Egészséges desszertek
Az értékes összetevőkből álló egészséges desszertek változatos élvezetet is kínálnak
Fotó: Kneipp Verlag
Ez a könyv minden édesszájú álom valóra váltását ígéri: egészséges desszertek receptjeit mutatja be, amelyeket sajnálat és lelkiismeret nélkül is lehet élvezni.
A bevezető részben a szerző elmagyarázza, hogy mely természetes termékeket kell felhasználni az egészséges desszertek elkészítéséhez. Tehát az olvasó megtudja, hogy nemcsak cukrot lehet édesítőszerként használni; A kívánt hatás gyümölcspürével vagy sziruppal is elérhető.
Ipari zsírok nélkül is megteheti, ha olaj-dió pasztákat használ, hogy a desszert szép és krémes legyen. A szerző a könyv első részében már megjegyzi egyik legfontosabb alapelvét: még ha a desszert egészséges és természetes alapanyagokból készült, mindig fontos, hogy mértékkel élvezzük.
A recept következő része, nagyszerű fotókkal, amelyek még jobban vágynak rád, egészséges és finom desszertek széles választékát mutatja be: krémektől és pudingoktól kezdve a süteményeken és apró süteményeken át, minden ízléshez van valami.
Megújult hagyományos desszertek; Szegény szójakrémes lovag olyan kalandos desszertek mellett áll, mint a panna cotta paradicsomos zselével.
Különleges gyermekrecept-rész következik. Ezek a desszertek segítenek felhívni a figyelmet az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre fiatalon. A könyvet egy táblázat egészíti ki, amely bemutatja az egyes bemutatott receptek esetleges összeférhetetlenségét.
A könyv alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, laktóz- és gluténmentes desszerteket mutat be az ínyenceknek, és megmutatja, hogy az értékes összetevőkből álló egészséges desszertek változatos élvezetet is kínálnak számunkra, amit egy finom desszerttől elvárunk!
Adriana Ortemberg: Egészséges desszertek. Sok élvezet és kevés kalória,
Kneipp-Verlag 2011,
ISBN 978-3-7088-0523-8,
19,99 euró