Egészséges csirkeszárnyak az alaktudatosoknak - FIT FOR FUN

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy el kell hagynia az ízletes ujjat. Ezek a csirkeszárnyak nem ébresztik bűnösnek.

egészséges

Ha a csirkeszárnyak legyengítik, de nem akarja tönkretenni az alakját, megkönnyebbülten fellélegezhet: Ezekkel a receptekkel kényeztetheti kedvenc ételeit anélkül, hogy aggódnia kellene a kalóriák miatt.

Vékony BBQ csirkeszárnyak

Hozzávalók:

  • 18 csirkeszárny (bőr nélküli)
  • 1 doboz paradicsomszósz
  • 125 ml almaecet
  • 115 g méz vagy agavé szirup
  • 85 g paradicsompüré
  • 85 g melasz
  • 3 evőkanál Worcestershire szósz
  • 2 teáskanál füst aroma
  • 1 teáskanál füstölt paprikapor
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • 1/2 hagymapor
  • 1/2 teáskanál só

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, majd az összes hozzávalót (a csirkeszárny kivételével) keverjük össze egy közepes méretű serpenyőben, és közepes lángon 20 percig főzzük (fedetlenül). A BBQ szósz készen áll, amikor sűrűsödni kezd. Most kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. Mielőtt a szárnyak ráérnének, kenje meg őket a BBQ szósz felével. Sütjük őket 20-30 percig a sütőben. Tálalás előtt megkenheti őket a BBQ szósz többi részével.

Csirkeszárny juharsziruppal és mustármártással

Hozzávalók:
18 csirkeszárny
170 g juharszirup
60 g dijoni mustár
1 evőkanál szójaszósz
néhány Worcestershire szósz
só, bors
egy marék metélőhagyma (összetört)

A merüléshez:
60 g majonéz (könnyű)
60 g dijoni mustár
2 evőkanál juharszirup

Készítmény:
Először készítse elő a pácot a szárnyakhoz: Tegye a juharszirupot, a dijoni mustárt, a szójaszószt és a Worcestershire-i mártást egy tálba, és alaposan keverje össze az összetevőket. Öntsük a szósz felét mikrohullámú sütőbe biztonságos edénybe.
Most a szárnyakat rácsra teszik, de először sóval és borssal ízesítik. Tíz percig sütjük őket, hébe-hóba forgatva őket. Amikor a tíz perc lejárt, megkenje őket a maradék (nem átadott) mártással. Ezután még öt percig grillezze a szárnyakat. A pác maradékát egy-két percig melegítik a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem sűrűsödik. A végén a kész szárnyak felett adják. A merülés előkészítéséhez alaposan keverje össze a szükséges összetevőket. Tálaljuk a szárnyakat apróra vágott snidlinggel és a kész mártással.

Margarita csirkeszárny

Hozzávalók:

  • 24 csirkeszárny
  • 60 ml tequila (vagy víz, ahogy tetszik)
  • 85 g méz
  • 2 lime lé
  • 1 gyümölcslé narancs
  • Juice 1 citrom
  • durva tengeri só

Készítmény:
Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra, és tepsit béleljen ki alufóliával. Ezután fűszerezze a szárnyakat a sóval, fektesse le rácsra, és süsse őket 30 percig a sütőben. Addig melegítsd a tequilát (vagy vizet) a mézzel és a gyümölcslevekkel egy kis serpenyőben, és párold tíz percig. Az alkohol legalább nagy részének el kell párolognia. Ezután a létrehozott pác felét a szárnyakra teheti (a 30 perces sütési idő után). Ezeket további tíz percig a sütőbe tesszük. Végül adjuk hozzá a maradék szószt. Tálalás előtt megszórhatja a szárnyakat még egy kis sóval. Jó étvágyat!