Egészséges ételek Tenerife egészséges ételek Finca la Castana

Ökofinca Tenerife északi részén

  • kezdődik
  • filozófia
  • Finca la Castaña
    • Élj és dolgozz a fincán
    • Szivárvány híd
    • naptár
  • Permakultúra projekt
  • Nyaralás a fincán
  • Kanári kert
    • Kanári kert - gyümölcs Tenerifén
    • Bio gyümölcsök és zöldségek
    • Gyógynövények - gyógynövények
      • Élő vegán Tenerifén
    • Kiosztókert
    • Biogazdálkodás
    • Pimp a farmom
  • WWOOF
  • Fedezze fel Tenerifét
    • Látnivalók Tenerifén
    • Piacok Tenerifén
    • Tenerife strandjai
    • Gasztronómia Tenerifén
    • Sport Tenerifén
    • Időjárásjelentés Tenerife
    • Fontos címek és kapcsolattartók
  • Hirdetőtábla
  • képek
    • Képek 2020
    • Képek 2019
    • Képek 2018
    • Képek 2017
    • Képek 2016
    • Képek 2015
    • Képek 2014
    • Képek 2013
    • Videók
    • benyomások
    • Képek csomagolva
    • Képek Teide
    • El Hierro 2018
    • El Hierro 2017
    • La Gomera 2016
    • Magán
      • 2011-2013
  • információ
    • lenyomat
    • A felelősség kizárása
    • Útvonaltervező
  • magánélet
  • Látogassa meg a fincát
  • Vendégkönyv
  • Kapcsolatba lépni
  • Befektetői ajánlat - vásároljon fincát

ételek

Fontos az egészséges táplálkozás. De ez ma már egy kis luxus, és a következő években és évtizedekben egyre inkább megfizethetetlen luxustermékké válik a legtöbb ember számára. Aki alacsony vagy átlagos keresettel rendelkezik, és aki csak a biotermékekből kíván táplálékot biztosítani családjának, hamar felismeri határait. Hasonlóképpen, aki a mindennapi javakat és a beruházási javakat a tisztességes kereskedelmi szektorból vásárolja, vagy aki fenntartható vakáció mellett dönt. A környezet- és egészségorientált fellépés pénzbe kerül, és egyre drágább lesz.

A mezőgazdaság a támogatásokból él

Az elmúlt 50 év hatalmas népességnövekedése a mintegy 3,5 milliárd emberről a jelenleg körülbelül 7,8 milliárd emberre 30 évvel ezelőtt szűk keresztmetszetekhez vezetett. Ezeket a szűk keresztmetszeteket az újonnan kifejlesztett ásványi nitrogén műtrágya kompenzálta, vagyis a mezőgazdaság megesküdött a termelés növelésére. A figyelem középpontjában az elegendő és olcsó étel állt. Olyan olcsó, hogy a mezőgazdaság ma csak támogatásokkal maradhat fenn. A legolcsóbb termelési típus továbbra is a nitrogén műtrágyák, peszticidek, herbicidek stb.

Egészséges táplálkozás: Az ökoszisztémák világszerte zavartak

Számos tényező problémás. Számos gazdálkodó talaja kimerült és tartósan károsodott az ásványi nitrogén műtrágyák évtizedes magas használata miatt. Azonos termelési volumen elérése érdekében évek óta egyre több műtrágyát használnak. Ugyanez a helyzet a herbicidekkel és a rovarirtókkal, sok növény és rovar alkalmazkodóképessége miatt. Itt is egyre többet kell permetezni ugyanazon eredmény elérése érdekében. Mivel a termékek meglehetősen drágák, a gazdasági eredmény tovább csökken, ami különösen a kistermelőket kényszeríti feladásra. Mivel a nagyüzemek jelenleg aránytalanul részesülnek a területalapú támogatásokból. Időközben az ökoszisztémák világszerte annyira megzavartak, hogy a megfordítás már nem lehetséges - a gyakran megvitatott éghajlatváltozás sokkal kisebb probléma az ökoszisztémák pusztulásával kapcsolatban.

Probléma eset ember

A fő probléma maguk az emberek, vagy inkább szokásaik. Túl sok ember népesíti be a földet, és jelenleg a legnagyobb „jó” a gazdasági növekedés, amely viszont az emberek számán alapul. Minél több ember, annál több fogyasztás, annál nagyobb a gazdasági növekedés.

Például 1979-ben Kína lett a legnépesebb ország, és elfogadta az egy gyermek politikáját annak érdekében, hogy stabilizálja a népesség növekedését 1,2 milliárd embernél. Az elmúlt 30 évben Kína szenzációs gazdasági fellendülést tapasztalt, de 2014-től kezdett gyengülni. 2016-ban megszüntették az egygyermekes házasságot, hogy a népesség stabil maradjon. Egy gazember, aki úgy gondolja, hogy ennek újra ösztönöznie kell a gazdasági növekedést. Vagy mi lenne rossz, ha az emberiség ismét összezsugorodna?

Kérdéses fogyasztói magatartás

De miért egyre drágább az egészséges étel, és ezáltal a legtöbb ember számára luxuscikk?

