Egészséges Ern; időskori tippek f; r; idős; idős államporgárok
Egészséges táplálkozás idős korban: Tippek a helyes és kiegyensúlyozott ételekhez az idősek számára
Ebben az útmutatóban megtudhatja, hogyan néz ki az egészséges táplálkozás idős korban. A megfelelő és kiegyensúlyozott étrend érdekében az időseknek le kell adniuk bizonyos szokásaikat fiatalabb korukból. Tippek az étkezéshez és az étkezési szokásokhoz.
Ahhoz, hogy idős korban teljes mértékben enni és inni lehet, megfelelő mennyiségű megfelelő ételt és tápanyagot kell fogyasztani. Végül is a kiegyensúlyozott étrend jót tesz az egészségnek, növeli a teljesítményt, megakadályozhatja az alultápláltságot és javíthatja az életminőséget. Fontos, hogy az étrendet az életkorához igazítsa, és jobban vigyázzon a testére.
Miért kell megváltoztatni az étrendet idős korban?
Minél idősebb leszel, annál kevesebb energiára van szükséged a testednek. Ez vonatkozik mind a fizikai aktivitásra, mind a test létfontosságú funkcióira, például a légzésre vagy az anyagcserére. Míg egy aktív, 25 és 50 év közötti férfi naponta körülbelül 3100 kilokalóriát fogyaszt, ez 50 év körüli 2800 kilokalóriára csökken. Még akkor is, ha az idősebb emberek sokat mozognak és gyakran gyakorolnak, még mindig kevesebb kilokalóriát fogyasztanak, mint fiatalabb korukban.
Emiatt az étrendet idős korban úgy kell beállítani, hogy az ember ne hízzon és megelőzze az olyan betegségeket, mint az elhízás. Ennek megoldása nem az, hogy kevesebbet eszik, hanem hogy tudatosabban étkezzünk. Az idősebb embereknek kevesebb kalóriát kell fogyasztaniuk, de még mindig ugyanannyi vitaminra és ásványi anyagra van szükségük. Ezért a zsíros ételek helyett jobb egészséges ételeket fogyasztani. Nagy tápanyagsűrűségű ételeket ajánlunk.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az ízérzet az életkor előrehaladtával csökken. Ennek eredményeként az édes és sósat már nem érzékelik olyan intenzíven, ami azt jelenti, hogy az idősebb emberek gyakrabban fogyasztanak olyan ételeket, amelyek korábban túl édesek lettek volna számukra. Ellenproduktív, hogy a kávé meghívások száma az életkor előrehaladtával növekszik. Az időseknek ezért különösképpen ügyelniük kell arra, hogy ne egyenek túl sok süteményt és péksüteményt, és hogy visszafogják magukat az édességek fogyasztása során.
Hogyan ennék egészségesebbet?
Az idős emberekre ugyanazok az étrendi ajánlások vonatkoznak, mint más korcsoportokra. A célnak mindig kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásnak kell lennie, előnyben részesítve a vitaminokban gazdag ételeket a zsíros ételek helyett. Emiatt a Német Táplálkozási Társaság (DGE) tíz szabálya is prioritást élvez az idősek számára.
Ezek szerint az emberek élvezik a különféle ételeket, és ennek megfelelően viselkednek változatos és tápanyagban gazdagnak kell lennie. Ott Gabonatermékek valamint a burgonya sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, ezeket bőségesen lehet fogyasztani. Pontosan ugyanaz zöldségek és gyümölcsök, ebből öt adagot kell naponta megenni. tej és tejtermékek napi fogyasztásra biztonságosak. A húst, kolbászt és a tojást viszont csak mértékkel szabad fogyasztani. hal meg kell különböztetni ettől, és hetente egyszer vagy kétszer fogyasztható, mivel jódot, szelént és n-3 zsírsavat tartalmaz.
A sok folyadékfogyasztás különösen fontos. Az embernek napi 1,5 liter körül kell fogyasztania, mivel különben emésztési problémák, rossz keringés vagy zavart okozhat. A víz és az alacsony energiatartalmú italok ideálisak, míg a cukorral édesített italokat és alkoholt csak kis mennyiségben szabad fogyasztani egészségügyi okokból. zsír esszenciális zsírsavakat biztosít testünk számára, ezért nagyon fontos számunkra. Mivel azonban az elhízást és más betegségeket is elősegítheti, naponta kell elvégezni csak 60-80 gramm bele kell foglalni.
Cukor és só is inkább mértékkel mint tömegesen elfogyasztani. Az étellel általában fontos, hogy ez legyen gyengéden felkészülni, valamint a lehető legfrissebb alapanyagok felhasználását. A jóllakottság és az emésztés elősegítése érdekében ajánlott Időt szánni az étkezésekre. Általános szabály, hogy az időseknek a megfelelő étrend mellett elegük van mozog kellene. Mindkettő kombinációja szabályozza a súlyt és fizikailag is fitt.
Tippek és trükkök a megfelelő táplálkozáshoz
Idős korban kerülni kell a kiadós házi készítést, mivel az alacsony zsírtartalmú étrend lényegesen jobban befolyásolja az egészséget. Alternatív megoldásként azonban házias ételeket szolgálnak fel este Falatozás kell venni. Nincs semmi baj az alacsony zsírtartalmú kolbászokkal, például sült hússal vagy sonkával (pl. Pulykából). Ha ezt teljes kiőrlésű kenyérrel kombinálja, akkor nagyon egészséges ételt kap, és akkor sem kell semmit sem nélkülöznie.
folyékony különösen fontos az emberi test számára, de az életkor előrehaladtával egyre gyakrabban feledésbe merül vagy elégtelenül felszívódik. Annak érdekében, hogy emlékeztesse magát arra, hogy igyon újra és újra, hasznosak azok a szemüvegek, amelyekből különösen szeret inni. Azt is tanácsos, hogy mindig öntsön magának egy poharat étkezés közben, és arra kényszerítse magát, hogy kiürüljön, mielőtt felkel. Pörköltek alkalmasak is jó folyékony beszállítók. A hús és a zöldség mellett sok folyadékot is tartalmaznak, és rendkívül ízletesek is.
