Egészséges étel a karácsonyi böjtre
A böjti időszak nem feltétlenül jelenti a finom és tápláló ételek mellőzését. Éppen ellenkezőleg, ha tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ételeket, ételei mindig ízletesek és egészségesek lesznek. Itt van egy lista a legkülönlegesebb termékekről, az elkészítés módjairól, valamint azokról az előnyökről, amelyeket a szervezet számára hoznak.
1 zöldségek
A rizs pilaf, sarmalute formájában vagy szója és sok zöldség kombinációjában kiadós, ízes és nagyon egészséges snack. Nagyon magas energiafogyasztást biztosít a magas szénhidráttartalom miatt - 100 gramm fehér rizs fedezi a táplálkozási szakemberek által ajánlott napi szénhidrátbevitel körülbelül 20% -át .
A rizs gazdag rostforrás, vitamin (B1, B3 és B5) és ásványi anyagok (magnézium, foszfor és kálium) forrása is elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.
A borsó a keményítő és a fehérje természetes keveréke. Kiváló vitaminforrást jelentenek (A, B1 és C), és nagyon hasznosak azoknak az embereknek, akiknek fekélye és fájdalma van ennek az állapotnak a következtében. Ebben az esetben azonban püré formájában ajánlják őket.
A borsó elkészítésének legismertebb módja az, hogy klasszikus zöldségekkel (hagymával, sárgarépával és kaliforniai paprikával) és sok kaporral - más, az egészségre hasznos vitaminokkal teli termékekkel - forraljuk fel őket.
A káliumban gazdag gombák segítenek csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a stroke kockázatát. Sőt, egy adag gomba fedezi a napi rézszükséglet 40% -át, amely a szívet védő ásványi anyag.
A gombák sok szelént, antioxidánst is tartalmaznak, amely sikeresen küzd a szabad gyökök ellen, ráadásul naponta fogyasztva akár 65% -kal csökkentik a prosztatarák kockázatát. Készíthetők sütőben, enyhén fűszerezve, vagy pilafban vagy pörköltben.
Szakértők szerint a szójafehérjét tartalmazó termékek csökkenthetik a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A napi fogyasztott 25 gramm szója csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Ezenkívül a szója alapú étrend fogyáshoz vezethet, ezért ez a termék tökéletes azok számára, akik fogyni szeretnének.
A szója zsírsavakat is tartalmaz Omega 3, rendkívül fontos tápanyagok az immunrendszer erősítéséhez. Az omega 3 savak nélkülözhetetlenek az erős szívhez, de az egészséges agyhoz is.
örök burgonya, az éhomi menükben leggyakoribb, ez számos előnnyel járó étel. Főtt, sült vagy pürésített burgonya biztosítja a napi rostigény 12% -át és a táplálkozási szakemberek által ajánlott káliumigény 21% -át.
Ez a zöldség nem csak nagyon egészséges és telt, de magas kálium-, cink-, magnézium- és C-vitamin-tartalma miatt a bőr szépítésében is segít. A helyesen fogyasztva a burgonya sem hízik, sőt, segíti az emésztést.
A C-vitaminban és folsavban gazdag karfiol ajánlott étel a vérszegénység megelőzésére, de a jobb vérkeringésre is. Az E-vitamint és a béta-karotint tartalmazó összetevőkkel fogyasztva a karfiol segít fenntartani az erős immunrendszert.
2 Hal és tenger gyümölcsei
A hal és a tenger gyümölcsei fogyaszthatók a böjt minden vasárnapján, de a vörös kereszt napokon is (Hal felszabadítása).
Hal hús
A halhús különösen ajánlott terhes nőknek a jövőbeli csecsemők intelligenciájának fejlesztése érdekében, ezért mindenki egészségét szolgáló "aranybánya". Nagyon gazdag fehérjében, cinkben, vasban, rézben, fluorban, szelénben, minden B-vitaminban, és étrendben ajánlott, mivel sovány hús.
garnélarák gazdag D-vitamin, B12, Omega 3, cink és magnézium forrás. A garnélarák fogyasztása segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek súlyos betegségeket, például rákot okozhatnak. Gazdag D-vitaminban, egy olyan összetevőben, amely segíti a kalcium és a foszfor felszívódását (elengedhetetlen az erős fogak és csontok számára).
Ezenkívül a tenger gyümölcseiben található B12-vitamin felelős az agy megfelelő működéséért.