A világszerte elérhető területek 80% -át jelenleg állattenyésztésre vagy takarmánytermesztési területként használják. A nyugati ipari normáknak (60 kg hús/fő/év) megfelelő harmadik országokban folyamatosan növekvő húsfogyasztás (3 kg hús/fő) további termőterületeket igényel az állati takarmány számára. A meglévő termőterületek azonban már nagy részben kimerültek, az éghajlatváltozás miatt egyre fokozatosabbá válnak, és nem teszik lehetővé a termelés további növekedését. A területet pedig nem lehet tetszés szerint növelni, és mivel az árat a kereslet és kínálat alapján szabályozzák, a gyümölcsök és zöldségek ára általában emelkedni fog. Az organikusan termesztett gyümölcs és zöldség - vagyis műtrágya nélkül - továbbra is drágul, mivel legkésőbb a bérköltségekkel együtt a termelési költségek tovább emelkednek.

Egészséges táplálkozás: mi lenne, ha ...

megváltozna-e a politika, és a mezőgazdaságért jelenleg fizetett területi támogatások helyett most minőségi prémiumot fizetnének? A gyümölcsöt és a zöldséget súlyosan számlázzák ki a fogyasztóknak, ezért sok fajtát csak gyorsan termesztenek "vízibomba". Ha az élelmiszerek minősége általában növekedne, és az árak emelkednének, akkor a lakosság alacsony jövedelmű rétegének pénzügyi szükségletei növekednének. És ezáltal jelentősen megnöveli az állami támogatásokhoz szükséges kiadásokat. A drága (jobb minőségű) ételeket tehát politikailag biztosan nem akarják a lakosság széles tömege számára.

Egészséges táplálkozás Tenerifén

Hogyan lehet egészségesen étkezni egyénként vagy családként? Egészségesen étkezni Tenerifén? Bioélelmiszerek vannak Tenerifén. De az ökológiai úton előállított élelmiszerek aránya az összes kínált élelmiszerben alacsony, és végül árigényes is. Még a sok gazdálkodói piacon történő vásárlás sem véd meg a műtrágyáktól, gyomirtóktól és rovarölőktől. Mert itt is az érvényes, amit a nagyok mutatnak. Ha magas szinten akarja tartani a termelést és alacsony a munkaerő-felhasználást (és így átmenetileg magas profitot szeretne elérni), vegyi anyagot használ. És most minden fogyasztó maga gondolhatja át, melyik gondolkodásmóddal rendelkezik a kanári-szigeteki kistermelő, akinek a munkájából származó jövedelemmel kell ellátnia családját.

Az egészséges táplálkozás, amely egészséges ételeket igényel, tanúsított ökológiai gazdaságokban vásárolhat. A gazdák piacain alkalmanként megtalálhatja őket. Vagy olyan beszállítóktól, akiket ismer, és akik organikusan nőnek organikus tömítés nélkül is. Gyakran van egy ökológiai gazdaságban egy kis mezőgazdasági üzlet is, amely szabadon tartott csirkékből származó tojásokat, a finca egészséges gyümölcsét és zöldségét árulja, amelyet ökológiai elvek szerint kezelnek.

Önellátás Tenerifén

Egy másik alternatíva az önellátás, vagyis a saját ételének előállítása. Nehéz olyan ételeket készíteni, mint például rizs, búza stb., Mivel nagy területekre vagy néha gépekre van szükség.

Másrészt könnyű paradicsomot, uborkát, salátát, paprikát, káposztát, burgonyát, édesburgonyát vagy más zöldséget és gyümölcsöt termeszteni mindennapi használatra. Ehhez teljesen elegendő egy darab föld, pl. Elosztókert, jó mag, víz és néhány kerti szerszám.

A siker szempontjából legtöbbször csak az akarat a meghatározó.

A húsfogyasztás tekintetében azonban elemi újragondolás szükséges. Amíg a világszerte rendelkezésre álló mezőgazdasági földterület 80% -át állattenyésztésre és takarmányozásra használják, a helyzet a népesség növekedésével romlik.

Vannak azonban különböző táplálkozási formák is, amelyek a környezet és az emberek javát szolgálják.

Nyers étel

A tágabb értelemben a nyers étel minden friss, fűtetlen élelmiszer, mind növényi, mind állati eredetű. Köznyelven a nyers étel a fűtetlen, még feldolgozatlan növényi eredetű ételeket jelenti. A meghatározás szerint azonban a szárított gyümölcsök, a szárított hús, a szárított hal és a hidegen füstölt termékek, a nyers hal, a nyers hús, például a fogkő és a tejsavas zöldségek a gießeni nyers élelmiszer-tanulmány nyers élelmiszer-étrendjének részét képezik. Elvileg azonban többféle definíció létezik arra vonatkozóan, hogy mi tartozik a nyers ételhez, és az egyes képviselők mindegyikének megvan a maga véleménye. A tiszta nyers étel diéta lehet vegán, vegetáriánus vagy mindenevő, a lényeg, hogy az ételt nem hőkezelik a vitaminok és a telítetlen zsírok megőrzése érdekében.

