Egészséges Ern; hrung - étkezési szokások a családban - Stiftung Warentest
tartalom
Családi étkezési szokások
A gyerekek már kiskoruktól megtanulják a tudatos étkezést. Később a kialakult szokásokat nehéz megváltoztatni: Ha gyermekkorában elrontotta a kelbimbót, akkor felnőttként sem fogja kedvelni. A szülőknek jó példát kell mutatniuk, és aktívan be kell vonniuk a kicsiket az étkezésbe.
A szülők mint példaképek
A gyerekek megtanulnak enni a családban. Ott fejlesztik az ízérzéküket, szokásaikat, tetszésüket és nemtetszésüket. Az egészséges étkezési szokások bevezetése érdekében különösen fontos a korai kezdés. Könnyen elvégezhető: A szülők egyértelműen élvezik a különféle ételek fogyasztását, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket. Ez pozitív érzéseket ad számukra az ételekkel kapcsolatban, ami vonzóbb a gyermekek számára. Még akkor is, ha a kicsik nem azonnal ugranak valami újra: a türelem megtérül. Hosszú távon a gyermekek preferenciákat alakítanak ki az ételek többségével kapcsolatban, amelyek folyamatosan az asztalra kerülnek. Számos, a felnőttekre vonatkozó alapelv érvényes a gyermekekre is: igyon eleget, fogyasszon természetes ételeket, amennyire csak lehetséges, és gyakoroljon gyakran, mert ez legalább annyira fontos, mint a kiegyensúlyozott étrend.
Tipp: Az anyatej és a zabkása fontos szerepet játszik a táplálkozásban a gyermek első évében. Itt talál tippeket és egy tesztet a babamenükről (09/2008. Teszt).
Vonja be a gyerekeket
Az ablakpárkányon levő bazsalikom vagy metélőhagyma néha csodákra képes. A gyerekek figyelhetik a gyógynövények növekedését és érdeklődésüket az ételek eredete iránt. Még ha kisebb feladatokat is vállalnak főzés közben és terítés közben, ez gyakran felkelti a kíváncsiságukat. A kérdések feltevése is segít: Hogyan ízlik a zöldség? Hogyan érzi magát a gyümölcs a kezében? Vagy a felnőttek szinte teljesen kiadják a fakanalat a kezükből: Ha a gyerekek javasolnak egy ételt, hadd kezdjék vele a lehető leghamarabb. Díszített asztal vagy a tányéron szépen elrendezett ételek vonzóak lehetnek a játszani szerető gyermekek számára. Fontos azonban az is, hogy a gyerekek maguk dönthessék el, mennyit tesznek a tányérjukra. Így kialakul saját éhség és jóllakottság iránti érzésük.
Szabad hely az élelem számára
Tervezzen fix időpontot a vacsorához a családban. Az asztalnál ülés és a közös étkezés elősegíti a tudatos táplálkozás vágyát. Ha lassan eszel, akkor is több időd van arra, hogy feltöltsd magad. A közös étkezésnek csak akkor van vége, ha mindenki elkészült. De ez nem azt jelenti, hogy az összes tányért üresen kell megenni. Mivel a gyerekek szívesen rágcsálják az édességeket, desszertet vagy édes főételt is fogyaszthatnak. Ez mindig jobb, mint az édességek használata jutalomként: Ha a fagylalt a spárga után jön, akkor ez a fagylaltot vonzóbbá teszi, a spárga pedig még kevésbé vonzóvá.
Az egész család szem előtt tartva
A gyermekek kiegyensúlyozott és egészséges étrendjéhez szüleikre van szükség. A Stiftung Warentest támogatja a családokat ebben a feladatban. A „Család formában” című könyvvel a szülők számos gyakorlati tipp segítségével javíthatják étkezési szokásaikat. A könyv azt is megmutatja, mit tehetnek a családok szabadidejükben, hogy az egészséges táplálkozás mellett elegendő testmozgást biztosítsanak. Számos finom, de "sovány" recept ébreszti fel a főzési vágyat. Különösen praktikus: hogy a szezonális termékek bekerüljenek a bevásárlókosárba, a recepteket az évszakoknak megfelelően tavaszi/nyári és őszi/téli részekre osztják. A szülőknek általában nincs szükség fél óránál hosszabb felkészülésre.
A könyv 224 oldalas és 19,90 euróba kerül. Online megrendelheti.
Kipróbálandó: A brokkoli quiche és a ropogós kifli a könyv két finom receptje. A test.de ingyenes receptként biztosítja a recepteket. Ezen kívül: Üres heti ütemterv letöltésre. Írja be magának, hogy a következő héten mely ételek kerülnek a család asztalára.
Ez a cikk hasznos. 4436 felhasználó találja ezt hasznosnak.