Egészséges csokoládéhab - a szív receptje! Dr
A francia csokoládé desszert, mint egészséges recept utánozni
Habos, csokoládés, ellenállhatatlan - és szív-egészséges is. Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni!
sok ember társítja a szív egészséges étrendjét a tiltásokkal és az absztinenciával. Különösen a szénhidrátokat, különösen a cukrot, amely valószínűleg az édesség legfinomabb formája, károsnak tekintik a szív egészségére. De néhány trükkel még a szívtudatos étrend részeként is kielégítheti az édesség iránti éhségét, és az öröm pillanatait nem kell elhanyagolni!
Kollégámmal és Linda Weißer táplálkozási szakemberrel, az alimonia.net-től, és ma megmutatunk egy finom receptet a francia konyha klasszikus csokoládé desszertjéhez - a mousse au chocolathoz -, ami miatt nem kell bűnösnek lennie. Mivel variánsunk alig tartalmaz cukrot, állati zsírokat, amelyeket általában tejszín formájában adnak hozzá, és rengeteg szívvédő antioxidánst tartalmaz az étcsokoládé ellen. Ízét tekintve ez nem befolyásolja: éppen ellenkezőleg, minden „tesztfaló” eddig lelkes volt a receptért! Szóval, próbálja ki, és élvezze az ételt!
Egészséges csokoládé mousse
összetevők 4 fő részére
260 ml konzerv csicseriborsó víz
200 g étcsokoládé (min. 70% kakaótartalom)
1 csomag krémstabilizátor (opcionális, a jobb habzás érdekében)
1 csipet fahéj
1 csipet vaníliás pép (a vanília hüvelyből)