Vegetáriánus étrend

A vegetarianizmus eredetileg étrendet jelent, de olyan életmódot is, amelyben a növényi eredetű élelmiszerek mellett csak élő állatokból származó termékek származnak. Az elejtett állatból származó ételeket, például halat, baromfit és húst kerülni kell. A vegánok változást mutatnak az élő állatokból származó élelmiszerek, például tej, tojás és méz tekintetében.

  • Az ovo-lakto-vegetáriánus étrend magában foglalja a madártojásokat, a tojástermékeket, az emlősök tejét és tejtermékeit
  • A lakto-vegetáriánus étrend csak az emlősök tejét és tejtermékeit tartalmazza.
  • Az ovo-vegetáriánus étel magában foglalja a madártojások és a tojástermékek fogyasztását.
  • A szigorúan vegetáriánus vagy vegán étrend minden állati eredetű ételt elkerül, kivéve az emberi anyatejet.

Vegán étrend

A vegánok nemcsak az ételekben kerülik az állati termékeket, hanem az élet minden más területén is. A bőrből, szőrből, selyemből vagy gyapjúból készült ruházat éppúgy elutasításra kerül, mint a szarvból, elefántcsontból stb. Készült ékszerek vagy mindennapi használatú cikkek. A vegán étrendben az egészségügyi szempontok mellett etikai és állatjogi szempontok is fontos szerepet játszanak. De lehet ellenérzés a hús íze iránt is.

Gyümölcsösök

A gyümölcsözők diétájukkal el akarják kerülni a növény károsodását, vagyis csak a gyümölcsöket és a magokat fogyasztják. A káposzta elfogyasztása után ez az egyedi növény elpusztul, de egy alma fogyasztása esetén a fa tovább él.

Rugalmas szakemberek

A flexitánokat hétvégi vegetáriánusoknak is nevezik, mert bár elsősorban vegetáriánus ételeket fogyasztanak, időnként húst és halat is fogyasztanak. A hangsúly a hús szándékos csökkentésére irányul, de anélkül, hogy teljesen lemondana róla.

Paleo diéta/kőkori diéta

A poleo-táplálkozást gyakran kőkori táplálkozásnak is nevezik, mert a vadászok és gyűjtögetők eredeti étrendjén alapul, és figyelembe veszi a ma kapható ételeket. A hangsúly a fenntarthatóságon és az élelmiszer magas minőségén van. A paleo étrend alapját olyan ételek alkotják, amelyek hasonló formában voltak elérhetők az emberi evolúció mintegy 2,5 millió éve alatt, és ideális tápanyagellátást jelentenek.

Alultápláltságtól beteg

Az étrend minden típusának joga van létezni, ha figyelembe vesszük az étrend típusának egyéni motívumait. Alapvetően azonban figyelembe kell venni, hogy az egyoldalú étrend hiánytünetekhez vezethet, amelyek súlyos egészségkárosodást és akár halált is okozhatnak. A probléma itt az, hogy a hiánytünetek vagy az alultápláltság folyamata sok évig is eltarthat, mire azokat ilyennek ismerik el. Gyakran már nem lehet visszafordulni. A tudósok feltételezik, hogy az összes betegség 70% -a, különösen a nyugati iparosodott országokban, alultápláltságon és egészségtelen életmódon alapszik.

Egészséges táplálkozás Tenerifén | egészséges gyümölcs és zöldség Tenerife organikus gyümölcsök és zöldségek Tenerife Tenerife önellátó

Finca történetek

  • Tenerife-i idősek barátságos kezelése
  • Corona Virus 2020: Ingatlan Tenerifén
  • Alternatív szállás Tenerife
  • Kézműves Tenerifén
  • Tenerife: túrázás kutyával
  • Túrázás Tenerifén
  • Egészséges táplálkozás Tenerifén
  • Ivóvíz Tenerifén
  • Ingatlan vásárlása vagy eladása Tenerifén
  • Ökológiai turizmus Tenerife
  • Egészséges étel
  • WWOOF, helpX, munkamunka és segítségnyújtás Tenerifén
  • Vándorolj ki Tenerifére
  • Vándoroljon kutyával Tenerifére
  • Hagyományos finca vakáció az Atlanti-óceán közepén
  • Hol van Tenerife a legszebb?
  • Üdülési tippek és trükkök Tenerife
  • Étlapférgek a tányéron
  • Nyaralás távol a tömegturizmustól
  • Futtassanak együtt egy fincát
  • Fűtés Tenerifén
  • Élelmezési probléma: 10 milliárd ember körülbelül 30 év alatt
  • Ünnepek Tenerifén - Ünnepek a fincán
  • Időjárás Tenerifén
  • A turizmus hátránya - olcsó turizmus Tenerifén?
  • El Hierro 2017 - Finca nyaralás
  • Hogyan szerezhet egy kis vagyont Tenerifén?
  • Nyaralás Tenerifén
  • Tenerifén dolgozik
  • Miért biofinca?

Ökológiai lábnyom

Az ökológiai lábnyom alatt azt a területet értjük a földön, amely szükséges az ember életmódjának és életszínvonalának hosszú távú biztosításához.