Egészséges ételek 5 étel, amelyet dédnagyanyád nem ismerné fel a Thierry Souccar Editions-ban

A szupermarketek polcai tele vannak „hamis ételekkel”, amelyek gyakran két csepp vízhez hasonlítanak, mint az igazi ételek (tetején kémiai összetevőkből álló leves). Itt van 5, amire nagymamáink vagy dédanyáink elképedve gondolkodhatnak, ha még mindig egy élelmiszerboltban járnak és böngésznek.

Vízhiányos burgonya, laktóz, hús, dehidratált zöldségek és sok adalék keveréke, hogy mindent stabilizáljon. Gyönyörű műanyag tálban tálaljuk. Ez nem főzés, hanem kémia !

Michael Pollan a valódi ételek rehabilitációjáról szóló kiáltványában erőteljesen megkérdőjelez minket az ételünkkel való kapcsolatunkról. Hol vásároljuk a tányérunkra kerülő ételek nagy részét? Leggyakrabban azon a helyen, ahol az autóink ellátják a működésükhöz szükséges benzint is. Ez tényleg jó dolog? Pollan esetében nem. És nagyon érdekes alternatívákat kínál nekünk. Az egyik józan esze az, hogy csak olyan ételeket vásároljon, amelyeket a nagymamája vagy a dédanyja felismerne.

---