Egészséges ételek vásárlása útközben, műanyagmentesen - 23 tipp a kevesebb szemét elfogyasztásához - takarékos boldogság
Gyakran útközben van, és bosszantja az utazás közben felhalmozódó szemét mennyisége?
A zsemle és a pazar csomagolású kényelmi ételek alternatíváit keresi?
A lehető legnagyobb mértékben kerülni szeretné a műanyag csomagolást, ugyanakkor változatosan és egészségesen enni?
Megmutatom, hogyan kell enni műanyagmentes és egészséges ételeket menet közben anélkül, hogy hatalmas kupac szemetet termelne.
1. Az előkészítés minden
A műanyag nélküli utazás és a csomagolási hulladék megtakarításának legjobb stratégiája a jó előkészítés.
A legegyszerűbb, ha saját étele van magánál, és nem függ a szupermarketektől, a vasútállomások boltjaitól és a pékségektől.
De elkerülheti a sok műanyagot is néhány táskával és edénnyel, amelyet magával visz az útjára.
a) Mini ételek elvitelre
Mielőtt reggel elindulna, valószínűleg nincs sok ideje főzni.
Mely ételek készíthetők gyorsan és alkalmasak elvitelre?
Íme néhány ötlet:
- Éjszakai zab;
- Kuszkusz, nyers zöldségek (évszaktól függően, uborka, paradicsom, paprika, cikória, rakéta, cékla ...) és dió, öntetként olaj és szójaszósz;
- Kenyér, tofu, zöldségrudak vagy gyümölcs.
Még akkor is, ha furcsán hangzik: A tofu nagyszerű, mint öntet a kenyér számára, ha nem túl kemény. - Vesebab, kukorica, tészta vagy rizs.
b) Táskák és edények a kézitáskához
Mindig van két kis ruhás táska, egy nagy összecsukható bevásárló táska és egy kanál. Amikor utazom, viszek magammal egy kis kannát és egy termokorsót is.
Eszközök útközben egy pillanat alatt:
- Ruhatáska:
- Bevásárló táska nagy vásárlásokhoz;
- kis zsák tekercshez, gyümölcshöz, zöldséghez, laza száraz dolgokhoz, laza édességekhez (gumiállatok, csokoládé, sütik).
- Ha gyakran vásárol bagettet, akkor érdemes egy speciális bagettzsákot venni.
- Ha csecsemővel utazik, és nincs magával táska, használhatja a böfögő kendőt tekercsekhez stb.
- Könnyű műanyag tartály útközben:
saját és vásárolt élelmiszerekhez, például vágott zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz, kvarkgolyókhoz vagy ételmaradékokhoz, például fagylaltkúpokhoz, tekercsekhez vagy pizzákhoz; - Kanál;
- Termosz bögre.
- Tipp: Ha nem használja a csészét, akkor étkezéshez is felhasználhatja.
2. A vasútállomáson
Nincs sok ideje vonatot váltani, és az állomáscsarnokban nem lehet enni?
Aztán nehezen talál valami műanyagmenteset.
Néhány vasútállomáson, például Düsseldorfban, közvetlenül a pályán vannak kis pékségek.
A minden platformon található snack gépek sajnos csak édességeket, sütiket, chipseket és társakat tartalmaznak. a műanyag pohár törléséhez és külön tartály használatához.
Könnyebb, ha legalább tíz perc áll rendelkezésére vonatra váltásra.
Németország legtöbb vasútállomása jól felszerelt pékségekkel, gyorséttermekkel, kávézókkal, drogériákkal és még szupermarketekkel is.
Mi a legjobb választás, ha ennivalót szeretne vásárolni a vasútállomáson, műanyagmentes, sőt vegán?
Könnyebb, ha legalább tíz perc áll rendelkezésére, hogy vonatot váltson.
Németország legtöbb vasútállomása jól felszerelt pékségekkel, gyorséttermekkel, kávézókkal, drogériákkal és még szupermarketekkel is.
Mi a legjobb választás, ha ennivalót szeretne vásárolni a vasútállomáson, műanyagmentes, sőt vegán?
2.1. pék
Kenyeret, zsemlét és péksüteményt a péktől kaphat csomagolás nélkül.
Csak arra kell emlékezned, hogy kellő időben mondd: "Nincs táska, kérlek!".
A választék azonban nagyon szénhidrát-nehéz, ezt nem mindig kéri testünk hosszú vonatozás után.
Ezenkívül a legtöbb pékáru főként búzalisztből áll, és kevés rostot tartalmaz, ami sokáig jóllakja Önt.
