Egészséges emésztés
Az egészséges emésztés jelentősen hozzájárul a bél egészségéhez és ezáltal a jóléthez. Nemcsak az ésszerű étrend, hanem sok más tényező is hozzájárulhat az egészséges és rendszeres emésztéshez.
Sok ember teljesen nem törődik emésztőrendszerével, és sokuknak teljesen normálisan működik. Csak akkor, ha problémák merülnek fel, és hasi fájdalom, székrekedés, hasmenés vagy puffadás kínozza az érintetteket emésztésükről.
Sajnos azonban rejtett problémák is felmerülhetnek, amelyeket észre sem veszünk, de amelyek - különösen hosszú idő után - betegségekhez vezethetnek.
Tehát meg kell ismernie az emésztőrendszer működését, még akkor is, ha úgy gondolja, hogy jelenleg nincsenek problémái, és meg kell akadályoznia az emésztést és ezáltal az egész szervezet egészségi állapotának megőrzését.
A természet csodálatosan elrendezte: Ha ételt fogyasztanak, az idegrendszer impulzust küld a gyomorból a bél körüli idegrendszerre (a "hasi agyra"), hogy helyet kell biztosítani. Ez a vastagbelet ürítésre ösztönzi. Ez az úgynevezett "gastrocolic reflex" (gaster = has (gr.) - sok szóösszetételben társul a gyomorral, vastagbél = bél (gr.)). Ez a reflex akkor működik optimálisan, ha a vastagbélben lévő széklet jó állagú és megfelelő térfogatú, és ha a bél perisztaltikája - azaz a bélmozgás - megfelelően működik.
Ha akarod, nézd meg, hogy felvidítsd Otto Waalkes finom filmjét az ingerjesztés témájában.
Nagyon ajánlhatok egy másik, nagyon szórakoztató cikket Giulia Enders "bélcsövéről". Joggal szerezte meg az első helyet a 6. Freiburg Science Slam-on.
Kellemetlen érzés az emésztéssel
Ha a fenti paraméterek közül egyet vagy többet megzavarnak, problémák merülhetnek fel. Például, ha nincs elegendő mennyiség, mert a "helytelen" ételeket fogyasztják, a széklet túlságosan megvastagodott, mert különféle okokból túl sokáig késik a vastagbélben. És amikor a belek lassúvá és lustává váltak, az érzékeny rendszer megzavarodik.
Ugyanakkor ennek az ellenkezője is előfordulhat: különféle rendellenességek miatt hasmenés léphet fel, a széklet megnövekszik, és mindenekelőtt a túl vékony székletet is visszavonják e reflex nélkül is.
? székrekedés
A leggyakoribb emésztési zavar a székrekedés. Nemcsak a túl kevés rosttartalmú rossz étkezési szokások vezetnek székrekedéshez, hanem a folyadék felszívódásának hiánya és a testmozgás hiánya is ahhoz vezethet, hogy a széklet túl sokáig hever a vastagbélben. A vastagbélnek - amint a neve is mutatja - az a feladata, hogy megvastagítsa a vékonybélből származó vékony folyékony ételpépet. Ha ennek az ételpépnek túl kevés a tömege, akkor túl sokáig marad a vastagbélben, ami mostanra túlságosan megvastagítja és megszilárdítja a székletet, aminek következtében a további szállítás megnehezül, és a székletet még lassabban szállítják - ördögi kör kezdődik.
Ha a mennyiség túl kicsi, a széklet megvastagszik, és sajnos nagyon kevés székrekedésben szenvedő ember ismeri ezt az egyszerű kapcsolatot.
Ezenkívül a bél perisztaltikáját számos tényező lelassíthatja: Mindenekelőtt a fizikai mozgás hiánya a székrekedés egyik fő oka. A hasi izmok, amelyek mozgás közben, de egyszerű séta közben is mozgásban vannak, szintén ösztönzik a bélizmokat az egészséges testmozgásra. És csak a szorgalmas bélperisztaltika mozgathatja a székletet a belekben a kijáratig, és rendszeres bélmozgásokhoz vezethet.
Ezenkívül sajnos idős korban, de a hormonális állapotok miatt a terhesség, a menstruáció körüli idő és a menopauza után is a bél általában lassabbá válik. És a gyógyszeres kezelés (például fájdalomcsillapítók, vizelethajtók vagy vérnyomáscsökkentők) szintén károsíthatják a bél aktivitását.
A székletürítés vágyának ismételt elnyomása megakadályozhatja a rendszeres emésztést és székrekedést okozhat. Különösen gyakran megfigyelhető ez teherautó-sofőröknél, ingázóknál, tanároknál és hasonló szakmai csoportoknál, vagy olyan utazóknál, akiket gyakran akadályoznak abban, hogy széklet esetén azonnal WC-re mehessenek.
Végül, de nem utolsósorban, a stressz székrekedéshez is vezethet, mert a fent említett "hasi agy" egy nagyon érzékeny szerv, amely pontosan regisztrálja a zavarokat, és nagyon könnyen kiválthatja a meghibásodásokat.
