Egészséges búzadara - vigyázz a függőségre!

Ismered azokat a napokat, amikor csak rendkívüli vágyakozást érzel valami egészségtelen dolog iránt? Minden nő biztosan tudja, miről beszélek. A férfi világa odakint is.

Mindig a „Kezeld magad” frakcióhoz tartozom - azonban észreveszem, hogy gyakran túlzok, rosszul érzem magam és az öröm rövid életű volt.
Számomra az egészségtelen étrend mindig együtt jár a pattanásokkal, a kedvetlenséggel és a gyomornyálkahártya gyulladásával.
Már csak ezért is mindig az egészséges ételek egészséges változatát keresem.

Így jött létre ez a búzadara. Valójában egy nem tervezett felfedezés, miközben a pyllium héjakkal kísérletezem a zabkásaimban.
Eltekintve attól, hogy ez a tökéletes harapnivaló a vágyakozáshoz, ezt a kását gyakran használják öntetként a reggelitálamba, mert hihetetlenül egészséges a beleknek. További információt a "Psyllium héjak - szuperélelmiszer felfedezésünk 2019" című cikkünkben talál.

MÓKOS ÉTELTÉNY
A bolhamag furcsa nevét azért kapta, mert a fényes, vörösbarna magok, amint megérnek, kis bolhákként ugranak ki a gyümölcsből, és az apró lényekre emlékeztetnek.

1 pohár kefir (mindig Schrotzenberger-t használok)
1 evőkanál psyllium héja
1 evőkanál választott dióvaj (szeretem mogyoróvajat használni
Tetszés szerinti feltöltés
Tipp: Finomítsa a zabkását egy kis fahéjjal. EZT használjuk

Csinálod:
Egy tálban keverje össze a psyllium héjakat a kefirrel, és hagyja állni mindkettőt 2-3 percig. A konzisztenciának most szilárdnak kell lennie, hasonlóan a búzadarához. Ha kefirpépje még mindig nagyon folyós, próbáljon ki még egy kis psyllium héjat az optimális konzisztencia érdekében.
Figyelem: mindig rövid időbe telik, amíg a psyllium héja megköti a kefirt. Jobb, ha valamivel kevesebbet veszel, és vársz.

Ezután keverje hozzá a mogyoróvajat, és tegye a tetejére a választott öntetet. Már be van fejezve!

Tipp: Nem használok cukrot, mert nincs szükségem olyan édesre. Ha édesebbnek tetszik, próbáljon ki egy juharszirupot, ez karamellás jegyet ad az egésznek.