Kivételt képeznek a pékáruk: vannak teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicsek, különféle vegán öntettel. Sajnos a kenyerek műanyag csomagolásban vannak.
A tanácsom:
Vegyen egy zsemlét vagy perecet, minél több szemes.
Ha még van időd, szerezz hozzá egy almát vagy sárgarépát, dió vajat vagy tofut.
2.2. Drogéria
Számos vasútállomáson találhatók a nagy drogériák láncai.
Hiába fogja keresni a teljesen csomagolatlan ételeket a DM, a Rossmann és Co. Melyek a legjobb alternatívák a hulladékmentesítéshez, amennyire csak lehetséges?
a) Fehérjeszelet
Nem nagyon gondolom, hogy az étrendet állítólag magas fehérjeszükséglethez igazítsuk.
De a fehérjeszeletek nagyszerűek útközben:
- A magas fehérjetartalom miatt nagyon töltelékesek;
- könnyen szállíthatók;
- A fehérjeszeleteket nem pazarul csomagolják;
- kielégítik az édesség iránti vágyat;
- Különösen akkor, ha éppen kint vagy, nehéz beszerezni valamit, amely fehérjét tartalmaz, így a fehérjeszelet jó alternatíva a zsemle és a sült krumpli számára.
Nagy különbségek vannak a fehérje rúdokban. Győződjön meg arról, hogy a cukortartalom nem haladja meg az 5 g-ot, és hogy a rúd 100 g-ban legalább 20 g fehérjét tartalmaz.
A vegán fehérjeszelet sajnos gyakran túlárazik, és sok cukrot tartalmaz.
b) Seitan kolbász
Szinte soha nem eszem otthon vegán helyettesítőket, de utazás közben szeretem őket.
A DM-nél (és néha a Rossmann-nál is) seitanból készült vegán kolbászok vannak. Forróak, zsírosak, ízletesek és tartalmasak. Sok más vegán helyettesítő terméktől eltérően csak filmbe vannak hegesztve, ezért viszonylag kevés a csomagolásuk.
c) dióvaj
Bennfentes tipp, amellyel menet közben műanyag nélkül lehet boldogulni!
Gyümölcsök és zöldségek mártogatásaként használjon diós vajat, ez feltölti Önt és fontos tápanyagokkal lát el. Az üveget könnyű szállítani, és egyszerűen továbbra is használhatja otthon.
d) tofu
A (füstölt) tofut nem kell sütni, közvetlenül a csomagolásból fogyaszthatja el.
A legegészségesebb fehérjeforrás útközben, többnyire takarékosan csomagolva.
e) diófélék
A dió nem csak egy nagyszerű snack az étkezések között, almával, némi paprikával vagy uborkával kombinálva egész ételt helyettesíthetnek.
Ha menet közben a lehető műanyagmentesen szeretne vásárolni, válasszon ömlesztett csomagot.
f) Valami friss?
Pár óra után a buszon vagy a vonaton valami egészségesnek és frissnek érzem magam.
Sajnos a gyógyszertárban nincs gyümölcs- és zöldségosztály.
Mit vásárolhat helyette?
Turmix az üvegben
A DM és a Rossmann is turmixol üvegpalackokban. A zöld turmixok akár 15 százalék zöldséglevet is tartalmaznak.
Sajnos azonban az egyirányú üvegpalackok széndioxid-lábnyoma a legrosszabb az összes italcsomagolás közül (a dobozok mellett).
Bébiétel
Sarah Tschernigow podcastjában azt ajánlja, nincs idő enni a friss gyümölcs- és zöldségfélék bébiételek alternatívájaként.
Előny: a csecsemőknek szánt gyümölcs- és zöldségpüré semmilyen adalékot nem tartalmaz, és nem édesíti tovább.
Az üvegcsomagolás rossz környezeti egyensúlyán kívül azt gondolom, hogy az ötlet jó: a saját márkájú kása olcsó, koncentrált formában tartalmaz egészséges ételeket, és zsemlemorzsa, néhány dió vagy seitan kolbász kombinációjával járható ebédet készít.
Szárított gyümölcs
A csomagolás szempontjából a szárított gyümölcsök jobban teljesítenek, mint a turmixok és a bébiételek.
A szárított sárgabarackot, a datolyát és a fügét műanyagba csomagolják, de mivel valószínűleg nem fog egyszerre 200 gramm szárított gyümölcsöt megenni, ezért inkább azokkal az ételekkel szemben, amelyeket azonnal kidob.