A sót és a cukrot idősebb korban általában mértékkel kell fogyasztani. Bárki, aki szereti az ételét, fűszeres a só helyett szintén Val vel különböző Fűszerezzük a gyógynövényeket. Egészségesebb és íze legalább olyan jó. cukor hagyd magad hogy csökkentsék, például Bogyós túró zselé helyett vanília mártással vagy Aszalt gyümölcsök chips helyett. Ha nem akarja teljesen nélkülözni az édes dolgok fogyasztását, akkor legalább helyettesítheti az egészségtelen asztali cukrot mézzel. Ennek az az előnye, hogy a glükóz és a fruktóz mellett különféle ásványi anyagokkal, vitaminokkal és aminosavakkal is rendelkezik.
Naponta kell öt adag gyümölcsés zöldségek megenni. Egy adag nagyjából egy maréknak felel meg. Annak érdekében, hogy ez változatosabb legyen, egy adagot helyettesíthetünk szárított gyümölcsökkel, diófélékkel vagy egy pohár gyümölcslével is. Különösen a Gyümölcslevek Saját képzeletének nincsenek korlátai, mivel a lehetséges kombinációk számosak. Itt van a friss gyümölcs időmegtakarító alternatívája Fagyasztott termékek amelyek a vitaminokat és az ásványi anyagokat tekintve semmiképpen sem alacsonyabbak az idénygyümölcsöknél.
Készíthet saját ételeket is fagy. Mert akkor is, ha a háztartást egyedül működtetik, érdemes egy embernek főzni az egészség és a jólét érdekében. Időt takarít meg, ha előre főz, és a fennmaradó adagokat a fagyasztóban tárolja, amíg használatra készek.
Általánosságban elmondható, hogy az időseknek szánt táplálék-kiegészítők nem tanácsosak, mivel ezek előnyei még nem bizonyítottak. Ahelyett, hogy naponta lenyelne tablettákat, azok A hatás nem bizonyított inkább az egészséges és változatos étrendre kell figyelni.
Alultápláltság időskorban
Különösen az idősebb időseknek van gyakran problémája, hogy túl keveset mérnek. Ennek oka részben az, hogy gyakrabban szenvednek rágási vagy nyelési problémák miatt, és gyakrabban betegednek meg. A demencia, agyvérzés miatti bénulás vagy a kéz súlyos remegése is elveszítheti az étkezési vágyat. De a társadalmi tényezők is befolyásolhatják az étvágyat, például ha az idős az otthonában magányosnak érzi magát, vagy új környezetében kényelmetlenül érzi magát. Ha vannak olyan gyógyszerek is, amelyek negatívan befolyásolják az ízérzetet, nem csoda, hogy sok idős ember alultápláltságtól szenved.
Hogy ezek a problémák eleve ne merüljenek fel a testtömeg-indexet (BMI) rendszeresen ellenőrzik akarat. Kiszámítása a testtömeg kilogrammban elosztva a magasság négyzetméterével. Ha a BMI értéke 20 alatt van, akkor figyeljen az idősekre. Az alacsony BMI aggodalomra ad okot, különösen, ha az illetőnek viszonylag kevés az izomtömege, vagy csak idős korában veszített jelentős súlyt. Ebben az esetben meg kell kérdőjelezni a fogyás okait, hogy ezután megfelelő ellenintézkedéseket lehessen hozni.
Megfelelő táplálkozás cukorbetegek számára
Lehet, hogy a cukorbetegeknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre, mint a cukorbetegek számára, de ez nem azt jelenti, hogy automatikusan le kell mondaniuk mindenről, ami ízlik. Cukorbetegséggel még mindig lehetséges, finom főzni és élvezze az ételt. Általánosságban elmondható, hogy a cukorbetegség étrendje az a egészséges diéta következik.
A friss gyümölcs, zöldség, saláták, hüvelyesek, teljes kiőrlésű termékek, rizs, tészta és alacsony zsírtartalmú tejtermékek tehát a megfelelő étrend alapja. Az értéknek egynek kell lennie változatos teljes ételek és az esetleges túlsúly csökkenthető alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrenddel. Az energiaigény felét szénhidrátokkal kell fedezni, ezáltal Rost a test számára a legjobbak.
Bár megfelelő Hidratáció legalább napi 1,5 liter mennyisége különösen fontos, az alkohol kizárt. Ezt csak mértékkel kell inni a hipoglikémia fennálló kockázata miatt. A dohányzás szintén nem ajánlott. A cukorbetegek számára nem szükségesek a speciális diétás termékek, mivel a cukor hiánya ellenére sok kalóriát tartalmaznak.
Mindezekben fontos, hogy a cukorbetegek csak akkor használhassák az elfogyasztott ételeket testi és szellemi teljesítményre, ha a vércukorszintjük megfelelő. Ezért fontos cél a gyógyszeres terápia. Ezt egyensúlyba kell hozni, hogy a fizikai aktivitás és a megfelelő étrend előnyös legyen.