Egészséges és teljes ebéd rakott humusszal, érett zöldségekkel, quinoával, citrommal és avokádóval - alacsony vagy zsíros
Túl gyakran az ebéd minőségi szempontból az egyik leghanyagoltabbá vált. Mind a tápanyagbevitel, mind a fogyasztásra szánt idő szempontjából. Szendvicseket, péksüteményeket, gyorsételeket vagy bármit eszünk, gyakran futás közben, a számítógép vagy a telefon képernyőjén lévő szemmel. Az egészség, de az alak kárára is!
Annak érdekében, hogy másnap délben legyen mit enned, este tölts még egy kis időt a konyhában. Valójában egy kis szervezéssel sikeresen beilleszkedik a vacsora elkészítésére fenntartott helyre. Legalábbis az Ön által javasolt recept esetében ez tökéletesen érvényes.
Ne habozzon kipróbálni, különösen, ha megígérte, hogy konkrét lépéseket fog tenni a felesleges fontok elleni küzdelemben. Megfelelő kalóriamennyiség mellett kiegyensúlyozott arányban biztosítja a testet makrotápanyagokkal. Ezen túlmenően, mivel 100% -ban vegetáriánus, két fő előnnyel jár: nem tartalmaz telített és transz-zsírokat, veszélyes az egészségre, és tele van élelmi rostokkal, amelyek fontosak a jó emésztéshez és a jóllakottság érzetének meghosszabbításához.
Tehát ne hagyja figyelmen kívül ezt a receptet! Akár irodában dolgozik, akár otthonról, előre elkészített ebéddel, jobban kontrollálni tudja, mit és mennyit eszik, ami segít elérni a vágyott célt: lefogyni.
4 adaghoz szükséges összetevők:
- 1 ½ csésze karfiolvirágzattal
- 1 ½ csésze brokkoli virágzattal
- 2 gerezd fokhagymát, vékony szeletekre vágva
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó
- ¼ teáskanál só
- ¾ csésze piros paprikát, körülbelül 2,5 cm-es kockákra vágva
- ¾ csésze cukkini, körülbelül 2,5 cm-es kockákra vágva
- 2 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 csésze főtt és lehűtött háromszínű quinoa
- 1 csésze hummus (megvásárolható vagy elkészíthető otthon, a klasszikus recept szerint)
- 4 liter citrom
- 1 közepes méretű avokádó
Az elkészítés módja:
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Tegye a karfiolt, a brokkolit és a fokhagymát sütőpapírral bélelt tálcába. Hozzáadjuk az olajat, megszórjuk oregánóval és sóval, és enyhén összekeverjük, majd a tálcát kb. 10 percre a sütőbe tesszük.
Óvatosan vegye ki a tepsit a sütőből, tegye hozzá a kaliforniai paprikát és a cukkinit, óvatosan keverje össze a zöldségeket, majd tegye a tálcát további 10-15 percre a sütőbe. Végül a citromhéjat szórjuk a zöldségekre, és tegyük félre kihűlni.
Osztja a főtt zöldségeket 4 serpenyőbe - szépen rendezze el őket a tartályok sarkában. Ezután tegyen egy darab csésze quinoát és egy csésze hummust minden serpenyőbe, próbálva nem keverni az összetevőket. Adjunk hozzá egy szelet citromot. Zárja le az edényeket fedéllel és tegye a hűtőbe. Hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tarthatók.
Étkezés előtt nyomja össze a citromot a rakott hozzávalókon, és tegye hozzá a kockákra vágott avokádó negyedét.
Rész mérete: 1 rakott
Tápértékek/adag: 360 kalória, 18 g zsír, 39 g szénhidrát, 11 g fehérje, 12 g rost.