Egészséges bögrés sütemények - 9 ötlet az alacsony szénhidráttartalmúaktól a vegánig

Lisa Kilimann

Soul foodie

Lisa mottója: Az egészséges élvezet olyan könnyű lehet! Mert az igazi lélekétel általában egyszerű receptek és jó alapanyagok alapján készül. Fontos számára a tudatos táplálkozás, a konyhában és a pékségben egyaránt otthonosan érzi magát. Először sütős zöldségek vannak halloumival, majd a vegán fahéjas tekercs illata - mindezt időben!

leírás

Kérem egy csésze süteményt! Igen, kissé furcsán hangzik, de édessé varázsolja a vasárnapot a kanapén, a silány hétfőt vagy a rövid ebédszünetet mindenkinek. Ennek a 9 kis süteménynek a titka? Nem csak, hogy mind tökéletesen elférnek a kávésbögrében, hanem az alternatív liszt, chia mag, quinoa és társfajtáknak köszönhetően. A természetes édesítőszereken kívül a nagyobb süteménytestvérek valamivel egészségesebb részei is.

Tehát hagyja a vekni serpenyőt a bal oldalon és a rugós formát a szekrényben - mától a tortája kijön a csészéből.

Így készülhetnek süteményei a csészéből

Bögre süteményt süt a mikrohullámú sütőben

Ha a kevert tésztát sikeresen kikent csészébe helyezte, itt az ideje kinyitni a mikrohullámú sütőt, betenni a csészét és bezárni a mikrohullámú sütőt. Után kevesebb, mint 3 perc nál nél kb. 800 watt A mennyei finomságok többsége már megsült és fogyasztásra kész.

A kedvenc süteményének pontosan meddig kell sütnie, mindig a recepttől, a poharától és a töltelék mennyiségétől függ. Annak érdekében, hogy a sütemény soha ne száradjon túlságosan, Jobb, ha először kissé rövidebb ideig sütjük És ha szükséges, pár másodpercig főzzük újra a mikróban. Csakúgy, mint egy klasszikus süteménynél, itt is meg lehet állapítani, hogy kész-e Fa nyárs tesztelés.

Te is főzzön egyszerre több süteményt a mikróban, Ezután azonban a sütési idő az Ön készülékétől függően meghosszabbodik - itt az ideje, hogy kipróbálja.

Mert sok kis sütemény sütéskor eléggé megpihenteti magát és szétterült a csészében, csak kb. félúton töltse meg a csészét tésztával - semmi nem baj, és nem kell tisztítania a mikrohullámú sütőt. Annak érdekében, hogy a süteménye felemelkedhessen és bolyhos legyen, Töltés előtt alaposan zsírozza meg a csészét növényi olajjal vagy valamilyen zsírpermet - akkor később balesetmentesen tálalhatja csésze nélkül.

A kereskedelemben kaphatók a mikrohullámú sütőben való sütésre a legjobbak Porcelán csészék nál nél. A fém csészék nem tartoznak a mikrohullámú sütőbe. És vigyázni kell a nagymama vasárnapi ételeivel is.

Bögre süteményt süt a sütőben

Ha nincs mikrohullámú süteménye a sütemények gyors elkészítéséhez a csészében, akkor természetesen használhatja őket, csakúgy, mint más süteményeket, természetesen sütőben is megsütjük.

Ehhez a sütőt kb. 180 ° C és süsd meg a kis tortádat kb. 10-15 perc mérettől függően. Itt is fapálcával tesztelheti a kettő közötti adomány mértékét, hogy megakadályozza a kis sütemény túlszáradását. Mivel a sütőben a tészta kívülről hajlamos főzni, itt akár folyékony maggal is megsütheti a tortáját.

Ha nem feltétlenül csészének kell lennie, vagy a csésze már tele van kávéval, akkor a süteményét is beleteheti a sütőbe Muffin tepsi sütni.

A titok: a bögre tortád így válik egészségessé

Legyen tiszta, paleo, vegán, gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú - az étrend típusától függően törölheti azokat az ételeket, amelyeket el akar kerülni a klasszikus sütemény változatból, és természetes vagy egészségesebb alternatívák révén cserélje ki. Az édes sütemények esetében ez főleg a finomított cukorra és a fehér búzalisztre vonatkozik.

Alternatív édesítőszerek

édesem - virágos nektárból készítik az elfoglalt méhek. Ezért természetes cukor alternatíva, és erősebb édesítő képességgel rendelkezik, mint az asztali cukor. Ideális tiszta étkezőknek és paleo rajongóknak.
Agave szirup - olyan növényi szirup, amelyet az agavé levéből nyernek, és amelynek édesítőereje nagyobb, mint a finomított cukoré. Nagyszerű vegánoknak, tiszta étkezőknek és paleo rajongóknak.
Kókuszvirág cukor - a kókuszfák kristályosodott nedve. Összetételében nagyon hasonló az asztali cukorhoz, de kissé kevésbé édes. Nagyszerű vegánoknak, tiszta étkezőknek és paleo rajongóknak.
juharszirup - a juharfák természetes, sötét nedve, kissé alacsonyabb édességű, mint az asztali cukor. Nagyszerű vegánoknak, tiszta étkezőknek és paleo rajongóknak.
Xilit (Xucker) - a szénhidrátmentes cukoralkohol kukoricából és nyírfából készül, a finomított cukorhoz hasonló édességgel. Kiváló helyettesítő az alacsony szénhidráttartalmú és a vegánok számára.
Eritrit - a növényi rostokból készült szénhidrátmentes cukoralkohol, amelynek íze kissé kevésbé édes, mint a finomított cukoré. Ideális alacsony szénhidráttartalmú és vegánok számára.
Stevia - az édes káposztából készült természetes édesítőpor 300-szor édesebb, mint a cukor. Óvakodjon tehát az alacsony szénhidráttartalmú, vegánoktól és a tiszta étkezőktől: használja a sztíviát nagyon takarékosan.

Tipp csokoládéra:

Ami a csokoládét illeti, mindig legyen a lehető legjobb sötét fajták magas kakaótartalommal (legalább 70%) vagy Kakaóhegyek megragad. Még a klasszikus is Kakaó sütés (Kakaópor hozzáadott cukor nélkül) a süteményeket igazán szépekké és csokoládévá varázsolja.