Egészséges csokoládé muffin lenliszttel Foodlovin
Sült már lenliszttel?
Ha nem, akkor ez a kezdet! Ezek a lenmaglisztes csokoládé muffinok szupercsokoládésak, lédúsak, de mégis puhák és nem túl édesek.
És az őrölt lenmag és sok más összetevő miatt sokkal egészségesebb, mint bármely más csokoládé muffin!
Véletlenszerű recept - és teljesen zseniális!
Tavaly már sütöttem ezeket a muffinokat a düsseldorfi My Fitchben megrendezett könyvbuli alkalmával.
Valójában nem is tervezték őket, végül is a recept nem található meg a könyvemben.
De ez a kis muffin kísérlet annyira jó lett, hogy csak magammal kellett vinnem.
Van egy új kedvenc összetevőm. Tudod, ez velem alapvetően néhány hetente történik.
Tehát jelenleg lenmag. Lenmag, lenmagliszt, őrölt lenmag, egész lenmag, imádom ezeket a dolgokat!
Például a könyvemben van alacsony szénhidráttartalmú kenyér őrölt lenmaggal. Mega, a recept!
De mivel a lenmagnak nagyon erős saját íze van, nem mertem valami édeset sütni velük.
De próbálkozni jobb ... tudod. Így csokis muffint sütöttem!
Amikor összekevertem a tésztát, biztos voltam benne, hogy nem fog menni. A dolgok kiszáradnak, mint a por. Vagy sáros. De nem fognak működni. biztos voltam benne.
Egyébként az egyetemen mindig is az a fajta ember voltam, aki egy vizsga után azt mondta: Wow, nem tehettem semmit. Határozottan megbuktam.
Ezután leporolt egy 1-et. Tudom, hogy ez nem feltétlenül tesz szimpatikussá, és nem feltétlenül szól az önbizalmamért.
Mindenesetre hasonló volt ezekkel a muffinokkal.
Gondoltam magamban: nem fog menni. És végül ezek a muffinok megérdemelnek egy 1-et!
Csokoládé muffin - egészséges és könnyű
Csokoládésak, lédúsak, de mégis bolyhosak. És persze nem túl aranyos.
És néhány szót szólni a lenmag erejéről: a lenmag csodálatos!
Tele vannak omega 3 zsírsavakkal.
Szabályozzák a nők hormonális egyensúlyát.
Remek tulajdonságokkal rendelkeznek a gluténmentes sütésben és főzésben, mivel ők és a tapadó fehérje helyettesítheti a glutént.
Segítik az emésztést.
Tippem: napi vagy egy evőkanál lenmagot építsen be az étrendbe ilyen vagy olyan módon.
Ez lehet salátaöntet vagy kenyér. Keverhet őrölt lenmagot a granolájába vagy a joghurtjába.
Vagy csak sütni ezeket a muffinokat.
Nincs mit!
>>> Szerezd meg az "Összetevők cseréje - egyszerű" című e-könyvemet
16 oldalon talál összetevők listáját, amelyeket kicserélhet egymással, vagy elhagyhatja.
✔️ Soha többé nem fog megbotlani egy recept előtt, mert hiányzik egy összetevő.
✔️ Megtanul különbséget tenni a releváns és a lényegtelen összetevők között!
✔️ Olyan érzés fog kialakulni, amelyhez az összetevők kimaradnak
lehet és melyik nem.
✔️ Egyre tapasztaltabb és magabiztosabb lesz az egészséges főzésben.
Továbbá: Elárulom először, honnan veszem az összetevőket, és melyik márkákat használom szívesebben.