Egészséges birsalma finom receptötletek - útmutatók - egészség
A birsalma gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. A friss birsalma kemény és íztelen. Csak főzve vagy lekvárt készítve kapják meg jellegzetes alma- és citromízüket. Főzés előtt a birsalmákat meg kell hámozni és kimagozni. Vásárlás után a sárga gyümölcsökkel körültekintően kell bánni, mivel azok gyorsan nyomáspontokat képeznek.
Miért olyan egészséges a birsalma?
A birsalmákban sok egészséges összetevő található:
- Pektinek: Ez az oldható rost nagy mennyiségű vizet és cukrot képes elnyelni. Szabályozhatják a vércukorszintet és elősegíthetik az emésztést. A birsalmákat a gyomor-bélrendszeri fertőzések otthoni gyógymódjaként használják.
- kálium: Az elektrolit fontos az idegek és az izmok működéséhez. Szabályozza a vízháztartást is. Ezért a birsalma enyhítheti a hólyag- és veseproblémákat.
- Folsav: A vitamin elengedhetetlen a sejtosztódáshoz és a vérképzéshez. A megfelelő bevitel különösen fontos a terhesség alatt.
- C vitamin: A magas tartalom - háromszor annyi, mint a citromban - melegítéskor általában elvész.
- cink-: A nyomelem fontos a haj, a körmök és az immunrendszer szempontjából.
A birsalmát nem szabad nyersen enni
A birsalma fákon növekszik, a magtermésű családba tartozik, és szeptembertől novemberig tart. Sima, sárga, bolyhos bőrük van, és fajtától függően hasonló az alakjuk, mint az alma vagy a körte. Az almás birsalma kissé fanyar ízű, mint a körte birsalma, mindkettő nagyon aromás. A birsalma nem fogyasztható nyersen, mert a bőr és a pép is kőkemény és a bőr keserű. Ezért először a magtól meg kell szabadítani, meg kell hámozni és leforrázni a recept szerint.
Készítsen birsalmát
A birsalma különösen alkalmas lekvár és zselé készítésére. Főzhet belőle sós vagy édes kompótot, vagy dinsztelheti a gyümölcsöt. Annak érdekében, hogy a birsalma ne barnuljon meg a feldolgozás során, meg kell csöpögtetni egy kevés citromlével.
A birsalmákat mentse és fagyassza le
A még nem teljesen érett gyümölcsök legfeljebb két hónapig tárolhatók más gyümölcsöktől elkülönítve. A legjobb hely erre a hűvös, száraz és szellős. Az érett gyümölcsöket a legjobb hűtőszekrényben tartani. A birsalmákat lefagyaszthatja. Ezt megelőzően meg kell hámozni, kimagozni és kifehéríteni őket.
Ültessen, gondozzon és arasson finom birsalmát a kertbe
A fák nagyon dekoratív módon virágoznak, meglehetősen igénytelenek és ízletes, aranysárga gyümölcsöket teremnek. több