesek és természetesek. Ha felajánlja ezt a Twix-et barátainak, akkor csak arra kell figyelnie, hogy a végén még maradjon néhány sáv!
Ja és még valami: Csak azért, mert a recept természetes, egészséges alapanyagokból készül, természetesen nem jelenti azt, hogy még mindig "egészséges", ha a tálca felét felfalja. Mint minden az életben, itt is valamikor mérsékeltnek kell lenni, csak nem olyan korán, mint a szupermarketből származó normál Twix-szel! 😉
Hozzávalók 16 bárhoz:
- 60 gramm kókuszliszt
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 3 evőkanál méz (alternatívaként: juharszirup vagy agave szirup)
- 65 gramm kókuszolaj
- 120 gramm mogyoróvaj
- 100 gramm méz
- 65 gramm kókuszolaj
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 1/4 teáskanál tengeri só
A csokimázhoz:
- 50 gramm kókuszolaj, olvasztva
- 30 gramm kakaó
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál tengeri só pehely
Készítmény:
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (konvekció). Téglalap alakú 8 × 8 (vagy 14 × 5) formát kibélelünk sütőpapírral, és enyhén megkenjük kókuszolajjal.
Most egy tálban keverje össze a kókuszlisztet a sóval. Ezután adjuk hozzá a mézet, és jól keverjük össze. Most adjuk hozzá a kókuszolajat, és keverjük tovább, amíg egy nagy, csomómentes tésztagolyót nem tudunk alkotni.
Ezután nyomja a tésztát az előkészített tepsibe, és süsse a sütőben kb. 9-11 percig, amíg a széle lassan aranybarnára nem vált. Ezután hagyja az alapot teljesen kihűlni.
A töltelékhez keverje össze az összes hozzávalót egy kis lábasban, és óvatosan melegítse, amíg minden össze nem kapcsolódik és homogén masszává nem válik. Most öntse a karamellát a tésztaalapra, és hagyja teljesen kihűlni a hűtőszekrényben. Ezután 16 egyforma rúdra vágjuk a tésztát.
A csokoládémázhoz habverővel keverje össze az összes hozzávalót. Most ecsetelje az előkészített rudakat a mázzal, vagy mártsa be (ebben az esetben mindenképpen több mázra lesz szüksége). A befejezéshez szórjon néhány pelyhét tengeri sót a tetejére, és enni hagyja enni, mielőtt étkezne, hogy a csokoládé hab megkeményedjen.
Tápértékek báronként:
Fűtőérték: 187 kcal
Zsír: 15,5 gramm
Szénhidrátok: 10 gramm
-> ebből cukor: 5,7 gramm
Élelmi rost: 2,6 gramm
Fehérjék: 2,8 gramm