Egészséges és biztonságos a SelfCooking Center®, RATIONAL AG segítségével, a lifePR sajtóközleménye
A kiegyensúlyozott étrend fontos az egészségi állapot és a teljesítmény szempontjából. A kiegyensúlyozott ételek elkészítésekor azonban gyakran alkalmatlan főzési módszereket alkalmaznak, ezért egy állítólag egészséges étel alig tartalmaz több tápanyagot és vitamint. A SelfCooking Center® segítségével a RATIONAL ideális feltételeket és támogatást kínál ügyfeleinek a kiváló minőségű, egészséges ételek előállításához. Ezenkívül garantált a HACCP-adatok dokumentálásának és archiválásának teljes biztonsága.
Minőség, amelyet megkóstolhat és megnézhet
A zöldségek vízben történő forralásának általános módszerével a legtöbb vitamint kiöblítik és elveszítik. Ezenkívül a zöldségeket gyakran túlfőzik. A SelfCooking Center®-ben minden zöldséget az ideális éghajlaton főznek, és mind a vitaminokat, mind a tápanyagokat megtartja. Az ételek íze és színei is teljesen megmaradnak. Mivel a SelfCooking Center®-ben a döntő paraméterek optimálisan vannak összehangolva. Az ásványi anyagok és a vitaminok a magas páratartalom miatt az ételben maradnak. De a hőmérsékletet és az időt is úgy szabályozzák, hogy a természetes íz és szín megmaradjon. Elmúltak azok az idők, amikor a brokkoli szürke és puha volt a tányéron. A SelfCooking Center®-nek köszönhetően mindig természetes és ropogós.
Biztonság a HACCP dokumentáción keresztül
A HACCP jelszó a megnövekedett erőfeszítések miatt fontos és aggasztó téma minden nagy és kereskedelmi konyhában. De a nagyobb erőfeszítéstől való félelem általában nem indokolt. Vannak intelligens megoldások, amelyek megkönnyítik a szakácsot az unalmas dokumentációtól. Minden HACCP adatot automatikusan rögzít a RATIONAL SelfCooking Center®. Ezek a felvételek bármikor elolvashatók egy USB-meghajtóval, és ugyanolyan egyszerűen átvihetők a PC-re. Ily módon a séf bármiféle erőfeszítés nélkül eleget tehet a bizonyítási kötelezettségének. A RATIONAL SelfCooking Center® javára hozott döntés abszolút biztonságot jelent a HACCP adatok dokumentálásakor és archiválásakor.
Megtudhatja, hogyan élheti meg a SelfCooking Center®-t élőben egy ingyenes főzési szemináriumon a közelében: www.rational-ag.com.