? hasmenés
A székrekedés helyett éppen az ellenkezője fordulhat elő - hasmenés. Ennek számos oka van: Ha a széklet áthaladása különféle okokból felgyorsul, a vastagbélnek nincs elegendő ideje a széklet megvastagítására. Ezenkívül egy kedvezőtlen összetétel, például a túl magas savtartalom irritálhatja a vastagbelet. Itt aztán a nyálkahártya folyadékot enged az élelmiszerpépbe ahelyett, hogy kivonná.
És természetesen az elrontott ételek, amelyekben magas a kórokozó baktériumok vagy vírusok mennyisége, hasmenést okozhatnak - mindenki biztosan tudja "Montezuma bosszúja", az erőszakos hasmenéses betegség, amely tisztátalan étel vagy víz elfogyasztása után jelentkezhet.
Bizonyos élelmiszer-összetevők intoleranciája, amelyek nem emészthetők meg megfelelően emésztőenzimek hiányában, szintén visszatérő emésztőrendszeri rendellenességekhez vezethetnek. Ezenkívül a gyógyszerek gyakran felelősek a kudarcokért - ez a mellékhatás számos gyógyszer esetében szerepel a csomagoláson.
És - amint a székrekedésnél már említettük - a stressz irritálhatja a hasi agyat, és az emésztés lassítása helyett felgyorsíthatja azt.
? Puffadás
Ha az emésztés nem működik megfelelően, az élelmiszer-összetevők nem megfelelően enzimatikusan dolgoznak fel, vagy a bélflóra károsodik, könnyen előfordulhat gáz. Itt a gázok összegyűlnek a belekben, és felfújják azt. A gázok egy része a bél nyálkahártyáján és a véren keresztül a tüdőbe juthat, és ott "elhelyezhető", de bélszélként is távoznak.
? Hasi fájdalom/görcsök
A fent leírt összes probléma hasi fájdalomhoz vezethet - az alig észrevehető "rángatástól" a súlyos hasi görcsökig. Ha a bél túlzottan megterhelődik a túl sok töltés miatt, ha gázok puffasztják fel vagy savak irritálják, ha a bél perisztaltikája túl erőszakos, akkor ezt a hasi agy adja át, és többé-kevésbé intenzív fájdalomként regisztrálja a fájdalom érzékelésével egyénileg különböző lehet.
Kezelési lehetőségek
Az emésztési panaszok többségét könnyen kezelheti és orvosolhatja maga, mivel most megismerte az összefüggéseket és azonosította az okait.
? Hashajtó
Mindenesetre a lehető legnagyobb mértékben kerülje a hashajtók szedését! Különböző működési elvek léteznek: Vannak olyan szerek, amelyek fokozzák a bél perisztaltikáját és így gyorsabb transzferhez vezetnek. Vannak olyan anyagok is, amelyek emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket aztán a bélflóra lebont, olyan anyagokat hozva létre, amelyek irritálják a bél nyálkahártyáját, és ezáltal fokozott folyadékkibocsátáshoz vezetnek a belekben. És vannak olyan duzzadó anyagok, amelyek növelik a széklet térfogatát.
A hashajtók mindig szoktatáshoz vezetnek, és nagyobb és nagyobb mennyiségekre van szükség. Ezenkívül a hatóanyagok hosszú távon néha károsak, ezért a hashajtó szedése valóban csak a legvégső megoldás lehet.
? Állítsa le az utas hasmenését
A hasmenés a szervezet által tervezett megoldás arra, hogy megszabaduljon a káros anyagoktól - és ezért van értelme. Korábban az orvosok hashajtókat adtak hasmenésre, hogy elősegítsék ezt a tisztítást. Ma, különösen súlyos, étellel szennyezett nyaralási katasztrófák esetén, amikor az utazás minden napját élvezhetjük, eszközzel élünk a katasztrófák megállítására. Valójában ez a helytelen út, mert a káros anyagok vagy kórokozók hosszabb ideig a bélben maradnak. Kivételes esetekben az ilyen alapok néhány napig elfogadhatók.
Kérjük, olvassa el az »Utazó hasmenése« című cikket is.
Jegyzet: Nagyon erőszakos és mindenekelőtt hosszan tartó hasmenés esetén - főleg, ha egyszerre hánytok - mindenképpen konzultálni kell az orvossal!
Az inkompatibilis ételek által okozott normális hasmenés egyszerűen kezelhető úgy, hogy elhagyja a kérdéses ételeket.
? Ivási mennyiség
Nagyon fontos, hogy az egészséges emésztés elegendő mennyiségű italt fogyasszon. Az ételpép csak megfelelő folyadék hozzáadása esetén érheti el a megfelelő konzisztenciát. Ha időről időre székrekedésben szenved, akkor mindig elegendő mennyiségű vizet kell inni. Megfelelő italok: víz (szénsavas vagy (kevés) szén-dioxiddal), gyógynövény- vagy gyümölcstea és gyümölcslé. A kávé és a fekete tea csak mértékkel alkalmas - stimulánsnak kell tekinteni őket. Az édesített italok, a tej és természetesen az alkoholos italok kevésbé alkalmasak.