Eredmény:
A gyógyszertárban vegán, egészséges és teli ételt kaphat. A Rossmann, DM & Co cégnél azonban lehetetlen teljesen műanyagmentes lenni.
2.3. Egészségbolt
Egészségügyi élelmiszerboltok vannak a vasútállomás közelében vagy közvetlenül az állomáscsarnokban. Mely ételeket ajánlja az egészséges élelmiszerbolt, ha útközben műanyagmentesen és egészségesen szeretne enni?
a) Gabonapálcák
Az egészséges élelmiszerboltok friss pékárukat is árusítanak.
A müzliszelet jó választás: tele dióval, maggal és szárított gyümölcsökkel, és nagyrészt teljes kiőrlésű lisztből áll. A gabonapelyhek több órán keresztül megtöltenek, és nincs szükségük csomagolásra!
b) Tofu & Co
Az egészséges élelmiszerboltokban megtalálható a tofu a granoVita és a Sojafarm márkáktól. Minden alkalommal kipróbáltam a természetes tofut, és nagyon ízletesnek találtam. Ez is viszonylag takarékosan van csomagolva, és menet közben is fogyasztható.
Akárcsak a gyógyszertárban, vannak az egészséges élelmiszerboltban fóliába hegesztett vegán kolbászok.
A hűtött polcról származó egyéb vegán helyettesítő termékeket sok esetben műanyag tálcákba csomagolják, amit elvileg kerülök. A vegán ételek csomagolásának témájáról itt talál egy mulatságos cikket.
c) joghurt
Az egészséges élelmiszerboltban a legnagyobb választék a visszaváltható üvegekben található joghurtok közül.
Ha nem követi (szigorú) vegán étrendet, akkor a természetes joghurt jó étel útközben.
Logisztikai okokból a szójajoghurt és más növényi joghurtok továbbra is csak műanyag poharakban kaphatók.
2.4. Gyorsétterem lánc
Fogyasszon egészségesen és csomagolásmentesen a McDonald's, a Burger King and Co.?
Melyek a legjobb lehetőségek?
a) McDonald's
Csak a McDonald’s vegán hamburger pogácsájához 16 összetevőt használnak - nem lesz különösebben egészséges.
Ennek ellenére: A vegán burger viszonylag alacsony zsírtartalmú (15 g zsír burgerenként, ebből 11,5 g telítetlen zsírsav), és majdnem annyi fehérjét tartalmaz, mint egy Big Mac (24 g vs. 26 g).
És összehasonlítva a mini piac vagy az egészséges élelmiszerbolt vegán helyettesítő termékeivel, viszonylag minimalista csomagolásban van, amikor "itt vacsorázik".
b) Burger King
Maradjon krumpli és saláta.
Jobb egy péksütemény és egy hulladék alma. 😉
A PETA webhelyen megtalálható a vegán lehetőségek átfogó listája a gyorsétteremláncokban.
3. A belvárosban
Ha a város központjában van, és valami egészséges ételt szeretne vásárolni, kevés csomagolással, a következő lehetőségekkel rendelkezik:
a) Szupermarket indul
Számos belvárosban vannak a szupermarketláncok kis ágai, amelyek a kényelmi termékekre specializálódtak.
Első pillantásra a Rewe to go és az Edeka xpress mindent műanyagba csomagol.
A salátabár jó alternatívát kínál a csomagolt gyümölcs müzli, sushi és thai wok helyett - de csak akkor, ha saját tál van magánál.
Jegyezze fel a konténer súlyát, hogy a pénztáros levonhassa azt az összből.
A vegánok számára a friss pult salátákat és antipastikat kínál.
A vegetáriánusoknak és a mindenevőknek könnyebb, és választhatnak a feta sajt, a tojás és a tonhal között.
b) török vagy arab élelmiszerbolt
Az antipasti, például az olajbogyó, a szárított paradicsom, a savanyított uborka és az articsóka mellett a török és arab szupermarketekben kenyeret, diót, kekszet és péksüteményt is vásárolhat ömlesztve.
c) heti piac
Ha egy heti piacra bukkan a belvároson keresztül, nagyszerű! Itt nagy a választék a csomagolatlan ételektől, a friss gyümölcsöktől és zöldségektől a kenyérig és pékárukig, a palacsintáig és a tekercsig.
* A márkanevek önkéntesek, nem kapok jutalékot.
Mit vásárol enni, ha éppen kint vagy? Mire figyelsz Vagy sikerül valamit magaddal vinni otthonról? Várom kommentárodat!