Egészséges dió A dió csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.Augsburger Allgemeine
A tanulmány szerint a dió segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. De a dió magas kalóriatartalmú és problémát jelent a kutatók számára.
A diónak nem feltétlenül van a legjobb hírneve: még kis mennyiségben is magas a zsírtartalma. Ennek ellenére a dió egészséges és értékes snack. Mivel ezek hozzájárulhatnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázati tényezőinek csökkentéséhez. Ezt találták a kutatók egy új tanulmányban.
A dió csökkentheti a cukorbetegség kockázati tényezőit
Ehhez a tesztalanyoknak hat hónapig naponta kellett diót enniük. E diéta eredményeként javult az erek működése és csökkent az LDL, más néven „rossz koleszterin” szintje. Mindkettőt a 2-es típusú cukorbetegség rizikófaktorának tekintik. Ennek a tanulmánynak az eredményeit a kutatók most közzétették a "bmj open diabetes research & care" folyóiratban.
A dióval az a probléma, hogy bár magas az esszenciális zsírsavak (EFA) és más létfontosságú tápanyagok mennyisége, nagyon magas a kalóriatartalom. A kutatók most azzal a feladattal szembesültek, hogyan lehet a betegeknek étrendjük ellenére is naponta enni kalóriatartalmú diót - anélkül, hogy automatikusan híznának.
A tudósok azt szerették volna megállapítani, hogy a diófélék révén a kiváló minőségű táplálkozásból eredő anyagcsere-funkciókat "semlegesíti-e a kapcsolódó súlygyarapodás" - magyarázta a kutató dr. Katz Dávid.
Diófogyasztás: a betegek csökkentették a derék méretét
Összesen 81 nőt és 31 férfit vizsgáltak 25 és 75 év között. Mindannyiukban a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata volt. Az alanyokat két csoportra osztották. Az egyik csoportnak a szokásos étrend mellett napi körülbelül 60 gramm diót adtak, a másik csoport nem kapott diót. Hat hónap elteltével tizenkét hetes szünet következett, amely után a két csoportot felcserélték. Ezután a csapat információkat rögzített a résztvevők magasságáról és súlyáról, testtömeg-indexéről (BMI), derék kerületéről, az étrend minőségéről, a koleszterin állapotról, a glükóz állapotról és a vérnyomásról.
A kutatók a következő következtetésekre jutottak: A diófogyasztókról kiderült, hogy javultak az erek működése és étrendjük általános minősége. A dió napi étrendje nem volt negatív hatással a vérnyomásra vagy a HDL-re ("jó koleszterin"). Míg ez idő alatt a vércukorszint emelkedni szokott, a derékméret jelentősen csökkent, amikor a dió étrendet kalória-korlátozási tanácsokkal kombinálták.
A választott dió nagyon kalóriatartalmú
A diót fogyasztó csoportban nőtt a testzsír azokban az alanyokban, akik nem kaptak táplálkozási tanácsokat. Ehhez képest a zsírszázalék körülbelül ugyanolyan maradt azokban a résztvevőkben, akik tanácsot kaptak a kalória-korlátozásról - magyarázta a tudós Dr. Katz egy nyilatkozatban.
Összefoglalva: fontos, hogy a sok diót fogyasztó emberek tájékoztatást kapjanak arról, hogyan tudják pótolni a további kalóriákat, és ha szükséges, spórolhatnak más ételeken. AZ