A napi ivásmennyiségnek legalább 1,5 - 2 liternek kell lennie, nyáron vagy sporttevékenységek során a körülményeknek megfelelően növelni kell - soha nincs túl sok.
? Rost
A lassú bél aktiválásának jó módja a rost fogyasztása. Ezek olyan anyagok, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Így a széklet térfogata megnő, ami csökkenti az átjutási időt. Az étkezési rostok többé-kevésbé nagy arányban találhatók minden növényi ételben. Vannak oldható rostok, amelyeket vízmegkötő képességük jellemez, és amelyeket a vastagbélben sok hasznos baktérium metabolizál, és amelyek a bélflóra "táplálékaként" szolgálnak. A hasznos baktériumokban gazdag bélflóra segíti az egészséges emésztést. A vízben oldódó rost számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható, például almában.
Ezen kívül van vízben oldhatatlan rost (cellulóz és hemicellulóz), amely a növények és a szemek sejtfalaiban található meg. Ezek megduzzadnak és megnövelik a széklet térfogatát, héjaként is gondozzák a bél nyálkahártyáját, és fiatalítják a sejteket. Az egészséges bélnyálkahártya a rendszeres emésztésnek is kedvez.
jegyzet: Felhívjuk figyelmét, hogy a megnövekedett rostfelhasználás is mindig megnövekedett mennyiségű ivás megköveteli - azt a folyadékmennyiséget, amelyet az étkezési rost felszív, ha duzzanatot kell adni.
? Az egészséges táplálkozás
Sokat írnak arról, hogy hány gramm rostnak kell előnyösnek lennie az egészséges emésztés szempontjából - de mindez nagyon elméleti és nem túl szórakoztató. Egyszerűen gazdagítsa étlapját a lehető legtöbb egészséges, friss zöldséggel és gyümölccsel, néhányan nyers zöldségként, de mások finom meleg ételekké is feldolgozva. Fogyasszon gabonaféléket, például müzlit, tésztát és kenyeret - kérjük, mindig használja a teljes kiőrlésű fajtát, és időről időre gazdagítsa azokat különböző magokkal, például szezám-, lenmag-, napraforgó- vagy tökmaggal. Ily módon automatikusan kiegészíti ételeit elegendő mennyiségű rosttal - nem kell számolni vagy mérlegelni.
Lehetőség szerint kerülje az ipari szempontból magasan feldolgozott késztermékeket, amelyek a legtöbb esetben nagyon alacsony rosttartalmúak. A húsfogyasztás habozás nélkül is csökkenthető heti egy vagy két húsételre - nem kell tartani a fehérje vagy a húsban található vitaminok hiányától.
jegyzet: A magas rosttartalmú étrendre való átállást lassan kell végrehajtani, mivel a beleknek és a bélflórának alkalmazkodnia kell és hozzá kell szoknia az új étrendhez. A hirtelen változás könnyen felfúvódáshoz, esetleg hasmenéshez vezethet. Ezért jobb, ha ad egy kis időt a belének, és fokozatosan növeli a fogyasztási mennyiségeket.
? Mozog
Az emésztőrendszer másik fontos része a testmozgás. Mint fent említettük, a fizikai aktivitás hiánya székrekedéshez vezet. Ha egész nap az íróasztalánál ül, esetleg csípett gyomorral, akkor a belének el kell aludnia. Tehát a tanács az, hogy gyakorolja önmagát, legyen az egy vagy több különböző sportág, vagy egyszerűen sétáljon a friss levegőn. Minél kényelmesebbnek érzi magát, annál jobb, mert az egészséges emésztés érzelmileg is (részben) feltételekhez kötött. És ha nincs idő sporttevékenységekre, az erőteljes nyújtás és nyújtás, valamint a mély lélegeztetés kis helyettesítőként szolgálhat.
? Kerülje a stresszt
A stresszt már fentebb azonosították az emésztési zavarok okaként. Ezért kerülni kell a negatív stresszt, amennyiben az elrendezhető. Ha azonban a dolgok időnként hektikussá válnak, próbálja ellensúlyozni ezt a stresszt relaxációs gyakorlatokkal. Autogén tréning, progresszív izomlazítás, Qui Gong és sok más technika elérhető itt, amelyeket nagyrészt a felnőttképzési központban tanulhat meg.
? Időoktatás
Ha figyelembe veszi ezt a tanácsot, semmi sem akadályozhatja az egészséges, jól formált és rendszeres bélmozgást. Gyakorolja a belét, hogy rendszeresen kiürüljön, ha egyszerre megy WC-re - például reggel, az első reggeli után. Szánjon elég időt erre a "bélmozgásra", mert semmi sem ártalmasabb, mint az izgatás.
Fontos jegyzet: Ha hosszan tartó és súlyos emésztési problémákkal küzd, amelyek nem javulnak ezzel a tanácskal, forduljon orvoshoz. De különösen, ha vért észlel a székletében, kérjük, egyeztessen időpontot azonnal orvosi rendelés.